Monday, August 4, 2014

کیک بلوبری





مواد لازم:

ارد:1 و 1/2 پیمانه
کره:3/4 پیمانه 
پودر شکر:1 پیمانه
نمک:1/4 قاشق چای خوری
پوست لیمو رنده شده:2 قاشق چای خوری
خامه ترش:1/4 پیمانه
وانیل:1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر:1/2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ:3 عدد
بلوبری:2 پیمانه
پودر شکرمقداری برای روی کیک


فر رو روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
کره را بزارید بیرون تا نرم بشه و با شکر هم بزنید و دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید


وانیل و پوست لیمو رو هم اضافه کنید خامه ترش رو هم اضافه کنید.
ارد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید.








قالب 9 اینچی  رو کره بمالید و کمی ارد بپاشید و مواد رو  داخل قالب بریزید
بلوبری ها رو  بریزید روی کیک و روی کیک کمی پودر شکر بپاشید ( من نپاشیدم)
و بزارید داخل فر به مدت 35-45 دقیقه


بعد بزارید کیک کاملا خنک بشه و روش پودر شکر بپاشید .




نوش جان


* اگر کیک رو داخل یخچال نگهداری میکنید حداقل نیم ساعت قبل از سرو در دمای محیط  قرار بدید بعد نوش جان کنید .




24 comments:

  1. Maloma ka khaili khoshmaz as az boresh khordash payidast. Bah bah dahanam aab oftad. Saayeh

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای شما خالی عزیزم

      Delete
    2. Mitonim be jaye boloberi az kompote albalo estefade konim?ba tashakor

      Delete
  2. سلام دستتون درد نکنه ولی میبخشید عکس و اسم کیک بلوبری هست ولی توی لیست مواد و دستور پخت کرنبری نوشته شده

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم

      اشتباه نوشتم :))
      اخه کیک کرنبری هم پختم اسمشون رو اشتباه زدم
      درستش کردم

      Delete
  3. لیلا عزیز سلام.
    ممنون از دستور خوشمزه.
    از بلوبری یخ زده میشه استفاده کرد؟ اینجا الان زمستونه آخه.

    ReplyDelete
    Replies
    1. میتونی عزیزم فقط یک قاشق نشاسته رو با بلوبری ها مخلوط کن بعدا بریز روی کیک

      Delete
  4. با سلام و خسته نباشید .اگه خامه ترش اضافه نشه ، کیک خراب میشه ؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام تشکر
      صد البته تاثیر داره

      Delete
  5. سلام
    قیافه این کیک خیلی خوبه حتما مزه ی خوبی هم داره مرسی
    یه سوال، توی عکس سر ویسک همزن دیده میشه من فکر می کنم برای کره باید از سر Flat beater استفاده کرد
    می خواستم ازت بپرسم دلیل خاصی داره که از این سر استفاده کردی؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم

      معمولا بهترین سر برای همزدن مواد کیک و خامه و تخم مرغ کره همین هست

      Delete
  6. ممنونم از توجه و دقت نظرتون.

    ReplyDelete
  7. با سلام خواستم بگم من دیروز این کیک رو درست کردم فوق العاده خوب شد وخیلی هم کیک نرم ، تقریبا پوک و خوش عطر و طعمی شد. حتما عکسش رو براتون تو فیس بوک میفرستم . ممنون از زحمتتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم
      خوشحالم دوست داشتید

      بله دیدم عالی شده بود

      Delete
  8. سلام لیلا جان...اگه خامه ترش نبود باید قید درست کردن این کیک رابزنیم؟...یعنی جزو مواد اساسی و اصلیش هست؟...اخه از بافتش پیداست که خیلی کیک محشریه

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم به یک پیمانه شیر یک قاشق سرکه یا اب لیموترش اضافه کنید و بزارید گوشه ای و تکونش ندید بعد یک رب میبینید شیر لخته شده این باتر میلک هست

      Delete
    2. لیلا جان یعنی خامه ترش همون باترمیلک هست؟؟

      Delete
  9. سلام لیلاجون خسته نباشید. یک سئوال: میشه به جای بلوبری از کمپوت هلو و یا گلابی استفاده کرد؟ ممنونم که وقت می گذارید و به سئوالهای ما پاسخ می دهید.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم تشکر

      متاسفانه من تا حالا تجربه نکردم ببینم با کمپوت چطور میشه

      Delete
  10. Salam Leila joon :) Mamnoon az in post haye aalitoon. Che size ghalebi baraye in andaze mavad monasebe?

    Merci
    Azi

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام تشکر عزیزم
      قالبت 9 اینچی

      Delete
  11. سلام کیک بسیار لذیذ و عالیی شد ممنون از دستور دقیق و خوبتون😘😍☺️

    ReplyDelete
  12. Salam leila joon.
    Moqhe cake ra to fer mizarim daraje fer ra kam konim ya hamon 350 darajhe bashe. :)
    Mamnun
    Leila

    ReplyDelete