کوکوی سویا


این کوکو برخلاف تصور خیلی خوشمزست و شکمو پسند و خیلی مناسب برای کسانی که گوشت نمیخورن

مواد لازم :
سویا خشک : 1 پیمانه خیس شده
جعفری :خورد شده 3 قاشق غذا خوری
پیاز : 1 عدد ریز رنده شده
پیازچه:2 شاخه
تخم مرغ: 1-2 عدد
ارد : 1 قاشق غذا خوری
ارد سوخاری: 1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم







سویا رو با اب داغ خیس کنید به مدت 20 دقیقه و بعد ابش رو خوب بگیرید
تخم مرغ رو با سویا و جعفری خوب مخلوط کنید  وپیاز رو رنده و خوب ابش رو بگیرید و با مواد خوب مخلوط کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه بزنید  و ارد رو اضافه کنید


و سرخ کنید

 نوش جان کنید


* سویا رو میتونید به اسم   Textured Vegetable Protein از تمامی فروشگاهها و یا به صورت انلاین تهیه کنید .




۳۳ نظر:

  1. درود بر شما لیلا جون مرسی از دستور غذاهای عالی و خوشمزه ایی که مهربانانه در اختیار ما میگذاری
    لیلا جون من قبلا درباره فر که شما نان بربری پخته بودید از شما سئوال کردم شما فر برقی دارید آیا میشه با فر گازی نان درست کرد ؟
    دوستانم معتقد هستند که کیفیتش خوب نمیشه ؟
    ضمنا لطف کنید اگر دستور بروانی رو میدونید برامون بذارید.
    ضمنا من خودم از رفتاری که نسبت به شما در پیج آشپزی ایرانی شده بود واقعا متاسف شدم به امید موفقیت روز افزون شما
    با سپاس فراوان

    پاسخحذف
  2. سلام دوستم
    خواهش میکنم عزیزم
    من فرم برقی هست
    اره چرا که نه
    دقیقا نمیدونم اما من اولین بارم بود که درست کردم توی فر گازی امتحان نکردم نمیدونم اما دوستان درست کرده بودن و راضی بودن


    بروانی رو هم حتما خواهم گذاشت اما یکم وقت بدید ممنون میشم

    اتفاقی بود که با اخراج ادمین به خیرو خوشی تموم شد:)

    پاسخحذف
  3. پری ( همون سحر قبلی ): سلامممم. من همین الان این کوکو رو درست کردم عالی شددددددد. دستت درد نکنه. البته خیلی مزه کتلت میداد. منم که بعد از گیاهخوار نخورد هب ودم خیلی چسبید.
    البته من یک هویج رنده شده ریز بهش اضافه کردم و بعد
    چون حجمش زیاد شد یک تحم مرغ دیگه هم اضافه کردم. خیلی خوشرنگ شد.ولی اصن فکر نمیکردم با سویا اینقدر خوشمزه بشه. دستت درد نکنه

    پاسخحذف
  4. چه با سلیقه آفرین امیدوارم موفق باشین بیش از پیش

    پاسخحذف
  5. نوش جونت دوستم پس لازم شد منم با هویج حتما امتحان کنم مرسی :)

    پاسخحذف
  6. salam,va sad afarin.man ba in hameh dastoorhaye ali nemidoonam az koja shooroo konam.

    پاسخحذف
  7. سلام دوستم مرسی از لطف شما :)
    شاد باشید

    پاسخحذف
  8. خیلی خوشمزه به نظر میرسه به بهههههههههههه من توی Whole foods تا حالا سویا ندیدم چرا پسسسسسسسسس ؟؟

    پاسخحذف
  9. این سویا به اسم پروتءین گیاهی هست نه به اسم سویا
    اون قسمتی که همه چیز فله ای هست اونجا میتونی پیدا کنیش

    پاسخحذف
  10. مرسی لیلا جون حتما پیداش میکنم و درست میکنم خانوم کدبانو همه دستورایی که میزاری یکی از یکی بهتره

    پاسخحذف
  11. مرسی لطف داری مریم جونم

    پاسخحذف
  12. کوکوی سویا را که دیشب درست کرده بودم عالی شده بود. زیاد درست کردم و گذاشتم فریزر. البته جعفری نداشتم و به جاش تلخون خشک ریختم. به نظرم با همین مواد میشه شامی لپه هم درست کرد. فقط کافیه که لپه اضافه بشه. دفعه بعد این کارو میکنم و بعد هم دوباره دعا به جون شما میکنم خانمی. ممنون که باعث شدی بعد از چند سال طعم این غذا را دور از ایران و بدون گوشت بچشم.

    پاسخحذف
  13. نوش جــــــــــــــون دوستم
    پس منم حتما با لپه درست میکنم این دفعه مرسی برای پیشنهاده خوبت

    پاسخحذف
  14. khob bood fekr konam ba ezafeh kardane gerdo va zereshk behtar va moghavitar besheh nazaretoon cheyh?

    پاسخحذف
  15. نوش جون دوستم من تاحالا گردو یا چیز دیگه اضافه نکردم

    اگر شما امتحان کردید و خوب بود حتما بهم خبر بدید مرسی‌

    پاسخحذف
  16. salam mishe lotfan begid be soya dar english chi migan?
    tashakor sohe

    پاسخحذف
  17. سلام دوستم بهش همون سویا میگن

    پاسخحذف
  18. من برای این پستت کامنت گذاشته بودم ... نذاشته بودم؟؟؟
    گفتم نجاتم دادی...غذا کم داشتم تو مغازه یه آشنایی هم اومده بود رفتم سریع خونه یه ساعته این کوکو رو درست کردم اومدم. نگفته بودم؟!؟!؟ منتها من تو فر گذاشتمش به سیستم کیک بکینگ پودر هم توش زدم پف کنه...

    پاسخحذف
  19. نوش جان ، نه زیر یک پست دیگه نوشته بودین :)

    پاسخحذف
  20. آخ جون چه کوکوی خوبی ،سویا دارم نمیدونستم باهاش چه کار کنم. دستت درد نکنه عزیز با سلیقه

    پاسخحذف
  21. اره الی جون خیلی خوشمزست تا الان خیلی ها درستش کردن دوست داشتن حتما خوشت میاد

    پاسخحذف
  22. لیلا جون من تازه فرصت کردم برای غذاهایی که با استفاده از دستورای وبلاگت درست کردم، کامنت بذارم. این یکی هم مثل بقیه عالی بود. واقعا انتظارشو نداشتم اینقدر خوشمزه باشه. از اینکه اینجایی و با حوصله و با زیبایی هر چه تمامتر دستور غذاهای گیاهی رو برامون میذاری ازت ممنونم

    پاسخحذف
  23. نوش جونت عزیزم هیلی خوشحالم از اینکه درستشون کردی و دوست داشتی

    پاسخحذف
  24. لیلا جون . من اینجا این سویای خشک رو پیدا نمی کنم. فقط دانه سویا اینجاست. اسم اون سویای خشک رو میشه لطفا به انگلیسی بگی؟ همون crumbled soy?
    درسته؟
    ممنون ازت می خوام اینو زود تر درست کنم خیلی خوشمزه به نظر می اد.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بهش میگن vegetable protein

      توی هول فودز هست از کارمنداش بخوای نشونت میدن

      حذف
  25. salam, merc az dasture qazahaye khoshmazatun , man alan daram doros mikonam yekisho emtehan kadam kheili khoshmaze shod, soya kheili khavas dare hamishe dus dashtam bahash ye chi bepazam k be masrafe qazaiimun ezafe beshe bazam tashakor

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم

      نوش جونتون باشه عزیزم
      :)

      حذف
  26. سلام لیلا جون، شاید این سوال پرسیده شده باشه ولی شرمنده خیلی زیاد بود کامنتا که بخوام بخونم ببینم پرسیده شده یا نه. من تا الان نتونستم سویا تو امریکا پیدا کنم . از کجا می خرید؟ ممنون

    پاسخحذف
  27. سلام لیلا جون،
    از کجا می شه سویا خرید تو امریکا؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      از Whole Foods
      میتونید تهیه کنید
      اسمش هست
      Textured vegetable protein

      حذف
  28. سلام. میشه عکس از سویایی که میخرین بذارین؟ من نمیدونم از کجا و دقیقا به چه اسمی تهیه کنم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم
      از Whole Foods
      میتونید تهیه کنید
      اسمش هست
      Textured vegetable protein


      متاسفانه الان تو خونه ندارم که عکس بزارم گوگل سرچ کنید براتون میاد عکسش

      حذف