Wednesday, February 29, 2012

اسنکردودل



مواد لازم:
ارد:2 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:2 عدد بزرگ
کره:225 گرم به دمای اتاق رسیده
شکر:1و1/2 پیمانه+ 3 قاشق غذا خوری
پودر دارچین:2 و1/2قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری


 فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

کره رو با شکر هم بزنید تا یکدست و کرمی بشه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید
ارد و بکینگ پودر و نمک رو الک کنید و اضافه کنید

 3 قاشق شکر رو با دارچین مخلوط کنید



با دست از خمیر توپکهای کوچکی جدا کنید و توی مخلوط شکر و دارچین بغلتانید



توی سینی فر کاغذ روغنی یا المینیومی بزارید و توپکها رو بچینید توش و بزارید داخل فر به مدت 12 دقیقه تا بپزن
بعد از سرد شدن شیرینی ها اونها رو ازسینی جدا کنید

نوش جان




35 comments:

  1. عکس‌های این چند پست آخر خیلی خوب‌اند

    ReplyDelete
  2. مرسی چه خوب من طعم دارچین را در شرینی خیلی دوست دارم میپزم حتما شاد باشی

    ReplyDelete
    Replies
    1. منم همینطور :)

      موفق باشید

      Delete
  3. Leila jan in shirini narm mishe

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله نرم میشه یعنی مثل بیسکویت نیست

      Delete
  4. سلام. دست گلت درد نکنه خانمی معرکه بود من درست کردم خیلی خوشمزه و دوست داشتنیه. واقعا ازت ممنونم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید
      شاد باشید

      Delete
  5. سلام
    امکانش هست بدون فر یا در ماکروویو هم تهیش کرد

    ReplyDelete
    Replies
    1. ببخشید که من جای لیلا جان جواب میدم. اگه فرت کانوکشین داشته باشه میشه،وقتی تنظیماتتو روی کانوکشین بگذاری مایکروت به فر تبدیل میشه(فر برقی)و می تونی حتی از قالب های فلزی هم توش استفاده کنی.فقط و فقط به شرط داشتن کانوکشن من از مایکرو فر استفاده می کنم.مارک مایکرو من ال.جی هست

      Delete
    2. مرسی دوستم از توضیحت چون من نمیدونستم ممنونم

      Delete
  6. Leilacım ne güzel fotolar çekiyorsun senin meslepin ne yemek dergisinde foto.çekmelisin bayıldım hep resimlerine tarçınlı kurabiye bayılırım....eline sağlık...bana yorumda keşke bende harf doğrulamayı kaldırsam demişsin bence hemen yap inan çok yorum alırsın çok zor oluyo insan bakıyo çıkıyo...yeni yayın yapacağın sayfada sağda üstteçiçek şeklinde bir logo var orda eski ara yüzü seç sonra ayarlar-yorumlar-harf doğrulamayı kapat de sende yeni yüzdesin bende farkında olmadan geçmişim eskiden sende de yoktu çünkü....mutlaka yap çok can sıkıcı bu harfler

    ReplyDelete
    Replies
    1. çok tesekkorler canim .
      benda orasim balka yapa bilam iyi olar benda kaldirsam
      cok saghol canim <3

      Delete
  7. باید بگم شما قبل از اینکه آشپز خوبی باشی یه عکاس خیلی خوبی و فوق العاده حرفه ای که اینها همه ناشی از دید زیبایی هست که به اطرافت داری. من کیف میکنم وقتی میام این عکسهای به این قشنگیو میبینم واقعا هنرمندی آفرین.
    افتخار میکنم که یه ایرانی میتونه همچین هنری داشته باشه. من وبلاگ های آشپزی زیادی رو دنبال میکنم ولی بدون اغراق میگم که نامبر وان هستی.امیدوارم همیشه موفق باشی.
    یکی از طرفدارهات
    سالومه

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون از لطف شما سالومه عزیز
      خیلی خوشحالم کردین داشتن دوستانی چون شما بهم انرژی میده
      و ممنون از همراهیتون

      شاد و موفق باشید

      Delete
  8. سلام لیلا جون خسته نباشید
    خیلی وقته که به خاطر آخر سال سرم توی محل کار و خونه خیلی شلوغه. مخصوصا" که امسال عید خواهر و مادرم دارن از کانادا میان پیشم وکلی کار داشتم برای همین نتونستم کامنت بگذارم
    لیلا جون من ایم شیرینیهای خوشمزه رو درست کردم فقط مال من مثل بیسکوئیت بافت سفتی پیدا کرد فکر می کنید علتش چی باشه ؟؟ البته مقدار آرد رو یکم بیشتر از شما ریختم چون واقعا" نمی دونستم بافت خمیر آردیم چجوری باید باشه .باید به دست بچسبه یا نه ؟
    ممنون عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سیمین جون چشمت روشن عزیزم
      علتش همون اضافه کردن ارد زیاد هست
      شما باید با همین مقدار موادی که گفتم درست کنید اصلا نباید ارد اضافه کنید حتی اگر بدست بچسبه

      سال خوبی داشته باشی

      Delete
    2. ممنون لیلا جون از راهنمائیت
      عزیزم امیدوارم شما هم سال خیلی خیلی خوبی در پیش داشته باشید و در کنار همه عزیزانت به همه آرزوهات برسی

      Delete
    3. ممنونم همچنین عزیزم

      Delete
  9. salam azizam!
    aval bekhatere zahamat azat mamnonam.
    man ye soal dashtam in ke vaghti ba khamiremon tophai kochik dorost konim bad dar hyine pokht sheklesh taghir mikone va mesle koloche mishe ya na khodemon bayad har shekli khastim be khamiremon bedim???
    bazam mamnonam azat.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      ممنون از لطفتون دوستم

      عزیزم همینجور توپی شکل میزاری داخل فر خودش بعد پخت تغییر شکل میده

      Delete
  10. ashpazit ke hamisheh ali bood alan aksha ham besir ziba hastand,afarin

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون از لطفت پریسای گل

      Delete
  11. man in ro dorost kardam Leila joon, kheili khoob shod, faghat man toopama ro nazidke ham gozashtam vaghty baz shodan ye kam rikhteshoon be ham rikht :( ama gheire un alli boood.. ta'm, boo, mareke :) mercccccccccccccc

    ReplyDelete
  12. نووووش جوونت عزیزم
    اره باید با فاصله میچیدی تو سینی
    عیبی نداره نوش جونت

    ReplyDelete
  13. سلام لیلا جون .میشه لطفا در مورد پیمانه ها توضیح بدی که جند گرمی هستند؟مثلا یک پیمانه آرد یعنی چند گرم؟ ممنون از تمام زحماتت. شاد و سلامت باشی.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم قسمت اندازه گیریها من همه رو به گرم نوشتم میتونید اینجا رو ببینید
      http://www.yemalilar.com/search/label/%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%20%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%20%D9%87%D8%A7

      Delete
  14. Leila jan myshe mavado nesf kard,mamnu ,, rasti didam ke toye fehrest dastor harojoda kardi ,, mikhastam begam ye ghesmat ham bara cookjha va byskoyta bezarid,, kheili veblaget bi nazire,,, ye chize dige myshe ye kiki ke ba rokeshe fondat marsh... Bashe ,dorost konid,,, mamnun

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره میتونی نصف کنی عزیزم
      چشم سعی میکنم قسمت کوکی ها رو جدا کنم

      برای کیک با فوندات هم خیلی وقته میخوام این کار رو بکنم وقت نمیکنم ولی تو برنامم هست میزارمش حتما

      شاد باشی

      Delete
  15. Leila jan be jaye kare mishe az roghan estefade kard ? Bad jori delam khast dorost konam va kare kam daram. Mamnun

    ReplyDelete
    Replies
    1. من تجربش رو ندارم عزیزم

      Delete
  16. salam leyla jan.khaste nabashi khanume honarmand.man in shirini haro doros kardam ama nemdunam chera seft shod va inke ziad pakhsh nashod.
    rahnamayiiii plz!

    ReplyDelete
  17. سلام لیلا خانم
    اندازه ای که برای کره گفتین بعد از آب شدن هست؟
    مرسی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      نه عزیزم قبل اب شدن

      Delete
    2. سلام لیلا خانم خوشگل.
      ممنون که جواب دادی. الان به ذهنم رسید که بعد از آب شدن که وزنش تغییر نمیکنه.
      ولی خب اندازه گیری وزن برام سخته و با پیمانه میتونم . چون ترازو ندارم.
      میخواستم سوال کنم که چرا کوکی هایی که من درست میکنم زیرشون میسوزه؟ وسط میزارمش. زیرش زودتر پخته میشه و اگه صبر کنم تا روش پخته شه زیرش میسوزه
      ممنونم بازم.

      --رویا

      Delete