مافین گیلاس



مواد لازم:
تخم مرغ :2 عدد
ارد:2 پیمانه
شکر:1/2 پیمانه
بکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/4 قاشق چای خوری
ماست :180 گرم
وانیل:1 قاشق چای خوری
گیلاس: بدون هسته و از وسط دو نیم شده:2 پیمانه
روغن مایه:1/4 پیمانه

برای روی مافین ها
1 قاشق کره- 2 قاشق شکر قهوه ای - ارد 1/4 پیمانه - جو دوسر پرک خورد شده:1/4 پیمانه

برای تزیین روی مافین ها :
پودر شکر:1/2 پیمانه با 2 قاشق شیر کم چرب







فر رو روی 400 درجه فارنهات روشن کنید

برای روی مافین ها کره رو با شکر قهوه ای و ارد و جو پرک خوب مخلوط کنید بزارید کنار


ارد رو با بکبنگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و بزارید کنار





تخم مرغ رو با شکر و ماست و وانیل و روغن مخلوط کنید ارد رو اضافه کنید

گیلاس رو در اخر اضافه و با لیسک مخلوط مواد کنید

توی قالب کاغذ بزارید و از مواد کیک بریزید داخل قالب و روی مواد کیک رو با مخلوط ارد و کره وپرک جو بریزید





بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که روی مافین ها طلایی بشه


بزارید نیم ساعت مافین ها خنک بشن بعد شکر و شیر رو خوب مخلوط کنید و با قیف بریزید روی مافین ها



نوووووش جان






۱۸ نظر:

  1. خیر مقدم لیلا جون:-)
    کلی منتظر بودم دوباره با دستورای خیلی عالیت برگردی.
    خیلی خوشمزه به نظر میرسه. حتما باید درستش کنم.

    پاسخحذف
  2. عزییییییییییییزم ؛ دلم تنگ شده بود برای کارهات ، خیلی خوشگل و خوشمزه شدن اینا ؛ خسته نباشی

    پاسخحذف
  3. 3 ta axe akhar baraye man nemiad :(

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سارا جون فکر کنم الان درست شد

      حذف
  4. bale, meeeeeeeeeeer30 aziiizam, khoshhalam ke bazam post e jadid mizarid :)

    پاسخحذف
  5. از همین ونکوور تا تگزاس : یه عاااااااااااااااااالمه بوس به تو لیلای عزیز و خوشگل و هنرمند

    پاسخحذف
  6. عزیزم من این مافین و درستیدم .خیلی خوشمزه وواسم طعمش جدید بود.چون تاحالا با میوه درست نکرده بودم فقط باید سرد باشه که بهت بیشتر بچسبه....مرسی عزیزم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونت سارا جون خوشحالم که دوست داشتی عزیزم

      حذف
  7. لیلا جون میتونم این کیک رو با بلوبری درست کنم؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. ناهید جون نمیدونم چون خودم امتحان نکردم ولی فکر میکنم بشه

      حذف
  8. لیلا جان میشه یه توضیحی راجع به بکین سودا بدی؟ میشه بدون بکین سودا هم درست کرد؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بکینگ سودا همون جوش شیرین هست مریم جون
      بدون بکینگ سودا هم پف نمیکنه و هم احتمال خمیر شدنش زیاده

      حذف
  9. لیلا جان سلام و خسته نباشید. دستورهات عالی هستن. من یک سوال دارم برای روی مافین ها که نوشتی شیر کم چرب و شکر رو با هم مخلوط و روی مافین ها با قیف بریزیم... مگه شیر و شکر تا این حد سفت میشه که بریزیم توی قیف؟ به نظرم میاد یه چیز دیگه ای مثل شکلات سفید هم با مواد باشن چون توی عکس ها هم سفت تر از شیر و شکر به نظر میان. ببخشید برای من سوال شده بود نتونستم که نپرسم.

    پاسخحذف
  10. با سلام و تشکر از زحمات شما، 1- بدون همزن برقی هم میشه این مافین رو درست کرد؟

    پاسخحذف