مواد لازم :
هویج: ۱ عدد متوسط
سیب زمینی: ۱ عدد کوچک
پیاز: ۱ عدد متوسط
عدس دال: ۱ پیمانه
رب: ۱ قاشق غذا خوری پر
کره: ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع: 1 قاشق غذا خوری
نعنا خشک:1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
آبلیموی تازه
همه مواد رو ریز خورد کنید عدس را بشویید و درون قابلمه با ۲ قاشق روغن بریزید
رب را اضافه کنید و نمک بزنید و ۱-۲ دقیقه تفت بدید و ۱ لیتر آب جوش بریزید
بذارید روی حرارت تا وقتی که همه مواد درون قابلمه نرم بشن
بعد درون میکسر بریزید و به حالت پوره در بیارید و مجدد به درون قابلمه برگردونید و نعنا خشک و کره را اضافه کنید
اگر آب نیاز داشت آب اضافه کنید و بذارید ۱ -۲ دقیقه روی حرارت باشه و بردارید هنگام سرو آب لیموی تازه بهش اضافه کنید
این مقدار سوپ برای ۴ نفر کافی هست
نوش جان
bah bah, bazam soop khoshmaze :D man azoon soup e kadoo kheilii khosham umad, inam be nazar yummmmy miad, tnx :)
پاسخحذفye soal, in adas daal ro az koja migiri tu US, too super markethaye mamooli hast?
tnx
خوشحالم دوست داشتی سوگند جان
پاسخحذفمن از سوپر مارکت‌های افغانی یا عربها میگیرم اونا دارن
سلام خانمی امروز با فیل شکن اومدم وبلاگتو دیدم ان شاالله سر فرصت میام تمام ÷ست های این مدت رو میخونم و حتما ازشون استفاده میکنم امیدوارم همیشه موفق باشی و سال خوبی رو برات آرزو میکنم
پاسخحذفمن عاشقققق سوپ هستمممم .. به به ... به نظر عالی مياد ...یه مدل ترکیه اییش رو قبلا درست کردم اما برنج داشت توش این باید خيلی بهتر باشهههه .. يه دنیا برای همه چيز ممنون دوست خوبم
پاسخحذفبه به......سوووووووووووووووووپ
پاسخحذفمرسی آشپز ۲۰ جونم
پاسخحذفمهشید جون من از همه سوپ‌ها بیشتر عاشق این سوپ هستم البته با لیمو ترشه تازه یک چیز دیگس
پاسخحذفkheili khosh mazzeh be nazar miad ke hatman ham hast bayad dorost konam.... mer30 Leila jan
پاسخحذفوای خیلی سوپ خوشمزه ایه .دستت درد نکنه با سلیقه.من گفته بودم که امریکا هستم کلی از آشپزیهات استفاده می کنم فکر کنم ؟ آخه همه مواد ی که استفاده می کنی راحت پیدا می کنم . شما کدوم ایالت هستین؟
پاسخحذفخواهش میکنم پروشات عزیز
پاسخحذفآره سارا جون گفت بودی عزیزم خوبه که یکجا هستیم و راحت مواد رو تهیه میکنی :)
پاسخحذفما ویرجینیا هستیم
Kheily khosh mazeh bood :)* Dorost keh kardam avvalesh hameh az rangesh taajjob kardan, dokhtaram ham kolly ghor zad & goft : "Why? bazam soup!" Valy hameh keh khordan, boshghabe dovvom bazam soup mikhastan! ;)
پاسخحذفنوش جوونتون باشه عزیزم
حذفخوشحالم دوست داشتید
:)
این سوپ واقعین خوشمزه وپر ویتامین است دست تان درد نکند
پاسخحذفاینقدر خوشمزه بود که من هنوز مشغول خوردن سالاد بودم همسرم کل سوپ توی قابلمه رو خورد! خیلی خوب بود.سپاس
پاسخحذفاین عدس رو بهش میگن عدس قرمز. دال کلمه ای هست که به جای عدس به کار میره. اگر بخوایم دال به کار ببریم میشه
پاسخحذفmasoor dal
به لپه هم میگن
toor dal
به ماش میگن
moong dal
لپه از یک نوع نخود به نام
pigeon pea
تهیه میشه.
حذفکاملا نوشته های شما رو تایید میکنم اما در ایران به این نوع عدس میگن عدس دال
و کمتر کسی به اسم عدس قرمز اون رو میشناسه ..
میتونید در گوگل بزنید و ببینید
درسته من انقدر با هندی ها رفت و آمد داشتم حساس شدم به این کلمه :)
حذف