Sunday, January 25, 2015

مافین پرتقال و بلوبری






مواد لازم:

کره : 75 گرم _ 1/3 پیمانه
شکرریز: 3/4 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
ماست : 1/2 پیمانه
اب پرتقال : 1/2 پیمانه
رنده پوست 1 عدد پرتقال
ارد : 1 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر : 2 و 1/2 قاشق چای خوری
نمک : نوک کارد
بلوبری : 1 پیمانه  ======= میتونید به جای بلوبری هر چی دوست داشتید استفاده کنید.








فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.


کره رو بزارید بیرون از یخچال تا هم دمای محیط بشه بعد با شکر خوب هم بزنید تخم مرغها رو دونه دونه اضافه و مخلوط کنید .


ماست رنده پوست پرتقال و اب پرتقال رو هم اضافه و هم بزنید.
ارد رو با نمک و بکینگ پودر مخلوط و الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید .


بعد بلوبری ها رو اضافه و با لیسک مخلوط مایه کیک کنید .


قالب 12 تایی حاضر کنید و مواد کیک رو بین 12 قسمت کنید و داخل قالب بریزید. قالب رو بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا وقتی که خوب بپزه و طلایی بشه





نوش جاااان
طعمش بی نظیره





16 comments:

  1. bahbaaah che khoshmazeee, man motasefane har vaght mafin doros mikonam toosh kheili khamir mishe nemidonam eshkal az chie :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. اندازه ها رو دقیق استفاده کنید خمیر نمیشه

      Delete
  2. Replies
    1. من به جاتون میخورم غصه نداره که
      :)

      Delete
  3. به به چه رنگی چه رویی...نوش جون لیلا جان

    ReplyDelete
  4. خیلی خوش آب و رنگه ، به به ، عطرش مستم کرد :)))

    ReplyDelete
  5. به به چه عکسی چه رنگی چه کیکی
    وای حیف ما بی نصیب از بلوبری تازه هستیم به نظرت بهترین جایگزین برای بلوبری چیه؟ احیانا میشه بلوبری خشک ریخت اون وقت اندازه اش تغییر میکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای شما خالی عزیزم

      میتونید بلوبری خشک استفاده کنید چرا که نه

      برای این دستور میتونید از کمپوت گیلاس هم استفاده کنید البته قبلش خوب ابش رو با دستمال بگیرید .


      بهترین جایگزین به نظرم البالو هست اما از نظر مزه ترشه و کیک و شیرینی رو ترش میکنه برای همین چیز دیگه ای به ذهنم نمیرسه :) اما از نظر بافت و عطر و بو مثل البالو هست فقط طعم شیرینتری داره

      Delete
    2. ممنون بابت پاسخگویتون

      Delete
  6. میشه از کپسول مافین استفاده کرد یا به کاغذ میچسبه؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. میتونی عزیزم
      نمیچسبه

      Delete
  7. . مرسی واقعن. من اینو درست کردم. عالی شد لیلا جان. هم بافت هم رنگش. در ضمن من نصفه تو کپسول ریختم نصفشو بدون کپسول که فرقی نداشت و جفتش خوب شد

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      Delete
  8. http://www.elischef.ir/cook-food/309-%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2.html

    ReplyDelete