Thursday, June 30, 2011

اسپاگتی با مارچوبه و ریحان


 مواد لازم :

اسپاگتی: ۱/۲ بسته
خامه : ۱/۲ پیمانه
مارچوبه : ۱ دسته
فلفل سیاه نمک
پنیر مازورلا یا پارمژان
روغن زیتون
سیر : ۲ حبه
 ریحان تازه


اسپاگتی هارو درون آب جوش که بهش روغن و نمک زده اید بجوشانید

مارچوبه‌ها رو به قطعات کوچیک ببرید و با کمی‌ آب و نمک بذارید تا بپزد حواستون باشه که مارچوبه‌ها خیلی‌ زود میپزن پس نباید لهٔ بشن


بعد از پخت مارچوبه‌ها درون ظرفی‌ جدا که از آب و یخ پر کردیید مارچوبه هارو که آبشون رو گرفتید بریزید  این کار باعث شک می‌شه و از پختن زیاد مارچوبه‌ها جلوگیری می‌کنه

  درون ماهی‌ تابه کمی‌ روغن زیتون بریزید اندازه ۱ قاشق و سیر رو ریز خورد کنید و در تابه تفت بدید

بعد مارچوبه هارو اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بپاشید

و باز تفت بدید بعد اسپاگتی هارو اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی‌ پنیر مازورلا یا پارمژان  و خامه اضافه کنید

۳۰ ثانیه تفت بدید زیر حرارت رو خاموش کنید

  البته دستور اصلی‌ این اسپاگتی گوشت هم داشت اما من گوشت نمی‌خورم استفاده نکردم  ,
هنگام سرو روش ریحان بریزید


اینم ریحون‌های خوشگل و خوش عطر من که بالاخره بزرگ شدن و من ۲ بار  هست که ازشون استفاده می‌کنم


5 comments:

  1. وای خدا ریحوناشووووووووووووووو

    ReplyDelete
  2. سلام لیلا جون
    من اگه بخوام با گوشت درست کنم کی گوشت رو اضاف کنم؟
    مرسی عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      مرغ رو کوچیک خورد کنید و توی تابه با سیر و فلفل تفت بدید و بعد بریزید توی ظرف دیگه ای و مارچوبه ها رو تفت بدید و ادامه کار

      Delete
  3. ممنون لیلا جون امروز می خوام درستش کنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. امیدوارم دوست داشته باشی عزیزم

      Delete