Monday, January 17, 2011

سوپ شلغم




این سوپ بسیار خوشمزه و مناسب فصل زمستان مخصوصا برای سرما خوردگی بسیــــــــــــــــــــــــارمفیدهست
اگر خدایی نکرده سرما خوردگی دارید زود این سوپ رو درست کنید تا زودتر خوب بشید

مواد لازم :
شلغم: 4 فنجان خرد شده
تره فرنگی : خرد شده 3 و 1/2 فنجان
پیاز : 1عدد کوچک
اب مرغ: 4-5 فنجان
شیر: 4/3 فنجان
خامه 1/2 فنجان در صورت تمایل
فلفل سیاه و نمک
کره: 2 قاشق غذغ خوری
چایوز: 2 قاشق غذا خوری چاپ شده
chives




پیاز رو خلال کنید با کره تفت بدید تا کره اب بشه

تره فرنگی و شلغم رو خورد کنید

تره فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید  5 دقیقه کافی هست اگر میخواهید سوپ سفیدی رو داشته باشید اصلا از قسمتهای سبز تره فرنگی استفاده نکنید


شلغم رو به پیاز و تره فرنگی اضافه کنید و 1-2 دقیقه تقت بدید


و اب مرغ رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید وقتی جوشید زیرحرارت  رو کم کنید تا شلغم ها خوب بپزد" 30 دقیقه کافی هست "

بعد 1/3 مواد رو توی بلندر بریزید و پوره کنید و به قابلمه برگردونید بزارید یه جوش بخوره و بعد شیر نمک و فلفل اضافه کنید و موقع سرو خامه اضافه کنید و روی سوپ چایوز یا تره را اضافه کنید


10 comments:

  1. این سوپ خیلی عالیه تمام چیزهایی که من دوست دارم
    خوشحالم که مهمان سفره اینترنتی من بودی
    شاد باشی

    ReplyDelete
  2. خوشحالم که دوست داشتی دوستم :)

    ReplyDelete
  3. یه سوال:تا حالا نشده کسی از وبلاگت انتقاد کنه؟چون من هر چی می بینم همه تعریف می کنن؟البته من کاراتو خیلی دوست دارم ولی یه انتقادی که بهش وارده اینه که هیچوقت کامنت انتقادی تایید نمی کنی دوستم...برات آرزوی موفقیت دارم

    ReplyDelete
  4. سلام دوستم
    من واقعا تا حالا کامنت انتقادی نداشتم :))

    ReplyDelete
  5. Leila sana daha öncede bu soruyu sordum sen vejetaryanmısın...

    ReplyDelete
  6. evet ben vejetaryanam :) at yemaram

    ReplyDelete
  7. من دنبال دستور پخت سوپ شلغم بودم که بوی شلغم نداشته باشه و مزه اش هم خوب باشه.از بین رسپی هایی که پیدا کردم این را درست کردم و عااااااااااااااااالی بود. ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جون دوستم خوشحالم دوست داشتی

      Delete
  8. خیلی عالی بود. ممنون

    ReplyDelete