Tuesday, May 22, 2012

دلمه کدو با برنج و سبریجات و پنیر



مواد لازم:
کدو:2 عدد  درشت
پیاز:1 عدد
هویج - نخود فرنگی - ذرت :1 پیمانه
روغن مایع
نمک و فلفل سیاه
 sticky rice برنج :1/2 پیمانه
 
اب سبزیجات:1 و 3/4 پیمانه
پنیر مازورلا یا هر چی دوست داشتید:100 گرم -1 پیمانه


کدوها رو برش بدید توشون رو خالی کنید و بزارید با برس کمی توی کدوها رو روغن بمالید و کمی نمک بپاشید و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه



پیاز رو در مقداری روغن تفت بدید و سرخشون کنید و مغز کدوها رو خرد کنید و بریزید و با پیاز تفت بدید



سبزیجات " هویج - ذرت- نخود فرنگی "رو اضافه کنید

یک تفت بدید و برنج رو اضافه کنید کمی با سبزیجات تفت بدید



 اب سبزیجات رو اضافه کنید و بزارید تا برنج بپزه


 اول نصف اب سبزیجات رو اضافه کنید بزاید بجوشه و ابش کم بشه بعد نصف دیگرو اضافه کنید و در ظرف رو بزارید تا برنج بپزه



بعد از پخت مواد رو بزارید تا کمی خنک بشه
و بهش پنیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل کدوها رو از مواد پر کنید



و روشون رو با پنیر بپوشانید




بزارید داخل فر  روی 350 درجه فارنهایت به مدت 20- 25 دقیقه

نووووش جون



*کدوهای اینجا خیلی زود میپزن اگر کدوهاتون دیر پز بود میتونید انها رو قبلش بخار پز کنید

*این مقدار مواد برای 2 نفر هست

2 comments:

  1. عزیزززززززم خیلی با سلیقه ای ؛ نوش جونتون

    ReplyDelete