Sunday, October 31, 2010

کیک موز


مواد لازم:
ارد :2 پیمانه
شیر:1/2 پیمانه
موز:3 عدد رسیده بزرگ
تخم مرغ:2 عدد درشت
شکر:1و1/2 پیمانه
کره:1/2 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
بکینگ سودا :1/2قاشق چای خوری
وانیل:1/4 قاشق چای خوری


برای روی کیک:
کره:50 گرم نرم شده
پنیر خامهای :500 گرم
شکر:1 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری




فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید

شکر رو با کره نرم شده و تخم مرغ ها خوب هم بزنید  وانیل رو اضافه کنید
شیر رو اضافه کنید
ارد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و به مواد مخلوط بالا اضافه کنید
موزها رو له کنید و مخلوط مایه کیک کنید


قالب رو کره بمالید و ارد بپاشید و مایه کیک رو بریزید و بزارید داخل فر به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که کیک بپزد

من کریم چیز رو برای روی کیک درست نکردم
برای روی کیک شما همه مواد رو با هم زن برقی خوب مخلوط کنید  و روی کیک بمالید


نوش جان 


17 comments:

  1. وای این غذاهازو منم میخوام اما میترسم بد درست کنمشون مخصوصا که توی یک کشوری هستم که نمیدونم مواد رو چطوری تهیه کنم کثلا همین آرد ذرت:-(

    ReplyDelete
  2. اره اینجوری سخته :(

    ReplyDelete
  3. salam.mishe lotfan dastoor chand desser ba jele bezarin.merci

    ReplyDelete
    Replies
    1. سعی میکنم سارا جون
      متاسفانه من تنها چیزی که کار نکردم باهاش ژله هست
      اما خوب سعی میکنم این کار رو بکنم

      Delete
  4. kheyli khosh mazeh be nazar miyade ;) ba ejazeh man kopi kardam ke dorostesh konam ,natijeh ra hatman khabar midam ,wlai aval yek soal man beykink soda nadaram ,agar narizam kharab mishe .,mamnoun az rahnamaeitoun
    mibousamet dihan (roya ballah )

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم بگینگ سودا همون جوش شیرین هست
      کیک موز خیلی کیک حساسی هست و باید مو به مو دستور رو اجرا کنید بدون کم و کاست در غیر این صورت خمیر میشه کیکتون

      موفق باشید

      Delete
  5. merci azizam ke javabam ra dadi ,chashm hatman ba deghat marahel ra anjam midam wa khabaresh ra be shoma douset honarmandam midam ,mibousametoun merci baraye hame karhatoun <3gorbaneto rouya ballah

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت رویا جون منتظرم

      موفق باشی عزیزم

      Delete
  6. Dear chef,I tried your banana cake recepie today.Thanks, it turned out well.

    shiva

    ReplyDelete
    Replies
    1. I'm very happy that you enjoyed it !noshe joonetoon.

      Delete
  7. سلام لیلای نازنین توی دستور برای روی کیک نوشتید 500 گرم پنیر خامهای این مقدار درست هست؟ ممنونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم بله درسته

      Delete
  8. سلام. من دو سه تا ازین رسپی‌ها (چه عجیب می‌شه ریخت این کلمه به فارسی!!!) رو درست کردم و کلی باعث شادی دل خودم و دوستام شدم. مرسی از توضیح دقیق و خوب و آسونت. فقط نمی‌دونم دوست داری از نتیجه‌ی کارامون عکس هم بذاریم واست؟ ابف سو... کجا؟ ایمیل کنیم با چی؟ در هر صورت دستت خیلی درد نکنه و آفرین به دقت و پشتکارت و بوس به روی ماهت از نروژ سرد یخی

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      عزیزم میتونید به فیس بوک بفرستید که لینکش رو سمت چپ وبلاگ بالا ستون کناری با رنگ سبز دادم
      نوشتم فیس بوک من


      این هم ایمیلم
      yemalilar1389@yahoo.com


      موفق باشید

      Delete
  9. سلام شکمو نازنین :)
    من دو تا سوال دارم: به نظرت این کیک با آرد صفر
    (German type 550 = Austrian W700 = Italian 0)
    بافت مناسبی پیدا میکنه یا چون گلوتنش زیاده و موز هم سنگین و چسبندست نتیجه کار خمیری میشه؟؟
    نکته بعدی اینکه جایی خوندم بجای بیکینگ سودا میشه از بیکینگ پودر استفاده کرد ولی سه تا چهار برابر مقدار توصیه شده برای بیکینگ سودا، من برای چند مدل کیک استفاده کردم نتیجه خوبی گرفتم ولی در مورد کیک موزی شک دارم، شما توصیه میکنی؟؟
    شاد باشی

    ReplyDelete
  10. سلام لیلا خانم
    ممنون از وبلاگ خوبتون
    می شه سایز قالب رو بفرمایید
    راستی شما چرا جواب بعضی از کامنت ها رو نمی دید؟!

    ReplyDelete
  11. سلام ليلاي عزيز اول يه تشكر مخصوص بابت تمام زحمتات و بعد أيا توي اين كيك مهم هستش كه موزمون مخصوص سرخ كردن باشه يا نه؟ پيشاپيش ممنون :-)

    ReplyDelete