مافین پرتقال و بلوبری






مواد لازم:

کره : 75 گرم _ 1/3 پیمانه
شکرریز: 3/4 پیمانه
تخم مرغ:2 عدد
ماست : 1/2 پیمانه
اب پرتقال : 1/2 پیمانه
رنده پوست 1 عدد پرتقال
ارد : 1 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر : 2 و 1/2 قاشق چای خوری
نمک : نوک کارد
بلوبری : 1 پیمانه  ======= میتونید به جای بلوبری هر چی دوست داشتید استفاده کنید.








فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.


کره رو بزارید بیرون از یخچال تا هم دمای محیط بشه بعد با شکر خوب هم بزنید تخم مرغها رو دونه دونه اضافه و مخلوط کنید .


ماست رنده پوست پرتقال و اب پرتقال رو هم اضافه و هم بزنید.
ارد رو با نمک و بکینگ پودر مخلوط و الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید .


بعد بلوبری ها رو اضافه و با لیسک مخلوط مایه کیک کنید .


قالب 12 تایی حاضر کنید و مواد کیک رو بین 12 قسمت کنید و داخل قالب بریزید. قالب رو بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه یا تا وقتی که خوب بپزه و طلایی بشه





نوش جاااان
طعمش بی نظیره





۲۱ نظر:

  1. bahbaaah che khoshmazeee, man motasefane har vaght mafin doros mikonam toosh kheili khamir mishe nemidonam eshkal az chie :(

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اندازه ها رو دقیق استفاده کنید خمیر نمیشه

      حذف
  2. پاسخ‌ها
    1. من به جاتون میخورم غصه نداره که
      :)

      حذف
  3. به به چه رنگی چه رویی...نوش جون لیلا جان

    پاسخحذف
  4. خیلی خوش آب و رنگه ، به به ، عطرش مستم کرد :)))

    پاسخحذف
  5. به به چه عکسی چه رنگی چه کیکی
    وای حیف ما بی نصیب از بلوبری تازه هستیم به نظرت بهترین جایگزین برای بلوبری چیه؟ احیانا میشه بلوبری خشک ریخت اون وقت اندازه اش تغییر میکنه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. جای شما خالی عزیزم

      میتونید بلوبری خشک استفاده کنید چرا که نه

      برای این دستور میتونید از کمپوت گیلاس هم استفاده کنید البته قبلش خوب ابش رو با دستمال بگیرید .


      بهترین جایگزین به نظرم البالو هست اما از نظر مزه ترشه و کیک و شیرینی رو ترش میکنه برای همین چیز دیگه ای به ذهنم نمیرسه :) اما از نظر بافت و عطر و بو مثل البالو هست فقط طعم شیرینتری داره

      حذف
    2. ممنون بابت پاسخگویتون

      حذف
  6. میشه از کپسول مافین استفاده کرد یا به کاغذ میچسبه؟

    پاسخحذف
  7. . مرسی واقعن. من اینو درست کردم. عالی شد لیلا جان. هم بافت هم رنگش. در ضمن من نصفه تو کپسول ریختم نصفشو بدون کپسول که فرقی نداشت و جفتش خوب شد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      حذف
  8. http://www.elischef.ir/cook-food/309-%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%AA%D9%87-%D9%84%D9%88%D8%A8%DB%8C%D8%A7-%D8%B3%D8%A8%D8%B2.html

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. تشکر از اینکه اطلاع دادید عزیزم

      حذف
  9. مرسی از این دستور عالی من درست کردم و خیلی خوشمزه شد فقط تمام بلوبری ها رفت ته قالب میونین چرا؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم

      ایا اندازه هاتون دقیق بوده؟ از پیمانه استاندارد 236 میلی لیتری استفاده کردید ؟

      نباید بره ته قالب

      حذف
  10. من با توجه به مواد اولیه ی موجود در منزل میگردم و رسپی مرتبط بهش و پیدا میکنم و درستشون میکنم ! :)))) ممنونم ازتون :* عالی بود این مافین

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم
      خوشحالم دوست داشتید

      حذف