Wednesday, June 11, 2014

سوپ سیب زمینی شیرین





سیب زمینی شیرین نوعی سیب زمینی هست به رنگ نارنجی و مزه شیرین و خاص که متاسفانه جایگزینی نداره در ایران که بهتون معرفی کنم.





مواد لازم:

سیب زمینی شیرین : پخته شده و له شده 1 پیمانه
اب سبزیجات دستورش رو میتونید اینجـــــــــــــــــا ببینید 1/2 پیمانه
نمک فلفل سیاه
خامه
چایوز
شیر: 1/2 پیمانه  میتونید از شیر سویا شیرین نشده  هم استفاده کنید.



سیب زمینی شیرینی رو پوست بگیرید خرد کنید و بریزید داخل سینی 1 قاشق روغن زیتون بزنید بهشون و همه رو با روغن اغشته کنید نمک و فلفل سیاه بپاشید  داخل سینی پخش کنید و نزارید روی هم سوار باشن


بزارید داخل فر روی 400 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه تا بپزن
مدت پختشون بستگی داره به ضخامت سیب زمینی های خرد شدتون


بعد از پخت سیب زمینی ها رو داخل بلندر بریزید همراه با اب سبزیجات نمک و فلفل بزنید و پوره کنید

بعد با شیر مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا به جوش بیاد

داخل ظرف سرو بکشید و روش کمی خامه بریزید و کمی چایوز خرد شده



* اگر دوست داشتید سوپ رقیق تر بشه اب سبزیجات بیشتر بهش اضافه کنید
* چایوز سبزی شبیه به تره خودمون هست



نوش جان






2 comments:

  1. اگه اشتباه نکنم سیب زمینی شیرین تو ایران به اسم سیب زمینی ترشی فروخته میشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه ماهی جون اون سیب زمینی نیست این فرق داره

      Delete