Wednesday, September 29, 2010

کیک شکلاتی در 3 دقیقه


این کیک عالیه واسه صبحانه , یا برای مواقعی که مهمون ناخوانده  دارین که توی خونه هم  چیزی  برای پذیرایی ندارین

در عرض 3 دقیقه میتونید این کیک رو درست کنید و ازش لذت ببرید


 مواد لازم:

ارد : 4 قاشق غذا خوری
شکر : 4 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : 2 قاشق غذا خوری
روغن مایع: 4 قاشق غذا خوری
شیر : 4 قاشق غذا خوری
پکینگ پودر : 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل: 1 قاشق چای خوری 



ابتدا آرد ، شكر ، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با يكديگر مخلوط مي کنیم 

بعد تخم مرغ را به مواد اضافه كرده و به خوبي مخلوط مي نمائيمو و بعد شير و روغن را به مواد اضافه می کنیم و  خوب مخلوط ميکنیم و مواد را درون ليوان سراميكي ريخته و به مدت 2 الي 3 دقيقه درون ماكروفر قرار مي دهيم البته این رو هم بگم که
ماکروویو  من درجه نداره فقط تایم اون رو من روی 3 دقیقه تنظیم کردم  لیوانتون رو پر نکنید از مواد به قدری بریزید تا نصف لیوان پر بشه چون مثل بقیه کیکها پف میکنه و اگر جایی برای پف کردن نداشته باشد سر میره
 من بعد پخت کیکم اونها رو برش دادم به این شکلی که میبینید  و روش  شکلات اب شده و پودر قند ریختم, وای چه کیک نرم و سبکی
میتونید به جای پودر کاکائو از2 قاشق غذا خوری ارد استفاده کنید
 برای تزیین کیک رو به ضخامت 2سانت برش بدید خامه رو با پودر شکر  و وانیل بزنید تا سفت بشه و حالت بگیره و بعد وسط کیک بمالید


 دیگه بستگی به هنر و سلیقه شما داره که بخواین چطور تزیین کنید این هم تزیین من


این کیک محشره حتما امتحان کنید

ممنونم مریم جان

81 comments:

  1. من درست کردم واقعا محشر بود مرسی‌ از دستور کامل شما مرجان عزیز

    ReplyDelete
  2. neda.fily نوش جان خوشحالم که دوست داشتی اما من که مرجان نیستم

    ReplyDelete
  3. bavaram nemishod ke enghadr khob beshe, daste shoma dard nakone

    ReplyDelete
  4. rashtesh man natonestam khob dar biyaram. ager macrowave darjeh dar basheh az 1 ta 10 kodom hat behtareh? man ba 9 ,5,6,4 emtehan kardam khob nabood.
    mamnoon

    ReplyDelete
  5. میتونید دقیق توضیح بدید که چه جوری میشه؟
    یعنی میسوزه-خشک میشه -خمیر میمونه
    اینجوری بهتر میتونم راهنمایی بکنم
    بزارید روی 10 به مدت2 دقیقه یا2 دقیقه و 30 ثانیه
    من روی این درجه پختم عالی بوده
    اول 2 دقیقه رو امتحان کنید و بعد نگاه کنید اگر نیاز به زمان بیشتری داشت دوباره به مدت 30 ثانیه بزارید بپزه

    ReplyDelete
  6. kheili mamnon ke javab dadid. vali hata royeh 4 ba 2 daghigheh sokht. kami az rosh ke nasokhteh bood khordam talkh bood.

    ReplyDelete
  7. نمیدونم احتمالا ماکروفرتون مشکل داره
    چون من بارها و بارها امتحان کردم همیشه عالی بوده با یه ماکروفر دیگهای امتحان کنید

    ReplyDelete
  8. خیلی عالیه.باورم نمیشد ابنقدر راحت درست بشه.فقط کمی بوی تخم مرغ میده.به نظرم بهتره یک کم وانیل یا اسانس اضافه بشه!در ضمن کیک من کمی خشک شد.مثل کیک اسفنجی!چیکار کنم یک کم نرمتر باشه؟
    باز هم ممنون از این دستور خیلی خوبی که گذاشتین :)

    ReplyDelete
  9. نوش جان خوشحالم که دوست داشتین بله اگر کمی وانیل اضافه کنید عالی میشه من فراموش کردم اینجا بنویسم
    موقع ریختن مایه درون لیوان کاملا مایه رو قبلش هم بزنید و بعد بلافاصله بریزید
    یا میتونید 1 قاشق روغن اضافه کنید بهش تا جلوی خشک شدنش رو بگیره

    ReplyDelete
  10. وای خدایا این چقدر خوشمزه بود، واقعا ممنون .
    فقط من یه سوالی دارم : چرا باید توی لیوان سفالی باید ریخت ؟ مگه توی لیوانهای شیشه خوب نمیشه ؟

    ReplyDelete
  11. فرشته جون توی لیوان سرامیکی خیلی پف میکنه و بهتر میشه و راحت تر جدا میشه

    ReplyDelete
  12. vay leila joon ajab cake jalebie.man alan 2-3 haftas har rooz baad az ghaza in cako dorost mikonamo ba bacheham mikhorim.kheily alie dastet dard nakone aziz

    ReplyDelete
  13. نوش جون الهام جون :)
    خوشحالم دوست داشتی

    ReplyDelete
  14. من درست کردم عالی بود
    زندگی دانشجویی من در بلاد کفر با این دستور های آشپزی شما زیبا شده ....
    باید بابت وقتی که میذارید ازتون تشکر کنم

    ReplyDelete
  15. سلام نغمه جون خیلی‌ خوشحالم که دوست داشتی و خوشحالترم که تونستم براتون مفید باشم
    مرسی‌ از لطفتون

    ReplyDelete
  16. خواهر این چی بود یاد ما دادی روزی ۱/۲ بار درست میکنم اما زود تموم میشه همسرم خیلی خوشش اومد. با اجازتون دستورش رو به دوستانم هم دادم خودشون نمیتونن فارسی بخونن. بازم ممنون

    ReplyDelete
  17. نوش جون آرزو جان خوش حالم که دوست داشتی خواهر:)))

    ReplyDelete
  18. salam, sale no mobarak, azizam man in keiko dorost kardam kheili ham khob shode, vali ye moshkeli ke dare vaghti mavado toye zarf mirizam va daram pouf mikonan yeksan bala nemian, moshkel az chie? albate man toye zarf shishee rikhtam ke badesh rosho jele berizam.

    ReplyDelete
  19. سلام فرشته جونم سال نو مبارک سال پر از شادی و موفقیت برات ارزومندم
    فرشته جون شاید ظرفت بزرگ هست برای همین این کیک برای ظرفهای کوچیک هست باید توی ظرفهای کوچیک پخته بشه شاید دلیلش همینه که یکسان پف نمیکنه

    ReplyDelete
  20. میشه بگید این مواد برای چند تا لیوان میشه؟ و اینکه لیوان ها رو باید یکی یکی گذاشت ماکروفر یا اینکه میشه همه رو با هم گذاشت؟

    ReplyDelete
  21. زهرا جون دقیق یادم نیست چون من زیاد درست می‌کنم

    بله چرا که نه می‌شه همه‌رو باهم گذاشت

    ReplyDelete
  22. ممنون خانومی، درست کردم، مزه و قیافش عالی بود.
    این مقدار شد ۴ تا ماگ. من یکی یکی گذاشتم، اولی با ۳ دقیقه سوخت، بقیه رو هر کدوم ۲ دقیقه گذاشتم که فکر کنم بازم زیاد بود چون نسوخت ولی زیرشون یه کم خشک بود و از در و دیوار ماکروفرم آب میچکید.
    پس زمان ۳ دقیقه برای همشون با همه؟؟؟

    ReplyDelete
  23. نوش جون زهرا جان

    نه من برای هر لیوانم ۳-۲ دقیقه زمان پخت دادم که بپزه مکرو ویو‌ها باهم متفاوت شاید برای همین مال شما ۱ دقیقه زمان نیاز داشته

    ReplyDelete
  24. راستی‌ متوجه نشدم چرا از در و دیواره مکروویوت آب میچکید؟

    ReplyDelete
  25. از بس آب از اینا بخار شده بود

    ReplyDelete
  26. ممنون لیلا جان.واقعا عالی بود.من با اجازتون لینکشو گذاشتم تو سفره ایرانی.

    ReplyDelete
  27. خواهش میکنم دوستم

    ReplyDelete
  28. سلام خسته نباشيد منظورتون از چهارقاشق غذاخوري سر پر يا سرخالي ? شكر هم همين طورقاشق پر ياسرخالي.ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ممنونم سر پر هست لاله جان

      Delete
  29. dastetoon dard nakone vaghean aliye

    ReplyDelete
  30. aziam faghat andezehasha mituni ba dl begi entur asun tare ya ml litr mer3000000000000

    ReplyDelete
    Replies
    1. اینبار اگر درست کردم اندازه میگیرم مینویسم
      ممنون

      Delete
  31. يعني من عاشقتم ليلا جون
    خيلي خوشگل و خوشمزه به نظر مي رسند، حتما درستش مي كنم
    فقط يه سوال: ليوان رو نبايد چرب كنيم؟
    ضمنا شايد من تازه وارد و غريبه به نظر بيام،ولي چون عاشق بلاگت شدم هر روز بهش سر ميزنم. و قبلا هم توي يك ايميل بيشتر توضيح دادم كه نميدونم خوندي يا نه؟
    به هر حال براي همه چيز ممنون فرشته ي مهربون

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام مریم جوون ممنون از لطفت عزیزم
      متاسفانه من امروز دیدم ایمیلتون رو کلی شرمندم کردید


      نه عزیزم لازم نیست لیوان چرب بشه
      ممنون از همراهیتون

      همیشه شاد باشید

      Delete
  32. متشکرم که جواب دادی لیلا جون
    باز هم می گم، تو بی نظیری

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم ممنون از لطفت عزیزم

      Delete
  33. سلام لیلا جون
    سال نوت مبارک باشه. اگه بخوایم توی این کیک خوشمزه بجای کاکائو از نسکافه استفاده کنیم، مقدار کمتری نسکافه باید استفاده باشه نسبت به وقتی که کاکائو هست. چون نسکافه خیلی تلخ تره. حالا بنابر این باید مقدار آرد را بهمین اندازه تفاوت کاکائو و نسکافه زیاد کنم یا لازم نیس
    یا مثلا اگه کلا بدون کاکائو درست کنیم چی؟ همون مقدار آرد قبلی کافیه یا چیزی باید تغییر کنه؟؟
    مرسی از جوابهای کامل و دقیقت عزیزم:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم سال نو شما هم مبارک
      هر چه قدر مقدار کاکائو رو کم کنی به همون اندازه باید ارد اضافه کنی
      اگر بدون کاکائو بخواهید درست کنید باید 2 قاشق ارد اضافه کنید توی توضیحات نوشته بودم

      شاد باشی

      Delete
  34. Leila jan nemishe to fer dorost kard ,chetor mige ,mamnon

    ReplyDelete
    Replies
    1. متاسفانه امتحان نکردم با فر نمیدونم میشه یا نه

      Delete
  35. SALAM
    mishe be jaye livan tu ghalebe 6 taiie mafin berizim?baed bara 6 tash ham 3 min bezarim?man yek bar tu livan emtehan kardam 2:30 kafi bud barash.
    mer30

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      نمیدونم عزیزم من امتحان نکردم

      Delete
  36. salam leila jan,man be tazegi ba webloge shoma ashna shodam,vaghan alie ,daste shoma dard nakone.man ta hala chand ta az ghazaha ro dorost kardam kheili khosham oomad,hame chi khoob dar miad.
    ama too in mored be moshkel bar khordam:avalan vaghti keikaro gozashtam too microwave az sare zarfa rikht ba inke nesfesho rikhte boodam,dovoman too 3 daghighe ham napokht va hei majboor shodam time ro ziad konam,akharesham az zarf dareshoon avordamo dobare pokhtam chon hanooz ye jahaeish kham bood.va sevoman mazash ye kam talkh shode va tahe galoo ro misoozoone engar baking powderesh ziade baraye in meghdar keik,mamnoon misham javabamo bedin ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم ممنون از لطفت دوستم

      نمیدونم چرا به این همه مشکل برخوردید چون خیلی خیلی روش پخت راحتی داره

      بکینگ پودر خالیش هم تلخ نیست اگر تست کنید نمیدونم چرا کیکتون تلخ شده!!

      من امتحان نکردم ببینم بکینگ پودر کمتر بریزی چی میشه شما اگر امتحان کردید و خوب شد به من هم بگید ممنون



      شاد باشید

      Delete
  37. mer3o doostam,man ye bar dige dorost mikonam bebinam inbar che mishe,behetoon migam

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم مرسی عزیزم

      Delete
  38. leila joonam,indafe dorost kardam kheili khoob shod,nesfe ghashoghe ghaza khori baking powder rikhtam,vanilam 1/3 ghashoghe chai khori,faghat ye kam be zarfe seramikim chasbide bood,fek konam bayad kamel sard she bad daresh biaram.be nazaram kheili behtar shod :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. خوب خدا رو شکر عزیزم که خوب شد نوش جونت

      شاد باشی

      Delete
  39. salam leila jon dost daram in keiko dorost konam ama 2ta moshgel daram..aval inke livane seramiki nadaram dovom makrofer nadaram ba fer mishe?chan daghighe?ba he hararati?va tu livane digei mese in felezi ha mishe?merci

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم
      متاسفانه نه بدون لیوان سرامیکی میشه و نه بدون ماکروفر
      چون ماکروفر میچرخه و حرارتش زیاده در حالی که فر هی روشن و خاموش میشه و نمیچرخه

      Delete
  40. Salam leila jan ,dorostesh kardam ama toye fer va kheili Khob shod kheili bafte narmi peida karde bod , bara kasani ke mesle khodam soal porside bodan dar fer mishe va inke dar daraje 200 va 15 daghighe gozashtam ,omadam azat tashakor konam, rasti az man 2 ta livan shod bayad byshtar myshod ya na , mamnun

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوووش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی
      مرسی که بهم گفتی توی فر هم میشه پختش

      Delete
  41. salam leila joooone honarmanddd man yeki ke aaasheghe in honaraye khoshmazzat shodam , in cup cake ro emshab doros kardam kheiliii aali shod faghat zamane man shod 6min ta dorost beshan , vali kolan aaali shod mamanooon az shoma va maryam jan :X

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام مرسی از لطفت دوستم
      نوووش جونت خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      Delete
  42. من درست کردم ولی نشد:(( تازه 5-6 دقیقه هم گذاشتم تو ماکروفر. ولی خیلی خوب نپخت و سفید موند. دوباره گذاشتمش تو فر!نمی دونم کجای کارم ایراد داشت.

    ReplyDelete
  43. من درست کردم ولی نشد. تازه 6 دقیقه گذاشتم تو ماکروفر با آخرین درجه ش. ولی سفید موند. فکر کنم نپخته بود. دوباره گذاشتمش تو فر! این دفعه پخت!

    ReplyDelete
  44. سلام ميشه عكس ليوان سراميكي و عكس مايكروفرتو و عكس مايه كيك قبل از پخت را برامون بگذاري

    ReplyDelete
    Replies
    1. چشم اگر درست کنم حتما

      Delete
  45. ali shod dastet dard nakone leila jun
    dar zemn bafte besyar narmi dasht

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید

      Delete
  46. ممنون از دستورتون من درستش کردم تو قالبای سیلیکونی کوچیک ریختم و به مدت 20 دقیقه تو فر با دمای 180 گذاشتم هم خوب پف کرد هم نرم وخوشمزه شد.توش موز هم ریختم :)
    در ضمن فر رو 10 دقیقه با همون دما گذاشته بودم گرم شه

    ReplyDelete
  47. سلام این کیکتونو درست کردم عالی شد هم خیلی خوب پف کرد هم طعمش خوب بود بابت دستورهای خوبی که می زارین ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم
      نوش جونتون باشه خوشحالم دوست داشتید

      Delete
  48. سلام دوست عزیز
    من می خوام این کیک رو تو فر بپزم چون از بوی کیک وقتی که عطرش تو فر بلند می شه خیلی خوشم میاد.
    این دستور پخت رو برای داخل فر هم می شه استفاده کرد؟

    ممنون دوست عزیز از وقتی که می ذاری
    لادن

    ReplyDelete
  49. سلام خانومی.ممنون از سایت بسیار خوبت.ببخشید اینجا نگفتین که مواد رو با چی مخلوط کنیم؟با همزن برقی یا دستی؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      تشکر از شما
      با چنگال عزیزم

      Delete
    2. خیلی ممنونم از راهنمایی تون♥♥♥

      Delete
  50. لیلا جون من این کیک و میخاستم با 4تا تخم مرغ درست کنم،همه موادش و 4برابر کردم بعد خمیرش خیلی سفت شد و مجبورشدم 2تا تخم مرغ دیگه اضافه ش کنم .میشه لطفا بگین اشکال کارم کجا بوده؟ بعد ببخشید علت اینکه روی کیک حالت گنبدی میشه چیه؟

    ReplyDelete
  51. سلام
    من امروز این کیک رو درست کردم اما خوب پف نکرد وتهش انگار خیس بود وی حالت چسبندگی داشت چرا؟! موادم اندازه نبوده یا دمای مایکروم؟!!

    ReplyDelete
  52. راستی بعد از چند ساعت ک از مایکرو در اوردم همون یکم.پفشم کامل خوابید چرا آخه؟!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. چرا کسی جواب منو نمیده
      فردا مهمون دارم دوس دارم از این کیک درست اما اینجوری ک نمیشه

      Delete
    2. سلام عزیزم کیکتون نیاز به پخت بیشتری داشته
      خوب نپخته که پف نکرده و تهش خیس بوده و بعد هم پفش خوابیده

      باید چند ثانیه بیشتر هم میپختیدش

      Delete
    3. دمای ماکروفرتون مناسب نبوده اینبار بزارید چند ثانیه بیشتر بپزه

      Delete
    4. خیلی ممنون از پاسخگوییتون دوست عزیز

      Delete
  53. سلام شما به شکل فنجونی درست کردید ؟ بنظر میاد تخته ای در اوردید و با رینگ برش زدید . آیا ؟ مرسی

    ReplyDelete
    Replies
    1. با ماگ درست کردم و بعد برش زدم

      Delete
  54. سلام من درست کردم لطیف و خوب شد اما یه جورایی لزج شد شاید بخاطر اینه که در مدت کوتاهی پخته میشه . بعدشم کیک من در چهل ثانیه پخت البته با قدرت صد بنظر شما قدرت رو پایین بیارم اون مشکل حل میشه . البته منظورم از لزج بودن خیس نیستها چون کاملا پخته فقط یه جورایی شبیه کیکهای فر نیست باهاش حال نمیکنم . اما بنظر میاد کیک شما در فر پخته . یکم هم زیادی شیرین بود شکرشو کم کنم و بکینگ پودرشو کمتر بریزم خراب میشه . مرسی خانوم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      دلیل لزج بودنش این بوده که کیکتون نپخته

      درجه حرارتهای ماکروویو ها متفاوت هست باید یه چند ثانیه بیشتر میزاشتید بپزه




      منظورتون از لزج بودن نپخته نیست!! نمیدونم یعنی چی..
      موفق باشید

      Delete