شیرینی پفکی گردویی






مواد لازم:

زرده تخم مرغ:3 عدد
ارد:1 و 1/2 قاشق چای خوری پر
وانیل:1 قاشق چای خوری
گردو :1 پیمانه ریز خرد شده
کمی پسته خرد شده برای تزیین
پودر شکر:1/2 پیمانه
بکین پودر:1/3 قاشق چای خوری






پودر شکر و زرده ها رو اونقدر  با هم زن برقی هم بزنید که سفید رنگ بشن تقریبا 15 هم بزنید . ( اصل کاری همینه)
وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
بکین پودر رو با ارد الک کنید و به زرده ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و گردو ها رو اضافه کنید

داخل سینی فویل یا کاغذ روغنی  بندازید و از مواد به اندازه یک قاشق چای خوری داخل سینی فربزارید و روی شیرینی ها پسته بریزید
سینی رو داخل فر که روی 300 درجه فارنهایت گرم کرده اید  قرار بدید به مدت 20-30 دقیقه یا تا وقتی که شیرینی ها بپزن نزارید روی شیرینی ها طلایی شود اگر احساس کردید که حرارت فر زیاده و شیرینی ها دارن طلایی میشن حرارت فر رو کم کنید و بزارید اروم بپزن





نوش جان


۱۳۳ نظر:

  1. kheili khoobe ke recipe e shoma ard dare. man ye bar in shirinio ba ye recipe doros kardam ke ard nadasht, aslan khoob nashod shiriniyam.

    پاسخحذف
  2. فاطمه جون این شیرینی یکمی حوصله میخواد که زرده هارو خوب هم بزنی ,وگرنه همه زحمتت به هدر میره عزیزم
    فقط رمز خوب شدن شیرینی به هم زدن زرده ها هست

    پاسخحذف
  3. mamnam alan doros kardam vali nemidoonam chera khoob nashod. vaa raft. :(
    zarde haro ham khoob zade boodam nemidonam chera injoori shod.
    shaparak

    پاسخحذف
  4. شاپرک جون فرت از قبل گرم بود؟

    15 دقیقه هم زدی زده هارو با هم زن برقی؟ اگر هم زده باشی امکان نداره وا بره

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. توی شیرینی گردویی اگر شکر به اندازه نباشه وا میره

      حذف
  5. Happy 11.11.11 hamishe mikhonam Blog shomaro. kheili khobe.

    پاسخحذف
  6. پودر شکرهای اینجا آرد ذرت داره توش! از همون میشه استفاده کرد یا خودمون شکر رو پودر کنیم؟ خیلی ممنون :)

    پاسخحذف
  7. پگاه جون بهتر هست خودت شکر رو پودر کنی چون ارد ذرت ممکنه خراب کنه شیرینی هاتو عزیزم

    پاسخحذف
  8. sugar powder بهش
    میگن
    icing sugar
    معمولا توش نشاسته ذرت هم داره بنابراین ممکنه خراب کنه شیرینی هاتون رو

    شکر رو خودتون پودر کنید

    پاسخحذف
  9. سلام خانومی

    امشب همسرم هوس شیرینی کرده بود. تو خونه نه روغن داشتیم نه کره. عصر یکشنبه هم همه جا بسته. این شد که یه سر اومدم اینجا و دیدم این شیرینیت روغن نمخواد. درست کردم. عالیییییییی شد. دستت درد نکنه. زرده رو 15 دقیقه زدم. به جای پودر شکر هم آیسینگ شوگر ریختم که مشکلی به وجود نیورد. البته فکر کنم آیسینگ های انگلیس فرق داره با مال آمریکا چون تو مواد تشکیل دهنده اش ننوشته پودر ذرت.
    بازم مرسی عالی بود

    پاسخحذف
  10. سلام
    فر گازی یا برقی فرقی نمیکنه؟

    پاسخحذف
  11. سلام هیوا جون خوشحالم که دوست داشتی عزیزم
    نوش جونتون
    خوب پس اگر نشاسته ذرت نداشته باشه خوبه :)

    پاسخحذف
  12. مهتاب جون من دقیق متوجه سوالتون نشدم چون ناقص هست مثل اینکه
    شاید سوالتون اینه که من این شیرینی ها رو تو فر گازی پختم یا برقی !؟
    من فرم برقی هست

    پاسخحذف
  13. salammm leyla jan
    man ashegheh in shiiriinii hastam mamnoooooon

    baz ham ye soal;)
    hamsar ye shisheh bozorg coconut oil gerefteh man hich nazari nadaram ke chikaresh misheh kard pishnahadi dari baram mamnoooon doooooooosteh aziiiizam

    پاسخحذف
  14. فکر کنم بشه از این دستور برای شیرینی چیپس شکلاتی استفاده کرد؟ شما رسپیی خاصی براش دارین؟

    پاسخحذف
  15. نمیدونم دوست عزیز من تا حالا امتحانش نکردم

    پاسخحذف
  16. سلام ترمه جون خوشحالم دوست داری

    عزیزم میتونی این ریسیپی ها رو ببینی


    http://thesistersdish.blogspot.com/2011/09/chocolate-chip-cookies-with-hint-of.html



    http://www.leftoverqueen.com/2011/10/31/curried-apple-soup



    http://www.sweetlyraw.com/2011/11/lime-n-cherry-parfait-recipe-and.html



    http://easilygoodeats.blogspot.com/2011/07/coconut-oil-shortbread-cookie-recipe.html

    پاسخحذف
  17. mamnooooon :D
    khabaresho midam ke chikaresh kardam:)

    پاسخحذف
  18. hamiiiin alan in shiirini o az oven dar avooordam shahkarannnn kheiliiii kheiliiiiiiiii mamnoooon
    aks ham gereftam ;) chetoori mitonam barat befrestam(aks) mitonam barat email konam?

    پاسخحذف
  19. man chon ba hamzane bargi nazadam vaa raft vali khoaeesh kheili khoshmaze shode bood ba inke geyafe nadasht.:)
    shaparak

    پاسخحذف
  20. ترمه جون نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی بفرست ایمیلم
    yemalilar1389@yahoo.com




    نوش جونت شاپرک جونم اره اگر با همزن برقی نزنی وا میره

    پاسخحذف
  21. سلام مرسی از دستور پخت این شیرینی کم مواد و خوشمزه!
    فقط پیمانه های آرد و .. با / هست یعنی یک دوم یا دو و 1 پیمانه برای مثال! آخه من قاطی کردم
    مرسی-))))

    پاسخحذف
  22. mishe begid chetori mishe k pof koneh?
    v daraje be santigrad chand bayad basheh?
    mer30 az lotfetoon

    پاسخحذف
  23. الی جون 1/2 یعنی پیمانه رو به دو قسمت تقسیم کن و 1 قسمتش رو پر کن
    1/3 یعنی
    پیمانه رو به 3 قسمت تقسیم کن و 1 قسمتش رو پر کن
    2/3 یعنی پیمانه رو به 3 قسمت تقسیم کن و 2 قسمتش رو پر کن
    امیدوارم متوجه شده باشی

    پاسخحذف
  24. عزیزم وقتی میزاری داخل فر خودش پف میکنه دیگه!
    قرار نیست شما کاری بکنی
    همین هایی رو که نوشتم انجام بدید
    درجه به سانتی گراد میشه 150

    پاسخحذف
  25. bah bah bah! in weekend hatman dorost konam!!!
    manam ke asheghe gerdoooo !
    leila man ino nadide boodam ghablana nemizashti axe kenare ham ke ghableo ba'de pokht ro baham neshoon bede merci kheyli ide khoobi boood !

    پاسخحذف
  26. اره حتما درست نگار عالی میشه فقط تخم مرغهاتو زیاد بزن با هم زن برقی

    چرا میزاشتم توی بعضی از پستها هست
    اما کنار هم نمیچسبوندم جدا جدا میزاشتم :)

    پاسخحذف
  27. سلام لیلا جون خوب شد شبیه اینی که خودت درست کردی فقط توی شیرینی پزی ها یکم بهتر در میاد و پفش بیشتره! ایتطور نیست؟ ولی بازم ممنون

    پاسخحذف
  28. نوش جونت مال منم شبیه بیرون شده بود مال شما رو نمیدونم
    به هر حال نوش جون

    پاسخحذف
  29. سلام . ممنون از رسپی های خوبتون. تا حالا چند از رسپی هاتون رو درست کردم خیلی خوب شده. در مورد این شیرینی میخواستم بدونم پورشن آرد 1و 1/2 قاشق چایخوری است؟ و اینکه فر از قبل باید گرم شده باشه؟ ممنون .

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      خوشحالم راضی بودید

      بله قاشق چای خوری هست
      اتوسا جان فر همیشه توی پخت همه شیرینی ها بدون استثنا باید نیم ساعت ار قبل روشن باشه

      حذف
  30. سلام شکمو جان
    من تازه وبلاگ خوبت را پیدا کردم آنهم موقعی که میخواستم برای عید شیرینی پفکی درست کنم و دنبال دستورش میگشتم من تازه آمدم از ایران بیرون و برای عید بدجوری هوس این شیرینی ها را کرده بودم که از روی دستور تو درستش کردم واقعا عالی شدن خیلی خیلی ممنونم بقیه دستورها رو هم پیگیری میکنم و یک چندتاشون را درست کردم انها هم خوب شدند از عکسهای قشنگت لذت میبرم دلم میخواد بدونم که دوربینت که حتما حرفه ای ولی حتما بصورت حرفه ای یادگرفتی بهرحال فضولی زیاد کردم مهم اینکه همه چیز زیبا و اشتها آور موفق باشی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام ایدا جون
      نوش جونتون خوشحالم دوست داشتی عزیزم
      من دوربینم Panasonic Lumix DMC-FZ35
      هست
      حرفه ای نیست - خودم یاد گرفتم عکاسی البته اگر اسمشو بشه گذاشت عکاسی :)

      ممنون از لطفت شاد باشی

      حذف
  31. Salam leyla joon!

    In shirini ro kheyli doost daram. mikham dorosteshoon konam.ye soal daram, manzoor az ghashoghe chay khori ghashogh haye irane ya teaspoon hayi ke in ja hast? va inke, por ya`ni inke sar saaf nabashe?

    mesle hamishe kheyliiiiii mamnoooooooon!

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام مریم جان

      مگه فرق میکنه قاشق های اینجا با ایران مریم جوون؟

      برای اطمینان میتونی از قاشق های اندازه گیری استفاده کنی عزیزم
      اره عزیزم یعنی سرش پر باشه

      موفق باشی

      حذف
  32. Salam Leyla jan !

    Ye moddati aslan vaght nakardam be weblog e ghashanget sar bezanam.amma tooye in moddat chiz hayi ro ke ghablan yaddasht karde boodam ta dame dastam bashe 2rost kardam va hame aali shodand, merci.dar avvalin forsat ham aks hashoon ro email mikonam, shoma ham dar maghame ostadi ekhtiyar darid har ja ke khastid bezarideshoon,faghat begid man shagerde shomam, etebaram bere bala ;)
    Man ghashoghe moraba va chay khori az Iran avordam, va midooni ke chay khori koochektare,vali vaghti 1 teaspoon aab ro dakhele ghashoghe moraba khori rikhtam ta moghayesashoon konam, hajmesh az moraba khori ham bishtar bood che berese be ghashoghe chay khori. Be har hal merci ke javab dadi, vali man chon peste nadashtam, in shirini ro hanooz 2rost nakardam.be har haal merci ke mesle hamishe javab dadi.

    Mamnoon baraye hame chiz va deletoon shad !

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام مریم جون خواهش میکنم عزیزم
      دوستم خودت علاقه و استعدادشو داشتی خوب شده وگرنه من که کاری نکردم عزیزم
      خیلی خوشحالم که دوست داشتی و خوشت اومده
      دستور اشپزی همه جا هست این هنر خودت بوده که دستورات رو عالی درشون اوردی


      منتظر عکسهای اشپزیت هستم
      شاد و موفق باشی

      حذف
  33. salam. vaghean mamnoonam. man modat'ha bood in shirini ro dorost mikardam vali hichvaght khoob nemishod. ta inke in recipe shoma ro didam va emrooz ham in shirini ro dorost kardam. aali shod! vaghean mamnoon

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام سحر جون نوش جونت عزیزم
      خوشحالم دوست داشتی

      حذف
  34. دوباره سلام. من يه سوالي دارم. چيكار بايد بكنم كه شيريني هايي كه بايد نرم باشه نرم بمونه و شيريني هايي كه بايد خشك و ترد باشه نرم نشه؟ براي مثال من اين شيريني پفكي رو كه درست كردم روش رو نپوشوندم. يعني اول گذاشتمش تو يه پاكت ديدم داره نرم ميشه. بعد از پاكت بيرون آوردم و روش رو ديگه نپوشوندم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم

      معمولا شیرینی رو باید تو یخچال نگه داشت سحر جون و در ظرف در بسته

      اینجوری شیرینی های نرم تازه میمونن شیرینی های خشک هم خشک

      حذف
    2. in shirini gerdooeetoon harf nadareh man chand recipe digar ham vaseh shirini gerdooee emtehan kardeh boodam vali hichkodoomeshoon be khoobi male shoma naboodeh! faghat tanha badishoon ineh ke adam beheshoon motaad misheh!!! bazam mamnoon

      حذف
    3. سلام دوستم نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی :)

      حذف
  35. من درست کردم قیافش شبیه همین عکسی که شما گذاشتی شد ولی فکر کنم باید بیشتر از اینا پف کنه آخه بوی تخم مرغ می داد با اینکه همه چیز طبق دستور بود

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. دلیلش اینه که تخم مرغ رو زیاد هم نزدید و شاید وانیلتون مرغوب نبوده

      حذف
  36. میزان آرد یک و یک دوم قاشق چای خوریه یا یک و یک دوم پیمانه

    پاسخحذف
  37. سلام

    میشه به جای پودر شکر از خاک قنداستفاده کرد؟ اینا مورد استفادشون فرق میکنه؟

    با تشکر

    پاسخحذف
  38. سلام

    از کدوم طبقه فر استفاده کنیم؟ و حرارت بالا و پایین هر دو روشن باشه؟
    مرسی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      بله هر دو حرارت رو باید روشن کنید

      حذف
  39. Leyla junam miduni ke man asheghe khodeto haonaratam .man bedune pesteh dorost kardam indafeh ba pesteh ke dorost kardam, axesho barat mifrestam golam. bussssssssss

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. هما جون میدونی که منم عاشق خودتم عزیزم

      نوش جونت باشه
      حتما منتظرم

      حذف
    2. سلام من یک چند وقتی هست که با سایتتون آشنا شدم، امروز شیرینی رو درست کردم عالی شد. همونی بود که همیشه دنبالش بودم.:) ممنون

      حذف
    3. سلام به دنیای اشپزی من خوش اومدید
      خوشحالم که دوست داشتید


      نوش جونتون

      حذف
  40. Khastam begam agayun ham in blog ro mikhunan :) pokhtam emruz, va aaaali bud...

    پاسخحذف
  41. حتما واسه عید درستش میکنم...ممنون

    پاسخحذف
  42. Ba Salam,

    Man emshabin shirin ro dorost kardam. khili khob shodan. faghat ye zare boye tokhme morgh mide. chikar konam bayad?? vanilla hm ezafe karde bodam behesh.

    Mercy :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام فریبا جون

      عزیزم دلیل بوی تخم مرغ هم نزدن به اندازه زرده ها و شکر هست.
      میتونید بیشتر وانیل بریزید.

      موفق باشید

      حذف
  43. with this ingredient how many shireni can you make?

    پاسخحذف
  44. سلام من خیلی‌ ناراحتم چون این شیرینیها رو خیلی‌ دوست دارم اما وقتی‌ مواد رو درست کردم بی‌ نهیات سفت بود و کم! واسه همین خودم زرده اضافه کردم که دیگه حسابییییییی گند زده شد و شیرینیها و رفت

    چرا اینقد با اندازهای شما موادم کم و سفت بود

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام مریم جون
      عزیزم شما چکار به سفتی مواد داشتی درست میکردی نتیجه کار رو میدیدی عزیزم

      نباید دستور رو دستکاری میکردی

      حذف
    2. mavad e man ham seft bood va kam, vali man dastoor ro daghigh ejra kardam va nateejeh aali bood. merci leila jan.

      حذف
  45. مرسی لیلا عزیز فوقالعاده خوشمزه شد . همه رسپی هات عالی . شاد باشید.xoxo

    پاسخحذف
  46. لیلای عزیز من یک بار امتحانی درست کردم که اگه خوب شد واسه عید درست کنم. خیلی خوشمزه بود. حالا هم می خوام امروز که روز قبل عیده دوباره واسه سرسفره ی هفت سین درست کنم. خوبیش اینه که وقت زیادی نمی گیره و کیفیت هم بالاست. مرسی عزیزم

    پاسخحذف
  47. کامنت قبلی مال من بود.
    ریحانه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونتون عزیزم خوشحالم دوست داشتید نیلوفر جون
      سال نوتون هم مبارک

      حذف
  48. leila jun aali bud mese hamishe MerC :X
    http://tarannombanoo.blogspot.com/2013/09/blog-post_24.html

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوووووونت باشه عالی شده مریم جون

      حذف
  49. سلام عزیزم. میشه به جای فر از هالوژن اسثفاده کرد ؟

    پاسخحذف
  50. سلام عزیزم. میشه به جای فر از هالوژن استفاده کرد ؟

    پاسخحذف
  51. Vaay leila jaan man aasheghe weblogetoon hastam!
    Alaan link e in shirini ro dar safeye facebook etoon didam, sari bookmark kardam ke hafteye dge ba'd az emtahaanaa dorost konam ;))
    kheili saal e pish man in shirini ro dorost kardam, khoob nashod, vali alaan motevajeh shodam ke ehtemaalan be andaazeye kaafi ham nazade boodam :D
    Binahaayat sepaasgozaaram! <3

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم
      :)
      تشکر از لطفتون عزیزم

      نوش جوونتون باشه

      حذف
  52. salam aaaaaalliian shirinihatoon mammon xx

    پاسخحذف
  53. سلام

    یه سوال داشتم که البته شاید مسخره به نظر بیاد :)))))

    هم زن نمیسوزه اگه ۱۵ دقیقه روشن باشه؟ :))

    مرسی‌ از وبلاگ محشرتون :X

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      :))

      نه میتونید وسطش یه چند ثانیه خاموش کنید .

      حذف
  54. I made it with sugar and it turned out good, do you recommend making it with icing sugar? I liked this one but still it is not like the one in the bakery shops. Any recommendation for having better cookies?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیزم میتونی از پودر شکر استفاده کنی مهم اون قسمت زدن زرده های تخم مرغ هست

      من همین دستور رو دارم و چیز جدیدی روتجربه نکردم
      :)

      حذف
  55. man daneshjoam va dastresi be fer nadaram,kheili ham havase shirinihaye irano kardam, mishe ye pishnahad bedin vase doros kardane shirini bedune fer

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیززززززم

      اگر دستور خوبی داشته باشه حتما میزارم توی وبلاگ

      حذف
  56. سلام..منظور از پیمانه چه مقدار است؟؟ اندازه پیمانه ها متفاوته...به طور تقریبی چند گرم میشه؟؟

    پاسخحذف
  57. az inkeh inghadr zahmat mikisheid va dastorhaye alitono dar ekhtiar bagheih ba sekhvatmandi mizarid vaghean mamnoon.gita

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. خواهش میکنم دوست عزیزم تشکر از محبت شما

      حذف
  58. سلام
    میشه ب جای زرده تخم مرغ از پودر مرنگ استفاده کنم؟
    اگه ک میشه دستورشم بگین لطفا

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام من تجربه نکردم عزیزم نمیتونم راهنماییتون کنم

      حذف
  59. سلام لیلا جون چرا روی شیرینی هام بعد بیرون آرودن ترک میخورد؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      اشکالی نداره طبیعی هست
      دقت کنید شیرینی های منم ترک دارن

      حذف
  60. سلام
    چند روز قبل از عید نوروز میشه این شیرینی را اماده کرد و ایا باید در ظرف دربسته در یحچال نگهداری بشه؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      میتونید در ظرف دربسته و خشک و خنک

      حذف
  61. عالی شد خانوم٬ عااااالی!
    دست گلت درد نکنه!

    پاسخحذف
  62. شیرینی ها بی نهایت بوی زخم تخم مرغ میداد من طبق دستور درست کردم و هم زدم
    چرا؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. از تخم مرغهای فری کیج استفاده کنید

      و همچنین اسانس مایع وانیل مشکلتون برطرف میشه

      حذف
  63. شیرینی بسیار خوبیه,با سفیده تخم مرغها هم میشه مرنگ درست کرد

    پاسخحذف
  64. مرسى از صفحه قشنگتون ، من اكثر دستوراتتون رو save كردم و هر وقت آزاد باشم يكيشو درست ميكنم . يك سئوال دارم. وقتى مينويسين 1/2 پيمانه يعنى يك پيمانه كامل و نيم يا يعنى نصف پيمانه؟ ببخشيد وقتتون رو گرفتم. مرسى از لطفتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام نوش جوونتون باشه

      یعنی نصف پیمانه عزیز
      موفق باشید

      حذف
  65. سلام

    خیلی‌ ممنون از دستور تهیه بسیار دقیق و عالیتون. درست کردم خیلی‌ خوب شد بد از مدتها شیرینی‌ گردویی خوردیم.

    فقط یه سوال اگه بخوام ۲ برابر این اندازه درست کنم همه مواد لازم رو ۲ برابر باید کنم. درسته؟



    ممنون

    پاسخحذف
  66. سلام عالی بود. فکر کنم این اولین باری است که شیرینی های کن خوب میشه و علتش هم اینه که شما همه فوت و فن ها را هم ذکر می کنید خیلی ممنون. و یک سوال، شیرینی های من هنوز یه کمی بوی تخم مرغ را می دادند. فکر کردم شاید دفعه بعد وانیل بیشتر بریزم درست بشه. ولی خب حتما باید از خودتون سوال کنم که استاد هستید.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام نوش جوونتون باشه عزیزم
      دلیل بوی تخم مرغ استفاده از تخم مرغهای کهنه هست
      اگر وانیل بیشتر بخواهید استفاده کنید باید از پودر وانیل استفاده کنید چون اسانس وانیل ابکی هست خراب میکنه

      حذف
  67. سلام
    میشه به جای استفاده از همزن برقی از مخلوط کن استفاده کنم؟

    پاسخحذف
  68. سلام
    خسته نباشید
    میشه به جای استفاده از همزن از مخلوط کن استفاده کرد؟

    پاسخحذف
  69. سلام کدبانو جان؛ این شیرینی رو هم طبق دستور خودت مو به مو درست کردم و عالی شد.برای ما که مثل دوستان و خانواده به قنادی دسترسی ندارم؛ درست کردن شیرینی با دستور خوب و مطمئن نعمتیه.یه عالمه ممنونم. دوست دارم عکسش رو برا بفرستم فقط نمی دونم کجا؟
    و امیدوارم خدا به اندازه ی دل بزرگت به زندگی ات خوش و شیرینی ببخشه.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه خوشحالم که دوست داشتید ممنون از محبتتون

      عزیزم میتونی به فیس بوک بفرستی همینجا قسمت سمت چپ وبلاگ ستون کناری بالا لینک داره عزیزم




      شاد شاد باشی ❤❤

      حذف
  70. salam, mamnoon az zahmatetoon.soAly dashtam.khastam bedoonam age man bekham in shirinim kheily
    pofakitar o tord beshe chi kar bayad bekonam.chon man doost nadaram in shirinim mogheye pokhtan rooye sinish pakhsh beshe.
    mercy

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم تشکر از شما

      از این تردتر و پفکی تر نمیشه عزیزم

      این شیرینی اگر درست تهیه بشه روی سینی پخش نمیشه


      شاد باشید

      حذف
  71. man een shirini ro dorost kardam baraye eid. aali shod. mamnoon az een dastoor haye khoobetoon.

    پاسخحذف
  72. سلااام لیلا جون، فر من شعله بالا و پایین همزمان کار نمیکنه، ممکنه راهنمایی کنین و این که وانیل مایع استفاده کردید شما در این دستور؟؟؟ شاد و سلااااامت باشین ممنون از دستورهای بینظیرتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم من تجربه کار با فری که گفتید رو ندارم . خودتون باید بهتر باهاش اشنا باشید . به نظر میرسه که بهتره اول طبقه پایین رو روشن کنید و اخر سر فقط برای چند دقیقه طبقه بالا رو روشن کنید تا از هر دو طرف به شیرینی هاتون حرارت برسه. بله وانیل مایع استفاده کردم.


      موفق باشید

      حذف
  73. لیلا جان منم این شیرینی رو درست کردم و دقیقا از دستورات شما پیروی کردم ولی بازم شل شد، اشکال کارم چی بوده؟؟؟ فقط چیزی که به ذهن خودم اومد این بود که وقتی مواد رو اماده کردم ی یک ساعتی طول کشید تا گذاشتم توی فر، ممکنه از اون باشه؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. دلیلش به اندازه نزدن زده ها هست و حتما باید بلافاصله بزارید تو فر برای پخت . بمونه شل میشه و اب میندازه

      حذف
  74. سلااام لیلا جون، من این شیرینی رو درست کردم ولی نمیدونم به چه دلیلی رنگ مایع تخم مرغی من بعد از افزودن وانیل مایع تیره شد و در نتیجه بعد از پخت هم تیره تر شد
    واینکه مایع شیرینی من خیلی سفت و پرگردو از کار دراومد ودر فر اصلا پهن نشد لیلا جون !! البته من هم تازه کار هستم و تجربه شما رو ندارم ولی ممنون میشم اگر نظری دارین ، بفرمائید. سال خوبی برای شما و خانواده عزیزتان آرزو دارم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم . والا نمیدونم چی بگم. وانیلتون از این اسانسها بوده؟؟ شاید زیادی ریختید

      گردو هم حتما باز مقدارشو زیاد استفاده کردید که پر گردو شده

      از پیمانه 236 میلی لیتری استاندارد استفاده کنید تا به مشکل برنخورید

      سال پر باری رو براتون ارزو میکنم عزیز دلم پیشاپیش سال نو مبارک

      حذف
  75. درود بر شما و سپاس از وبلاگ بسیار خوب شما،من دیشب برای نخستین بار پفکی گردویی رسپی شما را درست کردم با فر گازی اخوان روی دمای 150 درجه،سینی نخست تایمر را روی بیست دقیقه زدم که 17 دقیقه که شد دیدم رنگش رو به تیرگی میره و بر داشتم!سینی دوم با 13 دقیقه بسیار خوب و خوش رنگ در اومد و مهمانان کیف کردند از مزه ی خوبش :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه عزیز دلم خوشحالم دوست داشتید و نتیجه خوب بوده

      حذف
  76. سلام ليلا عزيز
    خيلي ممنون از وبسايت خوب و دستورات خيلي دقيقتون! ديروز ته چين طبق رسپي شما درست كردم حرف نداشت! يه سؤال براي اين شيريني اگه بيكينگ پودر نريزم چي ميشه؟ و ديگه اينكه قاشق چايخوري كوچولو مثل ايران من اينجا نديدم مال اينجا از قاشق مرباخوري هم بزرگتره شما منظوران همون قاشق مرباخوريهاي ايرانه ديگه؟ مرسي
    شادي

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نوش جوونتون باشه

      پف نمیکنه شیرینی هاتون
      منظورم قاشق های اندازه گیری استاندارد هست

      حذف
  77. سلام لیلا جون خوبین 😊❤️برا آرد نوشتین قاشق پر ینی تپه ای آرد برداریم؟؟؟ ممنوون🙏🙏😘😘

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم نه زیاد تپه ای منظورم این بود که همسطح با قاشق نباشه کمی پر باشه

      حذف