Friday, July 6, 2012

مافین گیلاس



مواد لازم:
تخم مرغ :2 عدد
ارد:2 پیمانه
شکر:1/2 پیمانه
بکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/4 قاشق چای خوری
ماست :180 گرم
وانیل:1 قاشق چای خوری
گیلاس: بدون هسته و از وسط دو نیم شده:2 پیمانه
روغن مایه:1/4 پیمانه

برای روی مافین ها
1 قاشق کره- 2 قاشق شکر قهوه ای - ارد 1/4 پیمانه - جو دوسر پرک خورد شده:1/4 پیمانه

برای تزیین روی مافین ها :
پودر شکر:1/2 پیمانه با 2 قاشق شیر کم چرب







فر رو روی 400 درجه فارنهات روشن کنید

برای روی مافین ها کره رو با شکر قهوه ای و ارد و جو پرک خوب مخلوط کنید بزارید کنار


ارد رو با بکبنگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و بزارید کنار





تخم مرغ رو با شکر و ماست و وانیل و روغن مخلوط کنید ارد رو اضافه کنید

گیلاس رو در اخر اضافه و با لیسک مخلوط مواد کنید

توی قالب کاغذ بزارید و از مواد کیک بریزید داخل قالب و روی مواد کیک رو با مخلوط ارد و کره وپرک جو بریزید





بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که روی مافین ها طلایی بشه


بزارید نیم ساعت مافین ها خنک بشن بعد شکر و شیر رو خوب مخلوط کنید و با قیف بریزید روی مافین ها



نوووووش جان






17 comments:

  1. خیر مقدم لیلا جون:-)
    کلی منتظر بودم دوباره با دستورای خیلی عالیت برگردی.
    خیلی خوشمزه به نظر میرسه. حتما باید درستش کنم.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت ناهید جوونم

      Delete
  2. عزییییییییییییزم ؛ دلم تنگ شده بود برای کارهات ، خیلی خوشگل و خوشمزه شدن اینا ؛ خسته نباشی

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت رزی جوونم
      مرسی

      Delete
  3. 3 ta axe akhar baraye man nemiad :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. سارا جون فکر کنم الان درست شد

      Delete
  4. bale, meeeeeeeeeeer30 aziiizam, khoshhalam ke bazam post e jadid mizarid :)

    ReplyDelete
  5. از همین ونکوور تا تگزاس : یه عاااااااااااااااااالمه بوس به تو لیلای عزیز و خوشگل و هنرمند

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربون محبتت عزیزم :*

      Delete
  6. عزیزم من این مافین و درستیدم .خیلی خوشمزه وواسم طعمش جدید بود.چون تاحالا با میوه درست نکرده بودم فقط باید سرد باشه که بهت بیشتر بچسبه....مرسی عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونت سارا جون خوشحالم که دوست داشتی عزیزم

      Delete
  7. لیلا جون میتونم این کیک رو با بلوبری درست کنم؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. ناهید جون نمیدونم چون خودم امتحان نکردم ولی فکر میکنم بشه

      Delete
  8. لیلا جان میشه یه توضیحی راجع به بکین سودا بدی؟ میشه بدون بکین سودا هم درست کرد؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. بکینگ سودا همون جوش شیرین هست مریم جون
      بدون بکینگ سودا هم پف نمیکنه و هم احتمال خمیر شدنش زیاده

      Delete
  9. لیلا جان سلام و خسته نباشید. دستورهات عالی هستن. من یک سوال دارم برای روی مافین ها که نوشتی شیر کم چرب و شکر رو با هم مخلوط و روی مافین ها با قیف بریزیم... مگه شیر و شکر تا این حد سفت میشه که بریزیم توی قیف؟ به نظرم میاد یه چیز دیگه ای مثل شکلات سفید هم با مواد باشن چون توی عکس ها هم سفت تر از شیر و شکر به نظر میان. ببخشید برای من سوال شده بود نتونستم که نپرسم.

    ReplyDelete