کیک سیب


مواد لازم:

تخم مرغ : 4 عدد
شکر:3/4 پیمانه
ماست:1/3 پیمانه
ارد:1 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
وانیل: 1 قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو:1/2 قاشق چای خوری
سیب: 3 عدد
ای لیمو ترش تازه برای روی سیب ها







سیب ها رو پوست بگیرید و هر کدام رو به 8 قسمت تقسیم کنید و روشون اب لیمو ترش تازه بپاشید تا سیاه نشن

تخم مرغها رو با شکر و پوست لیمو و وانیل اونقدر هم بزنید تا کرمی بشه و پف کنه تقریبا 8 دقیقه
ماست رو اضافه و مخلوط کنید.


ارد رو با بکینگ پودر مخلوط و الک کنید

هم زن رو بزارید کنار و با یک قاشق ارد رو در 2-3 مرحله به مواد تخم مرغ اضافه کنید و فولد کنید.
حوصله به خرج بدید و به درستی فولد کنید .






قالب :9 اینچی رو کره بمالید و توش ارد بپاشید و قالب رو تکون بدید تا ارد اضافی بریزه بیرون

حالا مایه کیک رو بریزید توی قالب و به ارامی سیب رو بچینید روش

کیک رو بزارید داخل فر  که نیم ساعت قبل روی 350 درجه فارنهایت روشن کردید به مدت 45 دقیقه


بعد از خنک شدن کیک اون رو از قالب خارج  کنید.

* این کیک برای 12 نفر کافی هست.
* میتونید با بستی و یا خامه سرو کنید.







۳۲ نظر:

  1. من امروز درست كردم عالي شد
    ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم

      حذف
    2. سلام.بهترین انتخاب برای جانشینی ماست و شیر چیست؟ممنون.

      حذف
    3. سلام عزیزم میتونید از شیر بادام یا سویا استفاده کنید
      ماستشون هم در فروشگاهها عرضه میشه

      حذف
  2. merci azizam aaalllllllyyyyyy mesle hamishe♥dorost kardam kheeeeeeelllllliiiii doat kardam

    پاسخحذف
  3. اين كيك روغن نداره؟

    پاسخحذف
  4. سلام لیلا جان
    خسته نباشین
    ممنون از دستورات عالیتون
    مبشه این کیک رو با گلابی هم درست کرد؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      فک نمیکنم بد بشه

      خودم به شخصه تجربه نکردم
      موفق باشید

      حذف
  5. لیلا جون سلام
    بنده از طرفداران کیکها و دستورات غذایی شما هستم.الان پشت میزم سر کار نشستم و از این کیک که شما یاد دادی و پختم میل میکنم.خیلیییی ممنون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جــــــــــــــــــــــــــــــــــــــونتون باشه دوستم
      :)

      حذف
  6. سلام با تشکر از سایت خوبتون من جند وقته وقتی کیک درست میکنم اصلا خوب نمیشه مثلا کوکی میکری که درست میکنم همش میچسبه مواد رو طبق دستور میزارم فقط آردم رو تغییر دادم مشکل کجاست؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام تشکر از شما
      دوستم اندازه هاتون دقیق نیست از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کنید

      حذف
    2. میتونه مشکل از اردتون هم باشه جذب مایعات اردهای مختلف متفاوت هست

      حذف
  7. سلام ممنونم از رسپیهای عالیتون.عکسهای دستورهای قدیمی تر برای من باز نمیشه با مرورگرها ی مختلف امتحان کردم ولی عکس ها دیده نمیشند.
    ندا

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم چون وبسایت من فیلتر هست برای همین باید از فیلتر شکن استفاده کنید

      حذف
  8. i just made it. the apples didn't get soft

    پاسخحذف
  9. اين كيك كه روغن نداره خشك نيست؟ اگر يك پيمانه كره يا روغن اضافه بشه چي ميشه؟

    پاسخحذف
  10. mishe begid moadele peymane be gram cheghadre?

    پاسخحذف
  11. سلام چه نوع آردی خوب هست برای ماها که که خارج از ایران هستیم ممنون میشم راهنماییم کنید

    پاسخحذف
  12. سلام. میتونم بپرسم بعد از کنار گذاشتن همزن
    منظورتون از فولد کردن چیه؟ ممنون میشم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم یعنی با لیسک به ارامی مخلوط کردن
      تو گوگل بزنید How to Fold Cake Batter
      ویدئوش براتون میاد

      حذف
  13. سلام خسته نباشید..
    میشه بجای ماست شیر بریزیم؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام میشه ولی ماست بهتره چون سیب داره ممکنه مایعات زیاد رو بافتش تاثیر بزاره

      حذف
  14. سلام، میشه راهنمایی کنید؟ تمام کیکهایی که توش ماست دارند وقتی درست می کنم بافتش اسفنجی و ترد درنمیاد. مثل فاج میشه میدونید دلیلش چیه؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم حتما مقدارش رو زیاد میریزید و یا بیش از اندازه هم میزنید
      از پیمانه 236 میلی لیتر استفاده کنید

      حذف
  15. سلام خيلى ممنون از رسپيى هاى خوبتون
    من يه سوالى داشتم هر وقت كيك إسفنجي ميپزم اول داخل فر خوب پف ميكنه وعالى هست وقتى از فر در ميارم تا سرد بشه تا خامه كشى كنم پفش ميخوابه و خمير ميشه و سايزش نصف ميشه
    چى كار بايد بكنم
    ممنون ميشم راهنماييم كنيد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      اندازه هاتون دقیق نیست از پیمانه 236 میلی لیتری استفاده کنید با لیوان و فنجون دقیق در نمیاد و به مشکل برمیخورید

      به هیچ عنوان اندازه و سایز قالبهای ذکر شده در رسیپی ها رو تغییر ندید چون این هم دلیلی هست که پف کیکتون بخوانه



      دلیل بعدی میتونه مشکل فرتون باشه شاید حرارتش استاندارد نیست و به همین خاطر خوب کیکتون نمیپزه

      قبل از خارج کردن کیک از فر با خلال دندون چک کنید اگر پخته بود خارج کنید نپخته بود بزارید چند دقیقه بیشتر داخل فر بپزه

      حذف