Friday, September 5, 2014

باتر میلک



میدونم اون دوستانی که داخل ایران هستند دسترسی به باتر میلک ندارن و من همیشه وقتی در رسیپی ها باتر میلک مینویسم براشون سوال پیش میاد که باتر میلک چی هست و فکر میکنن شاید نتونن اون دستور رو به دلیل داشتن باتر میلک امتحان کنن .

خوب اینم یه روش خیلی ساده برای درست کردن باتر میلک  جایگزین در رسیپی ها :)
امیدوارم که به دردتون بخوره


مواد لازم:


شیر:1 پیمانه
اب لیمو ترش تازه یا سرکه: 4 و نیم قاشق چای خوری








داخل یک پیمانه 236 میلی لیتری  اب لیمو ترش تازه و یا اگر ندارید سرکه رو بریزید و بعد مقداری شیر اضافه کنید تا مجموع اب لیمو ترش به همراه شیر به اندازه 1 پیمانه بشه


حالا با قاشق مخلوط کنید فقط یک هم زدن کوچیک
شیر رو  رها کنید بزارید 10-15 دقیقه جایی که کسی بهش دست نزنه.

میبینید که شیرتون غلیظ شده

حالا این باتر میلک هست میتونید در تمامی دستوراتی که باتر میلک به کار رفته استفاده کنید.

مثل این کیک خوشمــــــــــــزه

مثل این دستــــــــــــــــــــــــور
یا این دستـــــــــــــــــــــــــــــور








12 comments:

  1. سلام لیلاجان میشه کرفرش و خامه ترش رو هم یاد بدین ممنون.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام حتما به زودی خانومی

      Delete
  2. salam.mamnon az amozeshaye kheyli khobeton ba delo jon.buttermilk koja mishe negah dasht va ta che modat?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم تشکر از شما

      یخچال بهتر هست همون موقع استفاده بشه

      Delete
  3. سلام لیلا خانم شما واقعا بی نظیرید اینجا ی سورس فوق العاده برامه. خیلی دوستون دارم و بخاطر وقتو انرژیی ک میذارید ممنونم استاد باحوصله و مهربون *=
    در مورد وبلاگم هم باید بگم هنوز تازه کارم، اما امید دارم روزی کارام مث مال شما خوشگلو خوشمزه شه.(=

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام تشکر دوستم
      ممنون از لطفت عزیزم

      حتما بهتر از من میشه زهرا جوون سر میزنم به وبلاگتون

      Delete
  4. .سلام نمیدونم پست قبلی چی شد فقط بگم که روزمن بی تو شب نمیشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. پست قبلی هست عزیزم

      ممنون از لطفتون

      Delete
  5. سلام لیلا خانوم
    بیشتر عکسا واسم باز نمیشه!! :(
    دلم میخاد ببینمو درست کنم:(

    ReplyDelete
  6. سلام لیلا خانوم
    چرا عکسا واسم باز نمیشه!؟ :(
    دلم میخاد ببینمو درست کنم :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام مرجان عزیز
      قبلا عکسها رو میدیدی؟

      مشکل از فیلتر شکنتون هست دوستم

      یا باید از یه فیلتر شکن دیگری استفاده کنید و یا منتظر بمونید تا شاید دوباره درست بشه
      :(

      Delete
  7. salam.mamnoon bekhatere amoozeshaye khubetoon .
    shoma dar instagrom safhe nadarid? ya goroohi dar viber?

    ReplyDelete