Saturday, November 12, 2011

دلمه کدو


مواد لازم:
سبزی شامل گشنیز- جعفری :1 دسته کوچک
بلغور - برنج -لپه مخلوطی از هر 3 1/2 پیمانه خیس شده
نعناع خشک:1 قاشق چای خوری پودر شده
رب:1 قاشق غذا خوری پر
پیاز:1 عدد بزرگ
کدو تپل و مپل
فلفل و زرد چوبه و نمک


پیاز داغ درست کنید و فلفل و زرد چوبه بزنید بعد بهش سبزی دلمه که ریز خرد کرده اید اضافه کنید همراه با پودر نعنا خشک تفت بدید و برنج-لپه-بلغور اضافه کنید تفت بدید ونمک و رب اضافه کنید  و خوب تفت بدید
لپه های اینجا خیلی زود میپزن اگر لپه هاتون دیر پز هست اونها رو بپزید


داخل کدو ها رو با قاشق کوچکی خالی کنید و از مواد دلمه پر کنید


و بچنید داخل ظرف و کمی اب اضافه کنید و در ظرف رو بزارید تا دلمه هاتون اروم بپزن

نوش جان



7 comments:

  1. هروقت میام اینجا لذت میبرم
    همه پستهایی رو که ندیده بودم و دیدم و خوندم و لذت بردم
    ممنون از اینکه همه خوراکی هاتو با ما شریک میشی

    ReplyDelete
  2. مرسی لیلا جونم لطف داری خانوم خوشجالم دوست داشتی :*

    ReplyDelete
  3. لیلا جان ممنون که مهمان سفره اینترنتی بودی
    شاد باشی

    ReplyDelete
  4. لیلا جون من دیروز کلوچه با مغز سیب و دارچین درست کردم. خیلی عالی شد. مرسی دوستم بخاصر این دستورای بسیار خوبت. یه بوی عالی همه ی خونه رو برداشته بود. من از instant yeast استفاده میکنم. میشه بهم بگی به ازای 1 کیلو آرد چقدر خمیر مایه بریزم؟

    ReplyDelete
  5. نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی خانومی

    تقریبا میشه 2 قاشق غذا خوری عزیزم

    ReplyDelete
  6. لذیذ ه ه ه ه ه ، اینو خوب میدونم :)))
    نوش جونت گلم

    ReplyDelete