Wednesday, September 3, 2014

ساندویچ توفو مزه دار







مواد لازم:

توفو سفت: 1 بسته
سیر: 3-4 حبه له شده
گرم ماسالا: 1 قاشق چای خوری
پودر زیره: 1/3 قاشق چای خوری
زردچوبه: 1/3 قاشق چای خوری
پودر چیلی : 1 قاشق چای خوری
گشنیز تاره ریز خرد شده : 3 قاشق غذا خوری
نمک
روغن زیتون 1/2 پیمانه







روغن زیتون رو در ظرف گود و کوچکی بریزید و ادویه ها رو اضافه و با قاشق مخلوط کنید .

توفو رو شسته و نازک و باریک برش بدید و داخل روغن زیتون بریزید و بزارید نیم ساعت استراحت کنن دو یا سه بار توفو ها رو اروم پشت و رو کنید تا  همه جای توفو ها مزه دار بشه

حالا توفوها رو میتونید گریل کنید . یا توی تابه سرخ کنید .







میتونید در کنار توفو از قارچ و  فلفل دلمه ای سبز و پیاز قرمز هم استفاده کنید همه رو درشت اندازه های تقریبی 2 در 1 سانت   خرد کنید  و بعد از خارج کردن توفوها اینها رو در سس بریزید و خوب  اغشته کنید  و بزارید داخل فر روی 400 درجه فارنهایت تا کمی نرم بشن. در کنار توفو  داخل ساندویچ  فوق العاده  خوشمزه میشه.





* دستور نان ساندویچ رو اینجــــــــــــــــــــــــــــــا ببینید دوستان

* در مورد ادویه گرم ماسالا میتونید از همه فروشگاههای هندی تهیه کنید اما اگر جایی هستید که دسترسی ندارید میتونید خودتون در خانه تهیه کنید برای دیدن دستور گرم ماسالا اینجــــــــــــــــــــــــــــــا رو ببینید.

نوش جان









7 comments:

  1. خیلی دوست دارم ... البته بدون زردچوبه
    :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. اواا چرا؟ زردچوبه به این مهربونی : ))

      Delete
    2. خیلی زردچوبه دوست ندارم ... بوش اذیتم میکنه
      و حالم بد میشه
      واسه همین ی ادویه هایی مثل کاری اینا هم نمیتونم استفاده کنم

      Delete
  2. سلام.ببخشید میتونم بپرسم توفو چیه؟؟؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      توفو پنیر سویا هست عزیزم

      Delete
  3. امروز ناهار این ساندویچ درست کردم ...با قارچ و فلفل سبز .....عالی بود و خوشمزه....بار ا ول بود توفو میخوردم....شنیده بودم خیلی بد مزه است....ولی تست کردم عالی بود طعمش....دستت درد نکنه...
    یه سوال....توفو من سیلکن توفو بود ..خیلی نرمولو بود و خورد میشد.....همه توفوها اینجوری نرم هستن یا این مدلش فقط نرم بود؟ هارد توفو چقدر سفته؟

    ReplyDelete