Saturday, May 28, 2011

اسپاگتی با سٔس گوجه و خامه


مواد لازم:
اسپاگتی: نصف ۱ بسته
گوجه فرنگی رسیده : ۱ عدد درشت
پیاز : ۱ عدد کوچک
خامه رقیق : ۱/۳ پیمان
ادویّه ایتالیایی‌: ۱/۲ قاشق چای خوری"Italian seasoning
ریحانه خشک: ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل قرمز تند
ریحانه تازه
کلم بروکلی
‌ پنیر پارمزان

اسپاگتی‌ رو در آب جوشی که بهش روغن و نمک زده اید بجوشانید
پیاز رو خورد کنید و در مقدار کمی‌ روغن سرخش کنید زیاد سرخ نکنید

همین که شروع کرد به تغییر رنگ دادن ادویّه ایتالیایی‌ را اضافه کنید

یه تفت کوچیک بدید و  گوجه فرنگی را که میکس کردید و به حالت پوره در اوردید رو اضافه کنید

ریحانه خشک رو اضافه کنید ,بذارید گوجه فرنگی ۲-۳ بار بجوشد ریحانه خشک رو اضافه کنید

زیر حرارت را خاموش کنید و خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید" اگر دوست داشتید میتونید در این هنگام لابستر از قبل پختیید گوشتش رو هم به گوجه اضافه کنید "
اسپاگتی رو آبکش کنید و به گوجه و خامه اضافه کنید و مخلوط کنید.

1 عدد گوجه سبز یا زرد رو قاچ کنید و به اسپاگتی اضافه کنید یا میتونید از کلم بروکلی استفاده کنی


و همچنین ریحانه تازه را خورد و اضافه کنید
در آخر کمی‌ پنیر پارمزان بریزید روش

این مقدار برای ۳ نفر کافی‌ هست

نوش جان


2 comments:

  1. اسپاگتی به روش خودتم عالیه!!

    ReplyDelete
  2. قربونت هانی‌ جونم :D

    ReplyDelete