کوکی های قلب با نوتلا


مواد لازم:

ارد سلف ریزینگ فلاور:3 پیمانه
شکر:3/4 پیمانه
کره :1 پیمانه
تخم مرغ:1 عدد
نوتلا

 کره رو بزارید بیرون از یخچال تا نرم بشه

کره رو با شکر هم بزنید بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و ارد رو کم کم اضافه و خوب با هم زن هم بزنید

خمیر بدست امده رو با دست رول کنید بزارید کنار

با وردنه خمیر رو باز کنید و خمیر رو قالب بزنید و بچینید داخل سینی فر
بزارید داخل فر که از نیم ساعت قبل  روی  350 درجه فارنهایت روشنش کردید به مدت 15-20 دقیقه تا بپزن


بعد بزارید کوکی ها خنک بشن


و دوتا دوتا جدا کنید روی یکی از کوکی ها نوتلا بمالید و کوکی بعدی رو بزارید روی اون تا به هم بچسبن

نوووووش جــــــــــــــــــــان






۲۶ نظر:

  1. سلام خانومی
    خسته نباشید، چقدر خوشگل موشگلن، راستی این آرد سلف ریزینگ فلاور چیه؟ چه فرقی با آرد سفید داره؟ میتونیم خودمون درستش کنیم؟ مواد خاصی بهش اضافه شده؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم

      سلف ریزینگ فلاور ارد معمولی هست که کمی نمک و بکینگ پودر داره و نیازی به اضافه کردن بکینگ پودر نیست --- برای هر 1 پیمانه ارد 1 و 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر و کمی نمک میزنن -- شما میتونید از ارد معمولی استفاده کنید و 1 و 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر اضافه کنید به مواد و یک پینچ نمک

      حذف
    2. خیلی ممنونم گلم، از راهنمایی و توضیحات خوب و کاملتون
      موفق و موید باشید

      حذف
  2. آفرین دوستم ؛ واقعا خوشگل شدن ؛ به اندازه تمام این کوکیها بهت قلب تقدیم میکنم هنرمند من

    پاسخحذف
  3. سلام عزیزم.میخوام یه کیک سبز رنگ خیلی خوشکل درست کنم برا مراسم مذهبی. کیک چای سبز که متاسفانه نمیشه چون پودرشو ندارن اینجا. قبلا یه کیک اسفناج درست کردم ولی رنگش سبز کمرنگ بود دوست نداشتم. ولی این کیک اسفناج شما خیلی خوشرنگه. شما برگها رو که پوره کردی خیلی رقیق شده. پس چرا من که پوره کردم اصلا رقیق نبود!! فقط هم از برگاش استفاده کرده بودم. کیکشم تعریفی نداشت.
    ممنون میشم راهنمایی کنی.
    یه چیز دیگه عزیزم، اگه برات امکان داره، یه کیک پسته خوشرنگ هم آموزش بدی ممنون میشم. اگه هم که فرصت نداشتی فدای سرت.
    بوس بوس

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم
      برگهای اسفناج کاملا باید پوره بشه
      رقیق که نمیشه! کمی پوره اسفناج غلیظ هست تقریبا مثل ماست زده شده شاید کمی شل تر

      شاد باشید

      حذف
  4. سلام لیلا جون ومرسی از دستورای لذبذت من این کامنتو توی بخش کاپ کیک کشمشی گذاشتم و سوالمو پرسیدم ولی جواب ندادی می خوام این کیک فنجانی ها رو ساده بدون کشمش درست کنم با همون دستور بدون کشمش می تونم؟
    بعد اگه مواد را به صورت 1/2 استفاده کنم برای حدود 12 کاپ کیک میشه؟
    و دیگه اینکه نمی دونم کپسول چی هست و ندارم میتونم توی همین مدل کاپ کیکهاکاغذی موادو بریزم بعد توی سینی فر بچینم؟
    ممنون میشم توضیح بدی و امیدوارم همیشه موفق باشی

    ReplyDelete

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم شرمنده ندیدم سوالتون رو

      بله میتونید ساده درستش کنید
      نصفش میشه 12 تا تقریبا

      کپسول همون کاغذ روغنی برای کاپ کیک هست عزیزم



      شاد باشی

      حذف
  5. سلام
    خیلی زیباست
    دستتون درد نکنه
    فقط یه سوال: یک پیمانه کره معادل چند گرم کره هستش؟
    با تشکر

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام ممنون مهتاب جون
      میتونید اندازه گیریها رو اینجا ببینید
      http://yemalilar.blogspot.com/search/label/%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B2%D9%87%20%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%20%D9%87%D8%A7

      هر پیمانه کره 225 گرم هست


      شاد باشید

      حذف
  6. aliye .man asheghe page shomam.khosh be haleton inaro hamaro baladin.man mikham az emroz hamasho dorost konam:)

    پاسخحذف
  7. ليلا جون نوتلا چيه؟ ممنون

    پاسخحذف
  8. پس حتما ميشه شكلات آب شده يا مربا هم لاش گذاشت. نه؟ مثلا شكلات رو آب ميكنم و ميذارم لاش و ميذارم يخچال تا خودشو بگيره.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اخه شکلات معمولی رو اگر اب کنی بعد سفت میشه باید بهش خامه اضافه کنی تا از سفتی کامل شکلات جلوگیری کنه


      ولی مربا هم میشه عزیزم

      حذف
  9. ليلا جون من درست كردم امروز ولي سفت شد مزه اش مثل هاي باي شده بود. سفتيش بخاطر آرد زياده بنظرت؟ آبجيم اينجا نشسته ميگه دندون من كه درد گرفت !!!!! عكسشو واست ميل ميكنم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اخی عزیزم
      سمیه جون این بیسکویتی نیست که بشه به تنهایی خوردش حتما باید نوتلا داشته باشه یا به قول خودت مربا
      بیرون از یخچال نگهداریش بکن نرم میشه

      حذف
    2. البته به اون سفتی که گفتی نیست ایا از پیمانه شیرینی پزی استفاده کردی؟

      حذف
  10. نه! من يه استكان دارم هميشه از اون بعنوان پيمانه استفاده ميكنم. كار بدي كردم نه؟؟؟:(

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سمیه جون دستورات این ور ابی مخصوصا امریکا خیلی دقیق هستند کوچکترین تغییر نتیجه رو برعکس میکنه

      حتما از پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید

      حذف
  11. من سه نوع درست كردم. يكي زعفروني يكي كاكائويي يكي ساده. ساده ها نرم ترن . من وقتي چيزي رو خراب ميكنم ديگه انگيزمواز دست ميدم و ديگه دوست ندارم درستش كنم تا خوب شه. از اينم راضي نبودم واسه همين ديگه انگيزشو ندارم.

    پاسخحذف
  12. من رفتم مغازه مخصوص وسايل آشپزي كه تو قم ميشناختم. خيلي بي حوصله و بداخلاق بودن. منم از فروشنده بداخلاق خوشم نمياد. خريدايي كه جلوي چشمم بود انجام دادم و ديدم درست جواب نميده ديگه بقيه خريدامو نكردم از جمله پيمانه كه نخريدم . پيمانه شما رو در عكسا ديدم ميخام مثل اونو پيدا كنم و حتما بخرم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سمیه جون اکثر رسیپی ها اگر دست کاری بشن نتیجه رو برعکس میکنن مخصوصا همونطور که گفتم دستورهایی که مال امربکا و اروپا هست

      بیسکویت ها هم جز اون حساس ها هستند 1 قاشق ارد زیاد بشه یا کره کم کل بافت بیسکویت عوض میشه

      دلسرد نشو عزیزم وای بدونی من چقدر خراب کاری کردم :)

      ولی با تکرار وتمرین بیشتر ادم تجربه به دست میاره و میدونه دیگه چه چیزهایی رو میتونه تغییر بده و چه دستوراتی قابل تغییر نیستن

      یا حتی وقتی رسیپی هم خوب از اب در نیاد علتش رو خودت متوجه میشی ..


      حتما پیمانه تهیه کن چون استفاده دقیق از اندازه ها 80 درصد در شیرینی و کیک پزی تاثیر داره



      موفق باشی

      حذف