Friday, June 10, 2011

سوپ مارچوبه



مواد لازم :

مارچوبه : ۱ دسته 
خامه رقیق : ۱ پیمانه 
جوزهندی  فلفل سفید و نمک 
کره: ۱ قاشق غذا خوری 
ارد: ۱ قاشق غذا خوری 




منم که عاشقه مارچوبه .........با هر قاشق که از این سوپ میخوردم چشامو میبستم  از شدت لذت میرفتم اون دنیا میومدم این دنیا واقعا عالی بود



مارچوبه هارو   بشورید , قسمت های  سفت   ساقه ها  رو جدا کنید و بقیه را به اندازه یک بند انگشت خورد کنید

قسمته  سفت ساقه ها رو بزارید با ۱ لیوان آب بجوشه بعد  صاف کنید و آب مارچوبه ها رو نگه  دارید 
در ظرفی کره را آب کنید ارد رو تفت بدید فلفل و  جوز  هندی را اضافه کنید  

ابه مارچوبه  رو   اضافه کنید و مارچوبه هارو بریزید تا بپزند و کمی سوپ غلیظ شود چون مارچوبه ها خیلی زود میپزن , پس هواستون باشه که له   نشوند  ,

بعد از پخته مارچوبه ها خامه را اضافه کنید و زیر حرارت رو خاموش کنید همین که خامه گرم بشه کافی هست
نوش جان 

10 comments:

  1. عشق این سوپم
    محشره ممنون شاد باشی عزیزم

    ReplyDelete
  2. لیلا جون یه بسته مارچوبه یعنی چند گرم یا جند پیمانه؟

    ReplyDelete
  3. ناهید جان من هیچوقت ندیدم روی دسته سبزیجات وزنشن رو بنویسن اما تقریبا می‌شه ۱۵-۱۶ عدد مارچوبه

    ReplyDelete
  4. Mamnnooon Leila joon. Man dishab in soup e khosh maze ro dorost kardam, Che ali bood! Aso

    ReplyDelete
    Replies
    1. نــــــوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      Delete
  5. لیلا جون جوز هندی به انگلیسی چی میشه؟
    مرسی عزیز

    ReplyDelete
  6. من امروز اینو درست کردم و واقعا خیلی‌ خوشمزه شده. البته سبزیجات دیگه‌ای که تو یخچال رو به خرابی‌ بود هم بهش اضافه کردم. اما اون جز هندی واقعا مزه خاصی‌ بهش داده. مرسی‌ لیلا جون.

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونت خانومم خوشحالم دوست داشتی پریسا جون :)

      Delete
  7. سلام ليلا جون مرسي بابت اين دستورهاي خوشمزتون يك سوال داشتم
    Ba marchobe sefid rang ham mishe in soop ro dorost kard ya tamashon ba ham farg dare????

    ممنون

    ReplyDelete