Thursday, March 17, 2016

سوپ ترخینه



مواد لازم:

ترخینه: 3 قاشق غذا خوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
رب فلفل
نمک و فلفل
نعناع خشک : 1 قاشق چای خوری

برای روی سوپ
پودر فلفل و کمی کره







دستورتهیه ترخینه رو اینجــــــــا ببینید  ( روی کلمه اینجا کلیک کنید)

ترخینه رو داخل یک کاسه بریزید و روش کمی اب سرد اضافه کنید بزارید کنار

روغن رو داغ کنید و توش رب ها رو تفت بدید نمک و فلفل بزنید و نعناع رو بین دو دست ریز کنید و بهش اضافه کنید و تفت بدید  حالا ترخینه رو که اب ریخته بودیم روش با قاشق مخلوط کنید  بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا وقتی که به جوش بیاد

همین که کمی غلیظ شد اب بیشتری بهش اضافه کنید
بزارید سوپ کمی بجوشه و به غلظت دلخواهتون برسه بعد از روی حرارت بردارید


برای روی سوپ کمی کره رو اب کنید و بهش پودر پاپریکا اضافه و تفت بدید تا رنگ پاپریکا به کره در بیاد و بعد روی سوپ بریزید




نوش جان

* این مقدار برای دو نفر کافی هست.
* دستور تهیه رب فلفل رو اینجــــــــــا ببینید







No comments:

Post a Comment