Friday, July 6, 2012

سوپ عدس و کاری



یکی از خوشمزه ترین سوپهایی که تا به حال خوردم همین سوپ بود .

مواد لازم:
پیاز:1 عدد
سیر:3 حبه ریز خرد شده
کرفس: خرد شده 1 و نیم پیمانه
هویج:خرد شده 1 و نیم پیمانه
عدس:خیس شده 1 پیمانه
اب سبزیجات
نمک و فلفل قرمز
پودر کاری : 1 قاشق چای خوری پر
پودر زیره:1 قاشق چای خوری
پاستا  ترجیحا ریز :1 پیمانه
پیازچه مقداری


پیاز رو خورد کنید همراه با سیر درمقداری روغن مایه تفت بدید تا نرم بشن وقتی پیاز شروع کرد به رنگ عوض کردن هویج و کرفس رو اضافه کنید نمک و فلفل بزنید یک تفت بدید اب سبزیجات رو اضافه کنید در ظرف رو بزارید و منتظر باشید تا هویج و کرفس نرم بشن






بعد عدس و پودر زیره و کاری رو اضافه کنید اگر اب نیاز داشت اب بریزید بزارید عدس کمی نرم بشه و پاستا رو اضافه کنید
وقتی پاستا نرم شد سوپ شما حاضره


موقع سرو روی سوپ پیازچه خرد شده  بریزید وبا مقداری پنیر Pecorino Romano cheese سرو کنید. اگر نداشتید میتونید پنیر موزارلا و یا ایتالیایی استفاده کنید.


برای دیدن دستور اب سبزیجات اینجـــــــــــــــــــــــــــــــا کلیک کنید.
برای دیدن دستور ادویه کاری اینجـــــــــــــــــــــــــــــا کلیک کنید








20 comments:

  1. به به ؛ کاری باشه ، من با سر میرم توش :)))))) دست گلت درد نکنه

    ReplyDelete
  2. hala ma in Pecorino Romano cheese ro az koja biyarimmmmmmmmmmm :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. بدون پنیر هم محشره

      Delete
  3. سلام
    چرا نمیشه راحت پیام گذاشت؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عطیه جون چطور میشه من نمیدونم؟ امتحان کردم برا من درست کار میکرد؟

      Delete
  4. سلام لیلا جون
    این سوپ رو درست کردم و همراه با همسرم کلی از خوردنش لذت بردیم، خوشمزه بود. دست گلت درد نکنه
    موفق باشی

    ReplyDelete
  5. نوش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید

    ReplyDelete
  6. leila joon too facebook page e ( آشپزخانه فیسبوک ) male shomast ? akhe chan ta az axe karato oonja didam


    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=413043555429518&set=a.347937688606772.80590.347919628608578&type=1&relevant_count=1&ref=nf

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه سونا جون مال من نیست
      مرس که خبرم کردی عزیزم

      Delete
  7. looks very yummy.What is Yasta?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yasta? What is Yasta? I don't know.

      Delete
  8. خیلی خیلی خوشمزه. من چندبار درستش کردم و به خورد مهمونام هم دادم. همه دوستش داشتن. مرسی لیلا جانم

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوووش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      Delete
  9. سلام لیلا خانم, با تشکر از زحمات شما , منظورتون از آب سبزیجات چی هست؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام خواهش میکنم

      بالای وبلاگ یک جا برای سرچ هست یک مستطیل کوچیک که توش علامت سرچ داره

      داخل اون بزنید "توپکهای برنجی ایتالیایی" تو اون پست طرز تهیش رو نوشتم ببینید

      Delete
  10. سلام خانم گل هنرمند, من تازه با وبسایت شما آشنا شدم ,عالی عالی عالی.... خیلی خیلی ممنون که مارا هم بیدریغ از هنرهاتون بهره مند میکنید, یه سوال داشتم عزیز, منظورتون از آب سزیجات در این دستور چی هست؟د

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام خواهش میکنم تشکر از لطفتون

      بالای وبلاگ یک جا برای سرچ هست یک مستطیل کوچیک که توش علامت سرچ داره

      داخل اون بزنید "توپکهای برنجی ایتالیایی" تو اون پست طرز تهیش رو نوشتم ببینید

      Delete
  11. خیلی ممنون از راهنماییتون, ببخشید سوالم را 2 دفعه تکرار کردم ,فکر کردم براتون نیومده, بازم تشکر فراوان از وبسایت خوشگل و خوشمزتون موفق باشید

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم اشکالی نداره

      Delete