Saturday, December 3, 2011

کیک کرنبری


مواد لازم:

ارد:1 و 1/2 پیمانه
کره:3/4 پیمانه 
شکر قهوه ای:1/2 پیمانه
پودر شکر:1/2 پیمانه
نمک:1/4 قاشق چای خوری
پوست لیمو یا پرتقال رنده شده:2 قاشق چای خوری
خامه ترش:1/4 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر:1/2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:3 عدد
کرنبری:2 پیمانه
پودر شکرمقداری برای روی کیک


فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
کره را بزارید بیرون تا نرم بشه و با شکر قهوهای و پودر شکر هم بزنید و دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید


وانیل و پوست پرتقال یا لیمو رو هم اضافه کنید خامه ترش رو هم اضافه کنید

ارد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید

قالب رو کره بمالید و کمی ارد بپاشید و مواد رو  داخل قالب بریزید
کرنبری ها رو با 2 قاشق ارد مخلوط کنید و بریزید روی کیک و روی کیک کمی پودر شکر بپاشید


و بزارید داخل فر به مدت 30 دقیقه


بعد بزارید کیک کاملا خنک بشه و روش پودر شکر بپاشید

نوش جان




17 comments:

  1. تو باز هم تابلو کشیدی ، نازنین :))

    ReplyDelete
  2. Salam. kheili khoshmaze be nazar miad :) khaste nabashid. man hatman mikham ino emtehan konam faghat
    ye soali daram rajebe shekare ghahveii. chera shekare ghahveii estefade kardin? dalile khasi dare? masalan too cake e ghabli ke ba blackberries pokhtin va shekare sefid estefade kardin, mazeye cake motafavet shode? mamnoon az rahnemaiiton.

    ReplyDelete
  3. مرسی گیلدا جونم به تابلوهای شما که نمیرسه :)










    سلام فرشته جون ممنون از لطفتون
    شکر قهوه ای طعم کیک رو متفاوت و خوشمزه میکنه چون کرنبری هم کمی ترش هست و کمی ته مزه تلخی داره بهتر هست که از شکر قهوه ای استفاده بشه

    ReplyDelete
  4. سلام عزیزم
    میشه بگی کرنبریز چیه؟
    ممنون
    فاطمه

    ReplyDelete
  5. سلام فاطمه جون اینجا رو بخونید عزیزم
    http://en.wikipedia.org/wiki/Cranberry

    ReplyDelete
  6. salam khameye torsh be english chi mishe? sourcreame?

    ReplyDelete
  7. اره عزیزم میشه sour cream

    ReplyDelete
  8. سلام دوست عزیز
    میخواستم بدونم که آیا با میوه خشک شده کرنبری هم میشود درست کرد.با تشکر
    پادنا

    ReplyDelete
  9. پادنا جون چرا که نه خیلی هم خوشمزه میشه اما دیگه به زیبایی این کیک نمیشه و خوب طعم متفاوتی پیدا خواهد کرد
    اما اگر میخوای با کرنبری خشک درست کنی
    مخلوط مایه کیک کن

    ReplyDelete
  10. مرسی عزیزم از توضییحات ، راستش من هم دنبال بر و روی هستم ولی اصلاً نمیدونم اینجا چه فصلی میوهاش میآید و اصلاً اینجا هست یا نه چون من همیشه خشک شده اش را دیدم ، باز هم مرسی با این دستورات و خوراکی های چشم نواز

    ReplyDelete
  11. خواهش میکنم
    اینجا هم همیشه این موقع سال تازش میاد وگرنه فصل های دیگه من کرنبری تازه ندیدم
    امیدوارم تازش رو بتونید پیدا کنید

    ReplyDelete
  12. beautiful cake. I loved it. I added a bit of cardemom and two table spoons of milk and the cake was supermoist and tasty. Thanks for all your wonderful recipes.

    ReplyDelete
  13. نوش جونتون خوشحالم دوست داشتید :)

    ReplyDelete
  14. va inja ham khameye torsh yani chi?

    ReplyDelete
  15. خامه ترش یک مدل خامه هست که کمی ترش مزه هست بهش به انگلیسی میگن sour cream

    ReplyDelete
  16. لیلا جان کسایی که دسترسی به خامه ترش ندارن تو ایران میتونن از ماست جکیده پرجرب استفاده کنن؟
    آخه مزه ش خیلی نزدیکه...
    :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره راست میگی نرگس جان درسته :)

      Delete