Monday, February 13, 2012

سوپ تره فرنگی و کرفس


مواد لازم:
تره فرنگی: 2 عدد
هویج :1 عدد
کرفس : مغز کرفس قسمتهای نرم همراه با برگ
نمک و فلفل سیاه
Heavy Whipping Cream  خامه:1/2 پیمانه
کره





تره فرنگی و هویج و کرفس رو ریز خرد کنید و با مقداری کره تفت بدید تا نرم بشن


بعد مقداری  نمک اضافه کنید و اب بریزید " این سوپ با اب مرغ درست میشه اما چون من گیاه خوار هستم به جاش از پودر سبزیجات استفاده کردم .. اینجـــــــــــــــا میتونید دستورش رو ببینید. (روی کلمه اینجا کیک کنید)





 بزارید سوپ بجوشه و سبزیجات نرم بشه.
مقداری فلفل سیاه بپاشید و موقع سرو مقداری  خامه داخل سوپ بریزید و نوش جان کنید.





29 comments:

  1. من یه کم تازه کارم، میشه بگین چقدر آب باید اضافه کرد و دقیقا چند دقیقه باید بذاریم تا بپزه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. تقریبا 4 پیمانه اب
      باید تست کنید ببینید وقتی سبزیجاتتون نرم شدن حاضر هست
      من نمیتونم تایم بدم چون ممکنه سبزی شما دیر بپزه عزیزم

      Delete
  2. ببخشید اون سبزی ها چیه؟ تو اینجا زیاده ولی من چون نمی شناسمش مصرفش نمی کنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. اونها بوک چوی هستن بیشتر چینیها استفاده میکنن من یک دستور سوپ با این سبزیها گذاشتم

      Delete
  3. کمی حاشیه پرداز ، میتونم بپرسم مدل ِ دوربینتون چی هست !؟ واقعا" عکس ـهای ِ زیبایی میزارن در کنار آشپزی ِـنون ، پیشاپیش از راهنمایی ـتون ممنون میشم

    ReplyDelete
    Replies
    1. ندا جون من دوربینم Lumix FZ35
      هست عزیزن
      ممنون از لطفتون

      Delete
  4. لیلا تو بی نظیری...بخدا راست می گم....
    منم اومدم بپرسم اون سبزی خوشگلا چیه که حالا فهمیدم....باریکلا دوست هنرمند خودم

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی هانیه جون از لطفت تو خودت که بینظیر تری :)

      Delete
  5. ممنونم لیلا جان از بابت راهنمایی سبزی. من در یک شهر چینی نشین هستم که این سبزی رو خیلی استفاده می کنن اما من حقیقت تست نکردم. چون به نظرم برگاش لطیف نبودن اما حالا دیدم یه ایرانی(اونم از نوع استاد آشپزی) استفاده اش کرده می رم سراغش

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم
      این سبزیها بیبی هاش خوشمزه هست بزرگهاش نه
      خیلی هم زود پخته میشن

      موفق باشید

      Delete
  6. esmeh in bokh choy nist ke shoma be jaye tareh farangi estefadeh kardid?

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله اونها بوک چوی هستن
      شما از کجا متوجه شدید که من به جای تره فرنگی از بوک چوی استفاده کردم؟؟؟؟
      مگه عکس تره فرنگی رو ندیدید؟!

      Delete
  7. .عزیزم میشه کیک موز و پیکان پای رو هم آموزش بدی .من دستوری رو که دارم ازش راض نیستم. در ضمن کم کم هم باید رفت سراغ شیرینیهای عید . اونهم با دستورات لیلای خوشگل و هنرمند .بدون اغراق عرض کنم که همۀ عذاها و شیرینی هایی که با دستورات شما درست کرده ام همشون عالی و لذیذ شده اند. .
    (Pecan pie)
    الهی که همیشه شاد و سربلند باشی خانم هنرمند

    ReplyDelete
    Replies
    1. نسرین جان من 2 تا کیک موز دارم توی وبلاگ
      http://yemalilar.blogspot.com/2010/10/blog-post_31.html

      http://yemalilar.blogspot.com/2011/04/blog-post_07.html

      سعی میکنم شیرینی برای عید هم بزارم
      اتفاقا توی لیست تهیه هست پیکان پای میزارم براتون

      ممنون از لطفتون خوشحالم که از دستورات راضی بودید

      همیشه شاد و سلامت باشید

      Delete
  8. سلام.
    تره فرنگی همون
    leeks
    میشه؟

    اون سبزی که توی عکس کنار سوپ گذاشتین چیه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام

      بله عزیزم درسته

      اون سبزی اسمش بوک چوی هست

      Delete
    2. من عاشق ابن سایتم فقط چون همینجوریش چاق هستم
      نمیتونم این غذاها و شیرینیهای خوشمزه رو درست کنم
      کاشکی غذاهای کم کالری با موادی که اینور آب پیدا میشه هم یادمون بدی

      Delete
  9. salam karatoon harf nadare merc..bebakhshid 1soal dashtam mishe begid ke az che khamei estefade mikonid akhe inja kolan khamehashoon fargh mikone va mesle chizi ke ma too iran dashtim nist, mamnoonam

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ممنون از لطفتون
      من Whipping Cream استفاده میکنم عزیزم

      Delete
  10. merc az shoma.Whipping Cream yekam tame shirini dare, tame ghazaro avaz nemikone? shoma haminjur be ghaza ezafe mikonid?

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه طعم شیرین نداره!!

      من همیشه استفاده میکنم روش هم چیزی در مورد شیرین بودنش ننوشته
      بله همینجوری میریزم تو غذا

      Delete
  11. Salam. Man Asheghe in weblog hastam.vaghean khaste nabashi.
    ham kheili ba salighe hasti ham tanavo ziade.too FB hamishe follow mikonam karatono.
    Mikham baraye jome eftar in soupo bepazam ama mikham ba ejazatoon toosh marchoobe ham berizam, benazaratooon combinatioeshoon khoob mishe?
    Baz ham movafagh bashio tanet salamat khanooome basaligheh. :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ریحانا جون مرسی از لطفت عزیزم و ممنون از همراهیتون


      اره اتفاقا با مارچوبه هم خوشمزه میشه

      من خودم مارچوبه رو توی سوپ خیلی دوست دارم


      شما هم همیشه شاد و موفق باشید

      Delete
  12. ليلا جان سوپى كه با بوك چوى گذاشتين كجاست من هر چى گشتم نديدم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سمیه جون اسمش هست سوپ ترب سفید
      کتگوری سوپها رو ببین عزیزم

      Delete
  13. ليلا جان من اولين بار سوپ درست ميكردم. نخندين بهم خوب تازه كارم. ولي عاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالييييييي بود ازتون ممنونم. كلي جلوي شوهرم پز دادم كه ببين چه سوپي پختممممم. هاها
    باقالا قاتوق هم چند روز پيش درست كردم. اونم محشر بود. واقعا دستتون درد نكنه كه وقت ميذارين و خيلي خيلي هم با سليقه هستين بهتون تبريك ميگم.

    راستي يك سوال هم دارم. اين سوپ كه آماده شد من خامه رقيق داشتم ريختم توش مزش خيلي خيلي خوب بود اما نميدونم خامه رقيق درست بود كه استفاده كردم بعدم همونجوري سرد ديختم تو سوپ داغ و هم زدم. روشش همينه؟؟يا من ناشيگري كردم؟؟؟؟
    whipping cream منظور چه نوع خامه اي هست؟

    بازم ازتون ممنووووووونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جان پگاه جون خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      مرسی از لطفت دوستم.

      بله Whipping Cream
      خامه رقیق استفاده میشه توی همه غذاها
      شما درست کار کردید



      موفق باشید

      Delete
  14. مرسي از دستور سوپ خوشمزه تون. ميشه خامه رو با چيزي جايگزين كرد؟ من خامه بدون لاكتوز پيدا نكردم هرچقدر گشتم

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم میتونید خامه ناارگیل بریزید عزیزم

      Delete