Saturday, March 31, 2012

ماکرون نارگیلی و شکلاتی



این شیرینی فرانسوی مثل شیرینی نارگیلی خودمون هست + شکلات برای همین مطمئنم دوست خواهید داشت



مواد لازم:
 shredded coconut, pre-sweetened  پودر نارگیل شیرین شده:2 پیمانه ریز باشه
شکر:1 قاشق غذا خوری
سفیده تخم مرغ  : 2 عدد درشت
اسانس بادام: 1/4 قاشق چای خوری
یک پینچ نمک










فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید
سفیده ها رو خوب هم بزنید تا سفید و پف کنند به قدری که وقتی ظرف رو برمیگردونیم سفیده از ظرف نریزه
بعد شکر ونمک و اسانس رو اضافه کنید و هم بزنید و نارگیل رنده شده را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید

با استفاده از اسکوب بستنی از مواد بردارید و داخل سینی فر بزارید  به مدت 15-20 دقیقه


بزارید شیرینی ها کاملا سرد بشن و بعد از سینی جداشون کنید
شکلات رو توی ماکروفر به مدت 30 ثانیه اب کنید . ته شیرینی ها رو توی شکلات فرو کنید


و دوباره درون سینی بچینید
و روی شیرینی ها رو دوباره شکلات بریزید  بزارید داخل یخچال تا شکلات ها سفت بشن


*از این مقدار 14 عدد شیرینی بدست میاد

نوش جاان









27 comments:

  1. سلام لیلا جان ممنون برای این شرینی من خودم نارگیل دوست ندارم ولی خوب برای پذیرایی خیلی خوبه
    پس حتما باید از نارگیل تازه استفاده کنیم درسته؟؟/

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم خواهش میکنم
      نه نارگیل تازه نه از همین بسته بندیها که بیرون میفروشن

      Delete
  2. salam leila joon, mikhastam beporsam tooye oatmeal cookies age be jaye Baking Soda az baking powder estefade konim, kharab mishe? (manzooram ham too in shirinie, ham harjai ke joosh shirin hast too mavade avaliash)
    merc age zood javabamo bedi kheyli aali mishe;)

    ReplyDelete
  3. سلام لیلاجون
    میخواستم بدونم بافت این شیرینی چطوری میشه؟ سفته یا نرمه؟ بعد از اینکه میره تو یخچال چی؟
    مرسی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سارا جون بافتش سفت نیست
      راستش چون ما مهمون داشتیم همین که شکلاتهاش خودش رو گرفت خوردیم زیاد نمود یخچال تا ببینم سفت میشه یا نه!

      Delete
  4. Leila jan mikhastam bedanam be joz in shirini ,shirini digeei hast ke ba sefide tokhmemorg bashe ,man chanta sefide daram mikhastam bebinam shoma chizi midonid, va yek no shirini man midonam vali tarze tahyasho nemidonam ba sefide ast va kheili Tord mishe ,age beshe komakam konid namnon

    ReplyDelete
    Replies
    1. فردا یک دستور میزارم تو وبلاگ با سفیده تخم مرغ

      Delete
  5. Leila jan mishe tarze tahye nan hamberero ham zahmatesho bekeshid va begid ,motoshakeram baraye tamame zahametton

    ReplyDelete
    Replies
    1. چشم عزیزم درست میکنم میزارم تو وبلاگ

      Delete
  6. سلام لیلا جان

    مطمئنم که مثل همیشه این شیرینی هم فوق العاده ست. میشه بپرسم چه شکلاتی استفاده کردین؟

    سپاسگزارم
    سارا

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سارا جان

      شکلات 70 درصد

      Delete
  7. این شیرینی ها خیلی وسوسه کننده به نظر میرسن. من دوست دارم برم همین الان درستشون کنم...فقط هیچ عصاره ای تو خونه ندارم. میخواستم بپرسم بدون عصاره و طعم دهنده، همینجوری خالی، بد میشه؟ بوی تخم مرغ ممکنه بده مثلن؟

    مرسی از که وقتی میذاری و جواب میدی

    ReplyDelete
    Replies
    1. راستش نمیدونم هیچوقت بدون اسانس درست نکردم !


      موفق باشید

      Delete
  8. از دو پیمونه منظور دو کاپ ؟ مرسی

    ReplyDelete
  9. سلام لیلا جان. ممنون از دستور فوق العاده عالی و عکسهایی که گذاشتی چون خیلی راهنمای خوبیه. من امروز این شیرینی رو درست کردم. خیلی خوب و خوشمزه شد. دست شما درد نکنه :) ۰

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی :)

      Delete
  10. سلام دستتون درد نکنه ، می خواستم بپرسم برای شیرین کردن نارگیل چه مقدار شکر بریزیم همون یه قاشق فکر نمی کنم کافی باشه.

    ReplyDelete
  11. سلام خسته نباشی وممنون ، یه سوال داشتم برای شیرین کردن نارگیل از چه مقدار شکر باید استفاده کردچون توی دستور گفتین نارگیل شیرین شده

    ReplyDelete
  12. می خواستم تشکر کنم ازتون به خاطر وقت و زحمتی که برای این سایت کشیدید. این شیرینی اولین شیرینی بود که دستورش رو از وبسایت شما استفاده کردم و خیلی خوب شد. باز هم ممنون؛

    ReplyDelete
  13. سلام لیلای عزیز و هنرمند
    خانومی میشه عکس پودر نارگیلتو بذاری لطفا؟ پودرای نارگیل اینجا خیلی بزرگ رنده شدن! شما چه مارکی میخری؟
    ممنونم

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم چشم میزارمش

      Delete
  14. man harghadr sefide ro mizanam unghad kaf nemikone ke bechasbe be zarf. hata be nazaram bad az ye moddat bar ax sholtar mishe. shoma chand daghighe zadin?

    ReplyDelete
    Replies
    1. اگر با دور تند و به مدت زمان بیشتری بزنید سفت میشه امکان نداره شل بشه
      من داخل میکسر میریزیم حدود 5 یا 10 دقیقه طول میکشه تا خوب پف کنه

      Delete
    2. mamnoon. man ruye foile aluminum chidameshun. akhare dast chasbide budan be foil. shoma hamchin moshkeli nadashtin?

      Delete
    3. سلام عزیزم شاید داغ جدا کردید میزاشتید کاملا خنک میشدن بعد
      نه برای من همچین اتفاقی نیوفتاده

      Delete
  15. در صورت استفاده از پودر نارگیل شیرین نشده منظورم همین بسته بندی های ساده تو فروشگاست
    چقدر باید شکر اضافه کرد؟

    ReplyDelete