اسنکردودل



مواد لازم:
ارد:2 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:2 عدد بزرگ
کره:225 گرم به دمای اتاق رسیده
شکر:1و1/2 پیمانه+ 3 قاشق غذا خوری
پودر دارچین:2 و1/2قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری


 فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

کره رو با شکر هم بزنید تا یکدست و کرمی بشه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید
ارد و بکینگ پودر و نمک رو الک کنید و اضافه کنید

 3 قاشق شکر رو با دارچین مخلوط کنید



با دست از خمیر توپکهای کوچکی جدا کنید و توی مخلوط شکر و دارچین بغلتانید



توی سینی فر کاغذ روغنی یا المینیومی بزارید و توپکها رو بچینید توش و بزارید داخل فر به مدت 12 دقیقه تا بپزن
بعد از سرد شدن شیرینی ها اونها رو ازسینی جدا کنید

نوش جان




۳۵ نظر:

  1. عکس‌های این چند پست آخر خیلی خوب‌اند

    پاسخحذف
  2. مرسی چه خوب من طعم دارچین را در شرینی خیلی دوست دارم میپزم حتما شاد باشی

    پاسخحذف
  3. Leila jan in shirini narm mishe

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بله نرم میشه یعنی مثل بیسکویت نیست

      حذف
  4. سلام. دست گلت درد نکنه خانمی معرکه بود من درست کردم خیلی خوشمزه و دوست داشتنیه. واقعا ازت ممنونم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید
      شاد باشید

      حذف
  5. سلام
    امکانش هست بدون فر یا در ماکروویو هم تهیش کرد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ببخشید که من جای لیلا جان جواب میدم. اگه فرت کانوکشین داشته باشه میشه،وقتی تنظیماتتو روی کانوکشین بگذاری مایکروت به فر تبدیل میشه(فر برقی)و می تونی حتی از قالب های فلزی هم توش استفاده کنی.فقط و فقط به شرط داشتن کانوکشن من از مایکرو فر استفاده می کنم.مارک مایکرو من ال.جی هست

      حذف
    2. مرسی دوستم از توضیحت چون من نمیدونستم ممنونم

      حذف
  6. Leilacım ne güzel fotolar çekiyorsun senin meslepin ne yemek dergisinde foto.çekmelisin bayıldım hep resimlerine tarçınlı kurabiye bayılırım....eline sağlık...bana yorumda keşke bende harf doğrulamayı kaldırsam demişsin bence hemen yap inan çok yorum alırsın çok zor oluyo insan bakıyo çıkıyo...yeni yayın yapacağın sayfada sağda üstteçiçek şeklinde bir logo var orda eski ara yüzü seç sonra ayarlar-yorumlar-harf doğrulamayı kapat de sende yeni yüzdesin bende farkında olmadan geçmişim eskiden sende de yoktu çünkü....mutlaka yap çok can sıkıcı bu harfler

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. çok tesekkorler canim .
      benda orasim balka yapa bilam iyi olar benda kaldirsam
      cok saghol canim <3

      حذف
  7. باید بگم شما قبل از اینکه آشپز خوبی باشی یه عکاس خیلی خوبی و فوق العاده حرفه ای که اینها همه ناشی از دید زیبایی هست که به اطرافت داری. من کیف میکنم وقتی میام این عکسهای به این قشنگیو میبینم واقعا هنرمندی آفرین.
    افتخار میکنم که یه ایرانی میتونه همچین هنری داشته باشه. من وبلاگ های آشپزی زیادی رو دنبال میکنم ولی بدون اغراق میگم که نامبر وان هستی.امیدوارم همیشه موفق باشی.
    یکی از طرفدارهات
    سالومه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ممنون از لطف شما سالومه عزیز
      خیلی خوشحالم کردین داشتن دوستانی چون شما بهم انرژی میده
      و ممنون از همراهیتون

      شاد و موفق باشید

      حذف
  8. سلام لیلا جون خسته نباشید
    خیلی وقته که به خاطر آخر سال سرم توی محل کار و خونه خیلی شلوغه. مخصوصا" که امسال عید خواهر و مادرم دارن از کانادا میان پیشم وکلی کار داشتم برای همین نتونستم کامنت بگذارم
    لیلا جون من ایم شیرینیهای خوشمزه رو درست کردم فقط مال من مثل بیسکوئیت بافت سفتی پیدا کرد فکر می کنید علتش چی باشه ؟؟ البته مقدار آرد رو یکم بیشتر از شما ریختم چون واقعا" نمی دونستم بافت خمیر آردیم چجوری باید باشه .باید به دست بچسبه یا نه ؟
    ممنون عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام سیمین جون چشمت روشن عزیزم
      علتش همون اضافه کردن ارد زیاد هست
      شما باید با همین مقدار موادی که گفتم درست کنید اصلا نباید ارد اضافه کنید حتی اگر بدست بچسبه

      سال خوبی داشته باشی

      حذف
    2. ممنون لیلا جون از راهنمائیت
      عزیزم امیدوارم شما هم سال خیلی خیلی خوبی در پیش داشته باشید و در کنار همه عزیزانت به همه آرزوهات برسی

      حذف
  9. salam azizam!
    aval bekhatere zahamat azat mamnonam.
    man ye soal dashtam in ke vaghti ba khamiremon tophai kochik dorost konim bad dar hyine pokht sheklesh taghir mikone va mesle koloche mishe ya na khodemon bayad har shekli khastim be khamiremon bedim???
    bazam mamnonam azat.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      ممنون از لطفتون دوستم

      عزیزم همینجور توپی شکل میزاری داخل فر خودش بعد پخت تغییر شکل میده

      حذف
  10. ashpazit ke hamisheh ali bood alan aksha ham besir ziba hastand,afarin

    پاسخحذف
  11. man in ro dorost kardam Leila joon, kheili khoob shod, faghat man toopama ro nazidke ham gozashtam vaghty baz shodan ye kam rikhteshoon be ham rikht :( ama gheire un alli boood.. ta'm, boo, mareke :) mercccccccccccccc

    پاسخحذف
  12. نووووش جوونت عزیزم
    اره باید با فاصله میچیدی تو سینی
    عیبی نداره نوش جونت

    پاسخحذف
  13. سلام لیلا جون .میشه لطفا در مورد پیمانه ها توضیح بدی که جند گرمی هستند؟مثلا یک پیمانه آرد یعنی چند گرم؟ ممنون از تمام زحماتت. شاد و سلامت باشی.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم قسمت اندازه گیریها من همه رو به گرم نوشتم میتونید اینجا رو ببینید
      http://www.yemalilar.com/search/label/%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%20%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%20%D9%87%D8%A7

      حذف
  14. Leila jan myshe mavado nesf kard,mamnu ,, rasti didam ke toye fehrest dastor harojoda kardi ,, mikhastam begam ye ghesmat ham bara cookjha va byskoyta bezarid,, kheili veblaget bi nazire,,, ye chize dige myshe ye kiki ke ba rokeshe fondat marsh... Bashe ,dorost konid,,, mamnun

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اره میتونی نصف کنی عزیزم
      چشم سعی میکنم قسمت کوکی ها رو جدا کنم

      برای کیک با فوندات هم خیلی وقته میخوام این کار رو بکنم وقت نمیکنم ولی تو برنامم هست میزارمش حتما

      شاد باشی

      حذف
  15. Leila jan be jaye kare mishe az roghan estefade kard ? Bad jori delam khast dorost konam va kare kam daram. Mamnun

    پاسخحذف
  16. salam leyla jan.khaste nabashi khanume honarmand.man in shirini haro doros kardam ama nemdunam chera seft shod va inke ziad pakhsh nashod.
    rahnamayiiii plz!

    پاسخحذف
  17. سلام لیلا خانم
    اندازه ای که برای کره گفتین بعد از آب شدن هست؟
    مرسی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      نه عزیزم قبل اب شدن

      حذف
    2. سلام لیلا خانم خوشگل.
      ممنون که جواب دادی. الان به ذهنم رسید که بعد از آب شدن که وزنش تغییر نمیکنه.
      ولی خب اندازه گیری وزن برام سخته و با پیمانه میتونم . چون ترازو ندارم.
      میخواستم سوال کنم که چرا کوکی هایی که من درست میکنم زیرشون میسوزه؟ وسط میزارمش. زیرش زودتر پخته میشه و اگه صبر کنم تا روش پخته شه زیرش میسوزه
      ممنونم بازم.

      --رویا

      حذف