Saturday, September 7, 2013

کیک برانیز با کاکائو




مواد لازم:

تخم مرغ:4 عدد
شکر:1 پیمانه
کره: 1 پیمانه یا 226 گرم
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
ارد:1 پیمانه
پودر کاکائو:7 قاشق غذا خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
نمک:1/2 قاشق چای خوری
گردو : تست شده خورد شده 1/2 پیمانه   - من استفاده نکردم



کره  و تخم مرغ رو 1 ساعت قبل از شروع کار بزارید بیرون تا نرم بشه . شکر و کره و وانیل رو اونقدر هم بزنید تا کره کرمی بشه . همونطور که دارید هم میزنید دونه دونه تخم مرغها رو به نوبت اضافه کنید و هم بزنید . یعنی اول یه تخم مرغ رو خوب مخلوط کنید بعد تخم مرغ بعدی رو

ارد  - کاکائوو بکینگ پودر و نمک رو مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد هم خوردن مخلوط کنید .
و در نهایت گردو رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.


یک قالب 13 در 9 اینچی  مستطیلی اماده کنید توش رو کره بمالید و ارد بپاشید  یا کاغذ روغنی بزارید و روی کاغذ روغنی رو با 1 قاشق چای خوری روغن مایع  اغشته کنید .مواد کیک روبریزید توش بزارید داخل فر که 20 دقیقه قبل  روی 350 درجه فارنهایت روشن کرده بودید   به مدت 30 دقیقه بزارید بپزه



منبع : Quick Cooking

24 comments:

  1. voooooooooooooy che bahalan ina
    daste golet dard naone <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت جات خالی عزیزم

      Delete
  2. salam leila joone honarmand ,
    bah bahhhhhhhhhhhhhhhhh cheghadr havas angizeeeeeeeeeeeeee .
    man ashegheeeeeeeee cake haye brownizam ,
    mesle hamishe aliyoooooooooooooooo bi naghso khoshmaze .
    hatman zoode zood midorostamesh ye donya mamnoooooooooooooooooon va me300000000000000

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم
      نوش جوونتون باشه
      :)

      شاد باشی

      Delete
  3. vay shekle mooket shode ina :) in linke ref ke gozashtin kar nemikone, minevise "We are sorry, but the page you are looking for cannot be found."

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره روش ولی براق میشه :) اینا ته کیک هستن

      اسم کتاب بود عزیزم لینک دادم بهش

      Delete
  4. من عاششششششق این کیک ها هستم دست گلت درد نکنه و خسته نباشی لیلا جان :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه :)

      ممنونم عزیزم

      Delete
  5. فر رو چند درجه گرم کنیم؟ همون ۱۷۵ معمولی؟؟ من وسط کیک پختم و تازه دیدم ننوشته چند درجه! دستم مونده تو کیک! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 350 درجه فارنهایت هست نگین جون

      Delete
  6. کاکائو رو کی باید اضافه کنم؟! ای واااااای! کمک
    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوشتم که دوستم ارد و کاکائو و نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط میکنیم

      Delete
  7. salam, bazam manoon az dastooray kheili khubetun :) in cakeo dorost kardam vali mavadam kheili seft shode bud be sakhty too ghaleb rikhtam :( bad ke amade shod booy KHOOOOB zahere kheili KHOOB bafte kheili ghashang... vali cheshmetun rooze bad nabine ke cakam shoor shode bud :( hamash mostaghim raft too satle ashghal :(((

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      اوااا مگه به جای شکر نمک ریختین توش؟؟

      اره عزیزم موادش سفت هست چون اگر دقت بکنید مایعات نداره این کیک

      Delete
  8. na :(( faghat hamun nesfe ghashoghe chay khori namak :(( bayad ye kochooloo namak mirikhtam na 1/2 .... vali az bafte cake kheili khosham umad hatman dobare emtehanesh mikonam :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. :O محاااااله عزیزم
      مگه میشه با نصف قاشق چای خوری کیکی که 1 پیمانه شکر داره رو شور کنه

      منم همین رو درست کردم دیگه!!

      صد درصد اشتباهی یه چیزی ریختین توش
      حتی اگر نصف قاشق چای خوری نمک رو توی 1 پیمانه شکر بریزی هم توی طعمش تاثیر نمیزاره چه برسه به اینکه این همه مواد دیگه هم بهش اضافه کنی!


      موفق باشید

      Delete
  9. سلام گلم من امروز درست کردم واقعا عالی بود نمیدونم چطور ازتون تشکر کنم بهتر از این نمیشه مرسی عزیزم فوق العاده بود

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوونتون باشه عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      مرسی از محبتوون دوستم

      Delete
  10. سلام خسته نباشید
    این کیک رو میشه در قالبهاب دیگه هم درست کرد یا ممکنه خمیر شه؟(قالبهای طرح دار گود)

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سحر جان
      متاسفانه تجربش رو نداشتم عزیزم

      Delete
  11. من امروز این کیک رو درست کردم لیلا جون واقعا فوق العاده بود هر کی خورد خوشش اومد
    بافت مرطوب و طعم تلخ کاکائوش بینظیر بود. من روش رو با کاکائو مخلوط با شکر بصورت پودر تزیین کردم
    مرسی از دستورات خوبت عزیزم. واقعا که تو کیک و شیرینی استادی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      Delete
  12. ليلا جون درستش كردم همين الان! بيا و ببين چى شد! محشراااااااااا! عكسش رو كجا برات بفرستم؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جوون عزیزم خوشحالم دوست داشتید

      بفرستید فیس بوک صفحه اشپزی لینکش همینجا هست قسمت چپ وبلاگ بالا رو ببینید ستون کناری

      Delete