کیک هویج





  خیلی‌ دنبال دستورهای مختلف برای کیک هویج گشتم و درست کردم ،به نظرم این خیلی‌ بهتر هست و همچنین رنگ خوش رنگی‌ داره بعد از پخت یه نارنجی خیلی‌ هویجی :)


مواد لازم :
 شیر:1/2پیمانه
شکر: 1 پیمانه
روغن مایع :1/2پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
آرد: 2 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق غذا خوری
بکینگ سودا : 1/4 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
گردو یا فندق   خورد شده :1 تا 2 قاشق غذاخوری سرپر
پودر دارچین:نصف قاشق چایخوری
هویج:3 عدد متوسط









ابتدا شیر را میزاریم روی حرارت تا کمی ولرم بشه ،بعد  شیر رو در ظرف مورد نظر ریخته و شکر رواضافه میکنیم  با همز ن برقی میزنیم تا با هم مخلوط بشن.


تخم مرغ و وانیل و دارچین را به مواد بالا اضافه میکنیم . تخم مرغ هارا دونه دونه اضافه کنید.

بعد  روغن را اضافه کرده هم میزنیم ,هویج را پوست میگیریم و با رنده, رنده میکنیم و با چنگال هم میزنیم.
اگر هویجهاتون ابدار هستن ابشون رو بگیرید بعد به مایه کیک اضافه کنید چون باعث میشه کیکتون خمیر بشه.



  آرد رو با بکینگ پودر و بکینگ سودا مخلوط کرده و کم کم به موادبالا  اضافه میکنیم،ولی آرد را با چنگال هم میزنیم و خیلی مخلوط نمیکنیم ،چون اگر زیاد بزنیم باعث میشه کیک زیاد پف نکنه.




  گردوها رو هم در اخر به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم



  قالب رو با کره چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم , مايه كيك را در قالب ميريزيم .



و به مدت 40 الی 45 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتی گراد یا 338 درجه فارنهایت و در طبقه وسط میزاریم  تا بپزه
  اینم عکس تراشی که باهاش اون گلهای هویج رو درست کردم خیلی‌ از دوستان خواستن که عکس این تراشرو براشون بذارم

  ..


  نوش جان........






۴۵ نظر:

  1. motmaen hastam ke mesle hamishe alie, vali on havij haye khoshgelo chetori dorost kardin? ;))

    پاسخحذف
  2. مرسی‌ فرشته جون ،با تیغه مخصوص این کار این گلارو در آوردم عزیزم

    پاسخحذف
  3. dasteton dard nakone , mesle hamishe alyie. mishe lotfan yad bedin golhaye havij ro che tor dorost kardid

    پاسخحذف
  4. مرسی‌ دوستم ،با تیغه مخصوص این کار این گلارو در آوردم

    پاسخحذف
  5. dastet dard nakone Leila joon, mishe akse abzaaret ro bezaari lotfan?

    پاسخحذف
  6. vay vay, inam raft too liste tahaye, mordeye oon golatam leila banoo, kheili khoshgelan

    پاسخحذف
  7. زهرا جان عکس تراشرو گذشتم بالا میتونی‌ ببینی‌

    پاسخحذف
  8. مرسی‌ هانی‌ جونم :)
    آره خیلی‌ خوشمزس هانی‌ جونم حتما امتحان کن

    پاسخحذف
  9. didam azizam, kheili mamnoon, haalaa soaale ba'd inke az kodoom forooshgaah kharidi?

    پاسخحذف
  10. خواهش می‌کنم عزیزم از
    Marshalls
    گرفتم

    پاسخحذف
  11. Leyla junam yadete axe in dastgah ro baram ferestadi? man kheyli raftam donbalesh peyda nakardam hija nadaran faghat ye tou ye katalog peyda kardam ke bayad sefaresh bedam vali badbakhti ine ke poule ferestadanesh az poule khodesh bishtare. hi hi :) begzarim az kareto salighat ke har chi begam kam goftam dari in morabaye khoshgelo khosh mazzaro mikhori yade manam bash.nushe junet

    پاسخحذف
  12. قربونت هما جونم کاش میشد برات بفرستم
    هما جون من عکس این تراشه رو اولین بار توی فیس بوک دیدم یک خانومی به نام شهرزاد گذاشته بود خیلی دنبالش گشتم چون اسم انگلیسیش رو هم نمیدونستم نمیتونستم از جایی بپرسم خلاصه فروشگاهی نموند که من دنبالش نگردم یک روز توی مارشالز بودم که شانسی چشمم بهش خورد اونقدر خوشحال شدم که نگو

    امیدوارم تو هم بتونی پیداش کنی

    پاسخحذف
  13. ممنون از راهنماییت بابت تراشه. تو ایران بعید میدونم باشه اگه ترکیه و یا سوئد جای خواصی هست ممنون میشم راهنمایی کنید... دوستان اگه ترکیه لوازم قنادی و یا وسیله خواصی برا تزئین و شیرینی هست و جای خواصی ممنون میشم راهنمایی کنید
    با بهترین ارزوها

    پاسخحذف
  14. خواهش میکنم متاسفانه اطلاع ندارم انسیه جون

    پاسخحذف
  15. ممنون از رسیپی خوب و عکس های قشنگتون. کیک عالی شد.اما با فِرِ من، زمان پخت بیشتری احتیاج داشت. حدود 75 دقیقه!

    پاسخحذف
  16. من دنبال این تراش هویچ بودم از صفحه کیک هویچ اینجا رو پیدا کردم، این فروشگاه مارشال که این تراش هویچ رو ازش خریدید سایت هم داره، آنلاین جایی رو سراغ دارید که بفروشه؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. میتونید از امازون بخرید
      اینم لینکش
      http://www.amazon.com/Norpro-5129-Easy-Carrot-Curler/dp/B000RWMURC/?tag=hashed-20

      حذف
  17. سلام،ببخشيد منظورتون از ليوان كه براي اندازه ها گفتين،چه جور ليوانيه؟ليوان دسته دار يا از اين ماگ بزرگ ها؟ آحه هميشه مقدارها را با پيمانه اندازه گيري ميگفتين...من الان نمي دونم از همون پيمانه هاي اندازه گيري يا كاپ استفده كنم يا ليوان معمولي.ميشه بگين؟مرسي

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      شما با پیمانه اندازه کنید
      منظور همون پیمانه هست

      حذف
  18. سلام بالاخره این تراش به دستم رسید.... کلی ذوق کردم دوستم خواهرش کانادا بود و خرید اینترنتی از امریکا کرده بود ... وقتی اومد خونمون برام کادو اورده بود نمیدونی چقدر ذوق کردم.........

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اخی عزیزم
      دست دوستت درد نکنه
      مبارکت باشه انسیه جون

      حذف
  19. Leila jan myshe man mavadasho nesf konam ba ba 2 ta tokhmemorgh va baghye chiza , moshkeli pish nemyad? Va ye soale dige man az in ghaleb ha nadaram shenidam myshe vasate ghaleb ye lyvan bezarim va bezarim toye fer benazareton Khob myshe??

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بله چرا که نه ولی باید قالبتون هم کوچیک باشه و اینکه چون موادش نصف شده زودتر هم میپزه دیگه باید خودتون چک کنید ببینید کی پخته بیارید بیرون چون ممکنه بسوزه

      حذف
  20. سلام من از اون رندهها خیلی دنبالش گشتم میشه بگین از کجا خریدین؟در ضمن کدوم شهر تشریف دارین؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. از فروشگاه مارشالز خریدم
      من تگزاس هستم.

      حذف
  21. سلام لیلا جونه هنرمند
    من موندم هنر آشپزی رو ببینم یا عکاسی؟
    من سایتهای زیادی رو مطالعه کردم ولی اینجا یه چیز دیگه است. ایشالا همیشه سالم و تندرست و پرانرژی باشید و ما بتونیم از همین همه هنر استفاده کنیم و لذت ببریم.
    لیلا جون من یه سوال دارم این گلها با اون گلهای مربای هویج یه کوچولو فرق دارن منظورم اون لبه هاش هست! میشه لطف کنید و این یکی هم توضیح بدید؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      ممنون از لطفتون

      همون تراشه من کاری نکردم
      :)

      حذف
  22. ليلا خانم كارتون خيلي زيباست.
    يك سوال.
    قبل از تراشيدن اين هويج ها با تراش روي هويجها رو شياردار كرديد؟

    متشكرميا نه فقط و فقط با همون تراش تراشيدينش؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم دوستم

      بله عزیزم شیار انداختم

      حذف
  23. خياي خيلي ممنونم از پاسختون ليلا خانم.
    ميبخشيد.ميتونم بپرسم با چه وسيله اي اين شيارها رو روي هويج ايجاد كرديد؟
    خيلي اين گلهاي هويجي زيبا هستن.
    ممنون ميشم اگه وسيله خاصي هست تصويرش رو هم بگذاري.
    البته باعث زحمته.
    ببخشي. .
    و ممنونم ازتون.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم
      با خود همین دستگاه تراش عزیزم

      موفق باشید

      حذف
  24. اين هم كيك هويج من، ممنون ،خوشمزه شده
    http://aksup.ir/images/69c1cvzedqp9v29rt294.jpg

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جان عزیزم خیلی عالی شده

      حذف
    2. ممنونم، اره هم قيافش خوب بود و هم طعم و مزه كيك

      حذف
  25. میشه این کیک را در قالب لوف درست کرد؟

    پاسخحذف
  26. سلام میتونم بپرسم ساز قالب این کیک چنده؟ و در ضمن قالب من تقریبا22 سانته همون 9 اینچ میشه؟ ممنون میشم راهنمایی کنید

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نه اینچی میشه 23 سانتی
      میتونید تو همون 22 بپزید

      موفق باشید

      حذف
  27. سلام بخشید میتونم بدونم سایز قالب کیک چنده؟

    پاسخحذف
  28. واى واى! درستش كردم! يعنى چى بگم! انقدر خوشمزه شده بود كه نگو! وحشتناك! تولد جناب همسر بود پختم و زديم به بدن! فوق العاده شده بود. من چندتا چيز كوچولو بهش اضافه كردم ليلا جون البته با اجازه ات كه همين چيزايي رو هم كه اضافه كردم از رسپي هاى خودت برداشتم، يه كوچولو زنجبيل يه كوچولو جوز هندى و گردوم رو هم قبلا با هل چرخ كرده بودم و تو فريزر اضافه داشتن، اونو ريختم، امروز هم انتخابات بود اينجا و نميشد رفت دنبال تخم مرغ سر همين ٢ تا تخم مرغ بيشتر نزدم! برا همين جوش شيرين رو يه قاشق چي خورى زدم. خلاصه كه هر چى بگم از خوشمزگيش كم گفتم! عكسش رو حتما برات تو فيس ميفرستم. مرسى عزيزم بابت اين رسپى عاليت

    پاسخحذف
  29. واااااای خدااااا گفتم بعد صد سال ی قالب سیلیکونی بخرم ک‌ دگ نخواد آرد پاشی شه....قالبش اینقدر بد بود مایه کیکو تو خودش نگه نمیداشت منم مجبور شدم تو ی قالب ساده گرد نه اینچی بریزمش خدا کنه خراب نشه ...داره اشکم در میاااااااد
    دشت دستمو داغ کنم دگ قالب سیلیکونی بخرم :-(:-(:-(:-(:-(:-(:-(

    پاسخحذف
  30. لیلای عزیز، من امروز این کیک رو درست کردم و عالی شد. میخواستم از بابت زحماتتون تشکر کنم. پیج شما برای من بهترین مرجع هستش. میبوسمتون.

    پاسخحذف