Saturday, December 11, 2010

سالاد لوبیا با سس لیمو و اویشن


عاشق این سالادم خیلی خوشمزه هست میتونید درکنار عذاهاتون از خوردنش لذت ببرید

مواد لازم
پیاز: ریز 4-5 عدد
لوبیا : سبز و زرد از هر کدام یک دسته کوچک
لیمو ترش: 1 عدد
اویشن: 1/3 قاشق چای خوری  تازه
زرد چوبه: 1/3 قاشق غذا خوری
نمک مقداری
شکر قهوهای:1/4 قاشق چای خوری



لوبیا هارو بشورید و در مقداری اب و نمک بجوشانید تا نرم بشن
پیاز ها رو پوست بکنید و با مقداری روغن زیتون سرخشون کنید" این پیازها اندازه فندوق یا کمی بزرگتر از فندق هستن پس پیاز درشت استفاده نکنید"

زردچوبه اضافه کنید لوبیا هارو ابکش کنید و به پیازها اضافه کنید

و کمی تفت بدید اویشن رو هم اضافه کنید
اب یک عدد لیمو ترش رو بگیرید نمک بزنید و با شکر مخلوط کنید و به لوبیا ها همراه با اویشن اضافه کنید
زیر حرارت رو کم کنید  و در ظرف رو بزارید و اجازه بدید برای 2-3 دقیقه روی حرارت باشن بعد سرو کنید
به بــــــــــــــــــــــه دهنم اب افتاد عاشقشم 




6 comments:

  1. vay Leila jan che kardi! mashala che ton tond tond up mikoni. ba ghazahay khoshmaze va ziaba! koli lezat bordam oon rol gerdoo ke eshgh bood! mersi leila jan! yekam yavash bezar ma beresim bepazim dige khanom!

    ReplyDelete
  2. قربونت نسیم جونم

    آره نسیم جون من معمولا ماهی‌ ۲۵ تا حالا کمتر بیشتر غذا میزارم ;)

    ااا رول گردو موز با گردرو درست کردی؟؟

    خوشحالم که دوست داشتی

    ReplyDelete
  3. çok leziz ve şık görünüyor eline sağlık Leyla
    sevgiler

    ReplyDelete
  4. cok tesekor ediram sagolon sevgile aziz dost

    ReplyDelete
  5. motshakkeram jaleb bud amma man lubia zard nadidam yaani lubia sabz vaghti ke kohne mishe bzard rang mishe ,lotfan rahnemayi konin ;)

    ReplyDelete
  6. لوبیا زرد مثل لوبیا معمولی هست فقط رنگش زرد هست نه اینکه همون لوبیا سبز باشه بعد زرد بشه :)
    میتونید فقط از سبزش استفاده کنید اگر دسترسی ندارید بهش

    ReplyDelete