Friday, August 10, 2012

سوپ ایتالیایی لوبیا سفید



مواد لازم:

لوبیا سفید : 1 پیمانه
پاستا ریز:1 پیمانه
پیاز:1 عدد کوچک
سیر :2 حبه
هویج:1 عدد کوچک
اب کرفس:  نیم پیمانه یا 2 شاخه مغز کرفس خورد شده
گوشت چرخ کرده:نیم کیلو " من از گوشت گیاهی استفاده کردم"
ادویه ایتالیایی :شامل  ریحان خشک- پونه کوهی خشک- رزماری خشک- اویشن خشک -  پودرپیاز و سیر : مخلوطی از همه 1/2 قاشق  غذا خوری
گوجه فرنگی:1 پیمانه خورد شده
نمک و فلفل سیاه



مقداری روغن رو در قابلمه بریزید پیاز رو خورد کنید و بهش اضافه کنید سیر رو خورد کنید و با پیاز تفت بدید

وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید ... میتونید گوشت رو حذف کنید یا مثل من از گوشت گیاهی استفاده کنید


بعد هوبج رو  مکعبی خورد کنید  و اضافه کنید   و تفت بدید و در ظرف رو بزارید تا وقتی هویج خوب بپزه

بعد  از پخت هویج ادویه ایتالیایی رو همراه با گوجه فرنگی خورد شده اضافه و مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه بزنید اب کرفس همراه با لوبیا سفید خیس شده رو اضافه کنید کمی اب جوش اضافه کنید و بزارید لوبیا ها خوب بپزن یا از لوبیا پخته استفاده کنید

بعد از پخت لوبیا ها پاستا رو اضافه کنید و در ظرف رو بزارید تا پاستا خوب نرم بشه

سوپ بعد از پخت باید ابکی باشه توی عکسهای من چون سوپ سرد شده بود برای همین ابش کم به نظر میاد



این دستور با سوسیس ایتالیایی تند و سینه مرغ هم درست میشه

نوش جان


12 comments:

  1. پاستا یعنی خوشمزه
    پاستا یعنی به به
    فرقی نمیکنه چطوری بپزه و چه شکلی باشه
    مهم اینه که حتی ظاهرش اشتها برانگیزه
    دستت درد نکنه لیلا جون

    ReplyDelete
  2. mamnun leila joon. mesle hamishe khub. hatman ta ghable etmame mah ramezun mipazamesh.
    y soal dashtam dustam: mishe yeki az cake hato behem moarefi koni ke monasebe asroone va serve ba chay bashe? inke kodum caket ro bepazam? akhe mehmun vizhe daram ;)
    merci leila joon

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون سارا جون

      سارا جون همه کیکهای من مناسب عصرونه هست
      بسته به سلیقه و مواد اولیه ای داره که در دسترست هست
      و همینطور مزه کیکها

      شاد باشی

      Delete
  3. vay leila joon man dishab shirinie bamie ro az recipe e shoma doros kardam kheiliiiiiiiiiii 'aali shod , bavaram nemishod be in khoobi dar biad , ta hala az recipe haye mokhtalef bishtar az 5 bar emtehan karde boodam har bar be jaye bamie khamir tahvil gerefte boodam , vaghean dastet dard nakone azizam , axasho mail mikonam , rasti ax ghablia be dastet resid?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام سونا جون نوش جونت خوشحالم که دوست داشتی عزیزم

      سونا جون ایا به اسم سونا برام ایمیل زدی؟ چون دوستان زیادی ایمیل میزنن اما من به اسم سونا ایمیلی دریافت نکردم

      Delete
  4. leila joon hamin alan didamesh be esme rojhan ( ke idme ) gozashti too site , :D taghsire khodam bood yada raft esmamo benvisam zireshoon , merc azizam :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. دستت درد نکنه
      هر اسمی که خواستی بگو بنویسم زیرشون

      Delete
  5. daste gole khodet dard nakone , hamoon esme khodamo ( sona ) bezari mamnoon misham :D

    ReplyDelete