لوبیا سبز سوخاری



یک اسنک یا پیش غذا و یا عصرونه خیلی خوشمزه

مواد لازم:

لوبیا سبز
ادویه شامل: فلفل سیاه - پودر سیر- پودر پیاز - نمک : 1 قاشق غذا خوری
ارد :1 پیمانه
باتر میلک:1/2 پیمانه
روغن برای سرخ کردن



برای سس :

سس مایونز
شوید تازه خرد شده
پودر سیر و پیاز
فلفل سیاه
نمک
کمی چایوز خورد شده
chives
پودر فلفل قرمز تند





من از ارد کمی کم کردم و به جاش مقداری پودر سخاری اضافه کردم و با هم مخلوط کردم

ادویه ها رو با ارد مخلوط کنید
یک ظرف کوچیک رو پر از روغن کنید بزارید روی حرارت تا داغ بشه 
لوبیا سبز ها رو که شستید و خوب خشک کردید وهیچ ابی هم نداره  رو   اول در مقداری ارد معمولی بغلتانید  بعد در باتر میلک فرو کنید و بعد در ارد بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید



برای سس همه مواد رو با هم مخلوط کنید و در ظرفی بریزید و با لوبیاهای سخاری خوشمزتون سرو کنید

و یا با سس  دلخواهتون نوش جان کنید





۲۷ نظر:

  1. salam leila joon.in loobiaha ro ghablan pokhtid?kheili bayad khoshmaze bashe!

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم

      نه لوبیا ها نپخته هستن وقتی سرخ میشه خودش میپزه

      حذف
  2. لیلا جان خیلی جالبه و حتما خوشششمزه ؛ دستت درد نکنه

    پاسخحذف
  3. سوخاری، نه سخاری :P

    پاسخحذف
  4. لیلا جان این اسنک عالی بود. ممنون

    پاسخحذف
  5. من درستش کردم ولی مشکلی که داشتم این بود که وقتی می زدم توی باترمیلک و بعد مواد سوخاری، این مواد خیلی به لوبیا نمی چسبید برای همین خوب خیلی هم سوخاری نمی شد. نمی دونم شاید هم آرد سوخاریم کمی ریز بوده! ولی در هرحال خیلی خوشمزه بود و البته چرررررررب! مرسی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام باید لوبیا ها رو اول خوب در ارد اغشته کنید وگرنه باتر میلک همه جاش رو نمیگیره
      و به هیج عنـــــــــــوان چرب نیست یک زره هم چربی به خودش جذب نمیکنه

      حذف
  6. اها!! پس اول بزنم تو آرد بعد بزنم تو باتر میلک؟ مال من خیلی چرب شد شاید به این خاطر که مواد سوخاری کم بهش چسبید. مرسی برای راهنمایی

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. اره دوستم شاید
      بعد سرخ کردن بزار روی دستمال اشپزخونه بزار اگر روغنی داشت گرفته بشه

      حذف
  7. مرسی لیلا جون، اینقد خوشمزه بود حتی با اینکه خیلی ترد نشده بود که حتمن بازم درست می کنم. :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. باید با حرارت متوسط اماروغن کاملا داغ شده سرخش کنی و بعد از سرخ شدن هم بلافاصله باید خورده بشه چون نرم میشه


      نوش جونت خوشحالم دوست داشتی

      حذف
  8. لیلا جون این غذا رو جزو لوبیا سبزها نیاوردید
    ;)

    پاسخحذف
  9. salam leila joon, vay ke dahanam aab oftade vase khordanesh, faghat ye soal khanoomi...ye jaa too yeki az in dastoorate ghazaitoon rajebe buttermilk tozihi dade boodin, har chi migardam ke peydash konam, nemitoonam :(
    elahi ke kheyr bebini azizam, age address bedi miram soraghesh ke bebinam chi bood
    merci merci merci merciiiii

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام نگار جون

      عزیزم باور کن خودمم فراموش کردم کجا نوشتمش
      :)


      ولی برای 1 قاشق غذا خوری ماست نیم پیمانه شیر بزن و خوب مخلوط کن تا یکدست بشن و استفاده کن


      موفق باشی

      حذف
  10. leila joonam, merci az javabet azizam, man emrooz raftam forooshgah bar hasbe tasadof buttermilk ro didam enghade khoshhal shodam :D
    shayad bavaret nashe az vaghti ba in site vasvase angizet ashena shodam kharid kardan too forooshgahe mavade ghazai enghade baram jalebo hayajan angiz shode ke khoda midoone loool
    doone doone migardam peydashoon mikonam, ay keyf mideeeee
    kharjam rafte bala loooooooooool
    bazam merci ey honarmand ey ba salighe ey mehraboon....

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیززززززززززززززم
      خوشحالم دوستم منم از خرید همیشه لذت میبرم ولم کنن تو فروشگاه مواد غذایی صبح تا شب میچرخم توش و خسته نمیشم
      :)

      قربووووونت خانوم

      موفق باشی

      حذف
  11. سلام لیلا جان، یکی از دوستام سایت شما رو به من معرفی کرد. خیلی ذوق زده شدم وقتی این همه چیزای خوشمزه دست پخت شما رو اینجا دیدم. دوست دارم یکی یکی درستشون کنم. ممنووووووووون. فقط میشه بگی پودر سوخاری خوب تو امریکا از کجا بگیرم؟ چه مارکی؟

    پاسخحذف
  12. سلام ساشا جون به دنیای اشپزی من خوش اومدی

    من پودر سوخاری هر چی اومد دستم میگیرم تا به حال هم به مارکش توجه نکردم

    الان هم تو خونه ندارم که ببینم براتون بنویسم

    توی همه فروشگاهای امریکا هست
    کروگر - والمارت- هریس تیتر - هول فودز
    همه فروشگاهای مواد غذایی دارن

    پاسخحذف
  13. سلام...ممنون بابت چیزهای خوشمزه ای که یاد میدین....ولی میشه بگین باتر میلک رو چجوری درست می کنن....آیا باید بخریم....و چه مارکی تو ایران هست؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم

      به 1 پیمانه شیر 1 قاشق سرکه سفید اضافه کنید یک هم بزنید و بزارید یک گوشه که تکون نخوره بعد از 10 دقیقه میبینید شیر غلیظ شده

      ایران فکر نمیکنم پیداش کنید

      حذف
  14. سلام عزیزم جهت آشنایی شما با وبلاگ خودتون باتر میلک تو کیک توت فرنگی با سرکه توضیح دادین تو برانیز چیز کیک شکلاتی با ماست وشیر از اون جایی که تو این وبلاگ دارم زندگی میکنم سوالی دارین در خدمتم :)))))) حالا متوجه شدی دلیل مسیج هایی که تو فیس بوک فرستادم و اون همه بال بال زدم چی بود عاششششقتم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیززززززززززززم

      :))

      خیلی خانومی بوووس

      حذف
  15. سلام.تشکر می‌کنم از دستورات خوبتون.نمی‌شه به جای باتر کریم از تخم مرغ استفاده کرد؟دلیل استفاده از باتر کریم اینجا چی‌ هست؟

    پاسخحذف