Friday, November 14, 2014

کیک اناناس



مواد لازم:

کره :113 گرم
ارد: 1 و 3/4 پیمانه
شکر:3/4 پیمانه
دارچین: 1/2 قاشق چای خوری
پودر میخک: 1/4 قاشق چای خوری
جوز هندی :1/4 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 1و 1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ: 2 عدد درشت
شیر و یا اب اناناس: 1/2 پیمانه
7 حلقه اناناس تازه یا کمپوت
گیلاس: 7 عدد


برای کارامل:
کره: 50 گرم
شکر قهوه ای :1/2 پیمانه







کره رو با شکر قهوه ای بزارید روی حرارت تا شکر و کره اب بشه از روی حرارت بردارید و داخل قالب 9 اینچی  بریزید
اناناس رو بچینید روی کارامل و بزارید کنار


کره رو با شکر اونقدر هم بزنید تا کرمی بشه حالا دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید بعد وانیل و شیر(یا اب اناناس) رو بریزید.


ارد رو با ادویه ها و بکینگ پودر مخلوط کنید و الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید و بعد داخل قالب روی اناناس رو بریزید و با کمک لیسک روی مایه کیک رو صاف کنید.


بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 45-55 دقیقه

بعد از پخت ظرف مورد نظر رو اماده کنید و بلافاصله به ارامی کیک رو برگردونید داخل ظرف
اگر بزارید کیک خنک بشه کارامل سفت میشه و نمیتونید کیک رو از قالب خارج کنید.



نوش جون






Gil Marks

7 comments:

  1. دستت درد نکنه ، چقدر خوشرنگ هم شده ، من تا حالا با آناناس کیک درست نکردم ، باید امتحان کنم ، راستی منتظر کیک سیبت هم هستمااا :)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیزم مرسی

      اووه کیک سیب داستانی داره برای خودش
      :D

      Delete
  2. اجی گیلاس نداریم ک البته الان نداریم جاش از کمپوتش استفاده کنیم؟ یا اصلا میشه گیلاس استفاده نکنیم؟

    ReplyDelete
  3. Kheili khosh maze bod daste goleton dard nakone,Kheili ghashag ham hast,fek konam man kochik tarin ozve sayt basham

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام به دنیای اشپزی من خوش اومدید خانم
      :) مرسی از شما

      Delete
  4. مرسی لیلا جون من امروز کیکت رو درست کردم و خیلی خوشمزه شد.دستت درد نکنه عزیزم

    ReplyDelete