Friday, December 17, 2010

سوپ اسفناج


مواد لازم:

اسفناج: نیم کیلو
پیاز: 1عدد
خامه: 1 پیمانه
فلفل سیاه و قرمز و نمک
اب مرغ: 2 پیمانه
کره: 2 قاشق غذا خوری
ارد : 2 قاشق غذا خوری


پیاز را خلال کنید  و با کره تفت بدید

تا سبک بشه  فلفل ها را اضافه کنید و تفت بدید
ارد را بریزید

اب مرغ را اضافه کنید یا 2 پیمانه اب بریزید به همراه اسفناج ها و در قابلمه رو بزارید تا بپزد



بعد 15 دقیقه که اسفناج ها نرم شد انها را میکس کنید و دوباره به قابلمه برگردونید و اگر اب نیاز داشت اب جوشیده بریزید و بزارید کمی غلیظ بشه و بعد زیر حرارت را خاموش کنید و نصف خامه را اضافه کنید

و موقع سرو نصف دیگرش رو اضافه کنید

5 comments:

  1. very nice, thank you Leila joon!!

    ReplyDelete
  2. leila jon salam

    mishe lotfan begid age mishe khamaro ba chize dgei jaygozin kard?

    merc xx

    ReplyDelete