Wednesday, May 6, 2015

سالاد هویج



موادلازم:


هویج ریز تازه با برگ سبز:  تقریبا  8-12 تا
روغن زیتون : 1-2 قاشق چای خوری
پودر زیره: 2 قاشق چای خوری
شوید تازه : ریز خرد شده 1/2 پیمانه
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
کمی پنیر فتا یا یونانی و یا توفو هر کدوم رو دوست داشتید در صورت تمایل


برای سس:
روغن زیتون  بکر : 1/2 پیمانه
اب لیمو ترش تازه یا سرکه : 2 قاشق غذا خوری
شلوت  یا پیاز قرمز: خرد شده ریز 3 قاشق غذا خوری
نمک : 1/4 قاشق چای خوری
شکر: 1 قاشق چای خوری









هویج ها رو بشورید قسمت سبزش رو جدا کنید و بزارید داخل ظرف و یا سینی فر .
روغن زیتون رو با زیره و فلفل سیاه مخلوط کنید و هویجها رو به روغن اغشته کنید.



بزارید داخل فر روی روی 400 درجه فارنهایت تا وقتی بپزید که روشون کمی قهوه ای بشه و هویجها نرم بشن تقریبا 45 دقیقه


مواد سس رو مخلوط کنید  بزارید 15 دقیقه بمونه

حالا از فر خارجشون کنید داخل ظرف سرو کمی سبزی تازه مثل اسفناج ریز و یا هر چیزی شبیه به این رو بریزید  روش هویجها رو بچینید و روش شوید رو بریزید حالا مواد سس رو بریزید روی هویجها و بعد دوست داشتید پنیر خرد شده بریزید روش و یا توفو پخته شده در فر رو بزارید کنار هویجهاتون








نوش جان














4 comments:

  1. مرسی لیلا جان عزیز دستت درد نکنه از این دستور عالی و خوشمزه .. این روش رو تا حالا درست نکردم ولی حتما امتحان میکنیم باید خیلی محشر باشه ... سالهاست که یه دستور از آشپز آلمانی درست میکنم با بی بی هویج که خانواده م خیلی دوست دارند ..حالا اگه هویج کوچولو گیر آوردم این دستور رو درست میکنم ....♥ ♥ ♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنونم عزیزم نوش جوونتون باشه

      ❤❤

      Delete
  2. چه خوشگل و هوس انگیزه لیلا جونی ، نوش جونتون

    ReplyDelete