Wednesday, December 15, 2010

رولت کوکو سبزی





مواد لازم:
سبزی شامل :گشنیز-پیازچه- جعفری: 1 ليوان
تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 2 ق غ
نمک و فلفل زردچوبه : به ميزان لازم
سیر: 3 حبه
ماست غليظ يا پنير خامه ای
گردو در صورت تمايل به ميزان دلخواه

همه موا د رو بریزید توی بلندر و مخلوط کنید تا یک مایع تقریبا یکدستی بدست بیاد زیاد نزارید سبزی ها له بشن
ته فالب مورد نظر رو چرب کنبد و مایه کوکو رو بریزید توش و بزارید داخل فر روی 180 درجه سانتی گراد تا زمانی که کوکو بپزد بعد از فر درش بیارید داخل کاغذ روغنی لوله کنید و برارید داخل یخچال تا سرد بشه بعد اروم بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید

و با یک چاقو خیلی تیز برش بزنید

البته خیلی هم رول کردنش راحت نیست و ممکنه رولتون بشکنه گفتم بگم بعدا نیاید منو بزنید :)






12 comments:

  1. خیلی هم عالیه

    کلی خندیدم
    "بعدا نیاید منو بزنید"
    :باید بگی
    هرکی نتونست، بی استعدادی از خودشه دیگه...

    والا خب...
    :)
    بعضیا عوض تشکرشونه، انگار مثلا پول دادن برای کلاس خصوصی آموزش آشپزی!(از راه دور!!) اینهمه با مهربونی توضیح میدی آخرشم میان کامنتای دعوایی مینویسن میگن چرا مال ما خراب شد...

    :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) همه که اینجور نیستن نرگس جون خیلی کم پیش میاد بازم عیبی نداره مــــا حاضریم کتک بخوریم

      Delete
    2. من که محو این شکل وشمایلش شدم قربون این سلیقه ی سبزت

      Delete
  2. آره البته میخواستم به این موضوع اشاره کنم اونقد حرف زدم یادم رفت
    واقعا بعضیها قدر دانند و خستگی آدم رو واقعا در میکنن

    بووس
    خسته نباشی واقعا

    ReplyDelete
  3. ❤بله دوستان نازنینی چون شما همیشه به ادم انرژی میدن

    ReplyDelete
  4. سلام لیلا جان.
    من امروز اینو درست کردم. راستش اولش امید نداشتم خوب بشه چون با این مقدارهایی که گفته بودی به نظر خیلی کم می لومد اما وقتی تو یه ظرف کوچیک گذاشتم تو فر د پخت فهمیدم که بهتر بود نازکتر میذاشتم یا تو یک ظرف بزرگتر. خلاصه رول کردم و توش هم گریک یوگرت موسیر مالیدم و جات خالی خیلی خوب شد. قیافه اش هم عالی شد. کاش عکس می گرفتم اما مهمون داشتم و خب دیگه. یه جراتی دارم من که برای اولین بار چیزی می خوام درست کنم برای مهمونام درست می کنم. به هر حال خیلی ممنون. راستی شما سایز ظرفتون چقدر بود؟ و اینکه میشه بپرسم کچا فیزیکلی زندگی می کنین؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام


      نوش جونتون خوشحالم دوست داشتید الهام جون.

      سایز ظرفم یادم نیست دقیق ولی قالبم مستطیلی لوف پن بود

      من امریکا هستم تگزاس عزیزم


      موفق باشید

      Delete
  5. سلام :)
    من دو تا سوال دارم.یکی اینکه اندازه سبزیها چقدر از هر کدام است ؟دیگه اینکه جرا کوکوی شما انقدر خوشرنگه؟مال من همیشه پر رنگ میشده .اینکه گفتید همه مواد را بلند میکنیم یعنی ماست هم همینطور؟!؟!

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم

      مخلوطی از همه 1 لیوان

      نه دیگه ماست رو میزنیم وسط رول - مگه کوکو ماست میزنن داخلش؟

      چون کوکو توی روغن سرخ میشه رنگش تیره میشه . من گذاشتم تو فر برای همین رنگش روشن و براق شده

      Delete
    2. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii :X

      Delete
  6. چقدر نازن اینا. میرم که فردا درستش کنم به امید خدا ♥ مرسی لیلا جان

    ReplyDelete
  7. Ba saligheh. Be Iranian hamishe chezy bedehkary .

    ReplyDelete