Wednesday, June 22, 2011

کیک نارگیل


 مواد لازم:


آرد: ۲ پیمانه 
شیر: ۱ پیمانه
کره:۱ پیمانه هم دمای محیط
 تخم مرغ : ۳ عدد هم دمای محیط
شکر: ۱ و ۱/۳ پیمانه
اسانس بادام : ۱و ۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل: ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل درشت به مقدار لازم
پودر نارگیل  ریز: ۱ پیمانه
بکین پودر: ۱ قاشق چای خوری
بکین سودا : ۱ قاشق چای خوری
  خامه



کره نرم شده را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شود ،تخم مرغ هارا  یکی‌ یکی‌ اضافه کنید و هم بزنید

وانیل و اسانس بادام را اضافه کنید و هم بزنید شیر را در ۳ نوبت اضافه کنید و خوب هم بزنید ، آرد را با بکین پودر و بکین سودا الک کنید و اضافه کنید

پودر نارگیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

  قالب مورد نظر را چرب کنید و آرد بپاشید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید و داخل فر‌ به مدت ۵۰ دقیقه روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد بذارید  تا بپزد , بعد  از پخت و سرد شد, روی کیک را خامه بمالید و از پودر نارگیل درشت روی کیک بپاشید

7 comments:

  1. این فوق العاده ست..منم عاشق نارگیل

    ReplyDelete
  2. وای عالیه این، چقدر خوشگله

    ReplyDelete
  3. واااااااااااااااای چه خوشگل

    ReplyDelete
  4. مرسی‌ دوست جونا

    ReplyDelete
  5. لیلا جان دستت درد نکنه. من درستش کردم و خیلی عالی شد. بافت نرم و ترد و مرطوبی داره از طعم نارگیلش که دیگه نگووووو. ممنون خانمی ممنون
    رزیتا

    ReplyDelete
  6. میشه به جای شیر از شیر نارگیل استفاده کرد؟

    ReplyDelete
  7. عاشقتم لیلا! بازم یه دستور معرکه دیگه بود که امتحان کردم و باز هم نتیجه فوق العاده بود. امیدوارم همیشه کامت به شیرینی همین کیک هایی که میذاری باشه.
    هفته پیش دو تا نارگیل گرفته بودم که طبق دستور اخیر شف طیبه فراوریشون کردم. اون کرم روی شیر نارگیل رو به همراه کره توی این کیک اضافه کردم. به جای پودر نارگیل هم همون نارگیلهای خوردشده که کره شون رو گرفته بودم رو ریختم. نتیجه کار عالی بود.
    همیشه شاد باشی عزیز

    ReplyDelete