Sunday, March 27, 2011

شیرینی زنجبیلی


مواد لازم:
ارد: 220 گرم +به مقدار لازم
کره : اب شده 220 گرم
ارد ذرت: 50 گرم
شیر: 1/4 پیمانه
پودر زنجبیل: 1 قاشق چای خوری
پودر شکر:100 گرم
بکین پودر: 1 قاشق چای خوری 
چیپس شکلات مقداری

کره اب شده و خنک شده را با پودر شکر خوب هم بزنید تا سفید شود

بعد ارد ذرت را اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید
ارد و بکین پودر و پودر زنجبیل رو الک کنید وبه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید غلظت و سفتی مواد رو به خاطر داشته باشید" پودر های زنجبیل با هم متفاوت هستند بعضی از پودرها عطر زیادی دارن اگر پودر زنجبیلتون کم عطر و بو هست میتونید کمی بیشتر پودر زنجبیل به شیرینی ها اضافه کنید"

و بعد شیر رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مقداری ارد اضافه کنید تا سفتی مواد مثل قبل شود و چیپس شکلات رو در اخر اضافه کنید و مخلوط کنید

از مواد به اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید و داخل سینی فر با فاصله قرار بدید

با دست کمی روی گوله های شیرینی رو فشار بدید و خیلی کم پهن کنید  و روی حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار بدید تا زمانی که روی شیرینی ها کمی طلایی شود



5 comments:

  1. مثل همیشه عالی
    ممنون عزیزم که مهمان سفره اینترنتی من بودی
    شاد باشی

    ReplyDelete
  2. leila selam bloglarımız nihayet açıldı bakaımm kapanmaz inşallah..eline sağlık....

    ReplyDelete
  3. selam ayca hanim iyi ozaman cok sevindim :)

    ReplyDelete