Wednesday, August 8, 2012

پیراشکی - یا پیتزای سوسیس اسپانیایی



مواد لازم:
خمیر پیتزا
سوسیس اسپانیایی Chorizo
قارچ
رب فلفل
رب گوجه فرنگی
زیتون سیاه 
ادویه پیتزا مخلوطی از -  چیلی قرمز خورد شده-مرزنجوش-پونه کوهی-پودر ریحان-پودر سیر
پودر پیاز
پنیر پیتزا : من از مازورلا استفاده کردم





خمیر پیتزا رو به شکل بیضی نازک باز کنید و کناره هاشو با کارد برش بزنید


1 قاشق رب فلفل و 1 قاشق رب گوجه رو با هم مخلوط کنید کمی روغن اضافه کنید و کمی اب تا کمی غلظت رب کم بشه

و بعد بمالید وسط خمیر و بعد مقداری ادویه پیتزا بپاشید و کمی پودر پیاز بعد مقداری پنیر پیتزا بپاشید



 و قارچ بچینید و مقداری سوسیس  بزارید و دوباره کمی پنیر پیتزا بپاشید و بعد زیتون خورد شده بچینید


من از این سوسیس گیاهی به سبک همین سوسیس استفاده کردم



و کناره های خمیر رو بیارید وسط خمیر یکی از راست و یکی از چپ


و بعد بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت تا زمانی که روی خمیر سرخ بشه





 نوش جان
 





43 comments:

  1. این روش پیچیدنت رو خیلی دوست دارم ... خوشکله
    دستت درد نکنه خانم خوش سلیقه

    ReplyDelete
  2. مثل همیشه بی نظیره ؛ دستت درد نکنه

    ReplyDelete
  3. wooyyyyyyyyyyyydelam khastttt alan boland misham ye chizii to hamin mayehaa dorostt mikonammmmmmmmmmmmmmmmm hahaha az bass shekamoo hastammm
    mer30000000000

    ReplyDelete
    Replies
    1. نـــــــــــــــــــوش جوون :)

      Delete
  4. hameye karat take leila joon

    ReplyDelete
  5. salam. kheili khoshgel shode. negah kardan behesh zaboone rooze hoosh az sare adam mibare :D
    rasti avalesh neveshtin سوسیس اسپانیایی badesh neveshtin سوسیس مکزیکی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام اخی شرمنده :)

      اره اول اشتباه نوشتم سریع ادیتش کردم :)

      Delete
    2. manzooram in jomle bood:
      و قارچ بچینید و مقداری سوسیس مکزیکی بزارید و دوباره کمی پنیر پیتزا بپاشید و بعد زیتون خورد شده بچینید

      Delete
    3. اا دستت درد نکنه الان درستش میکنم

      Delete
  6. leila joon, fekr konam commente mano nagerefty 2 rooz pish, porside boodam ke too recipiye ghazahaee ke khame hast, melse soup o pasta o ..., mishe be jaye khame az sour cream estefade kard? mamnoon misham :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. چرا اتفاقا سوگند جون جوابش رو هم برات نوشتم نمیدونم زیر کدوم یکی از پستها بود

      توی بعضی دستورها میشه جایگزینش کرد ولی تو بعضیها نه هم مزش رو تغییر میده و هم ممکنه ببره

      Delete
    2. زیر پست نان کدو حلوایی بود

      Delete
  7. eva, bebakhshid, man fekr kardam zire poste torshi anbe comment dadam, hey unja ro chek mikardam :-s gij mizanam man asasi :D sorryy

    merc ke dobare javab dadi :) :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم پیش میاد مهم نیست :)

      Delete
  8. سلام راستش من زیاد نظر نمی زارم و خیلی وقته به سایت شما سر نزده بودم چندین پست قبل رو خوندم و باید بگم یه دو سه سالی هست که من به مامی سایت اصلا نمی رم چون واقعا برام مسخره میومد و خیلی از عکسها و مطالب از منابعی بود که حق کپی برداری محفوظ بود ولی اون سایت اصلا توجهی نمی کرد این با دزدی و از دیوار مردم بالا رفتن فرقی نداره نتونستم تو مطلب مربوط این کامنت رو بزارم اینه که اومدم اینجا و تو این مطلب پست کردم متاسفانه خیلی فروم های ایرانی دزد هستند و این خیلی بده
    cheferia.net

    ReplyDelete
  9. من این مدل پیچیدن رو خیلی دوست دارم و هر چیزی هم توش می گذارم یعنی با چیزای مختلف امتحان می کنم! خیلی خوب میشه!
    کنایت

    ReplyDelete
  10. Leila jan dastet tala azizammmm, man dorost kardam ino monteha 2 ta dorost kardam to yekish mavad goshti gozashtam (gosht charkhkarde, felfeldole,gharch,jafari khord shode ,....) to yekish ham sosis o gharch o ...
    alyy shoddd
    monteha khamiram mikhastam dorost konam mayee khamiram hkob poff nakarad manam yekhorde toye ardam beking pouder zadam ama to marahel shekl dadan khamir o mazash tasirii nakarddd va khobb shodddd hala badan aksash ra barat mifrestammmmm
    khanoom moalemmm

    ReplyDelete
    Replies
    1. نـــــــوش جان خوشحالم دوست داشتی
      حتما بفرست

      Delete
  11. من مخلص غذاهای خمیری هستم زیاد هم درست می‌کنم . خیلی‌ این رو دوست داشتم لیلا جون .دستت درد نکنه عزیزم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عارفه جون

      Delete
  12. سلام لیلا جوووون
    دو سه روزه نتونستم اونجور که دلم می خواد به وبلاگای دوستام سربزنم
    راستش این فیس بوک بدجوری به من گیر داده و ظاهرا دوباره اکانت من و بسته البته پسوردم و عوض کردم و بهم پیغام داده تا 24 ساعت ازش استفاده نکنم خلاصه تا 7-6 ساعت دیگه معلوم می شه دوباره اکانت و پیجم پودر شده رفته هوا یا نه؟
    منظور اینکه می خواستم بگم یه خورده کم حوصله بودم تو کامنت نوشتن ولی هر روز بهت سر می زدم
    طبق معمول کارات عالی و اشتهابرانگیزه
    من به این غذا می گم اشترودل البته با یه چیزی مثل مایه ماکارونی
    اونم خوشمزه می شه ولی به ذهنم نرسیده بود با مواد پیتزا درست کنم
    :)) دستت درد نکنه همیشه ایده های قشنگی داری

    یعنی به نظرت اگه حوصله داشتم چقدر حرف میزدم؟؟؟
    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی ناراحت شدم لاله جون امیدوارم که حذف نشه زحمت کشیدی براش

      میگم یک ایمیل جدید باز کن و با اون صفحه بزن شاید مشکلت حل بشه

      اره اشترودل هم عالیه و کمی شبیه هست :)

      Delete
  13. daste dard nakone ba in ghazahae khoshmazat azizam .vajb shod hamin alan ino emtehan konam

    ReplyDelete
  14. Akh jjjjjjooooooooooooooooooon gazaye emshabam moshakhas shod, az sob gambad gereftam vase emroz chi bepazam, hichi be zehnam nemirecid chon tazegiya gazahaye tekrari kheyli khordim :( merci leyla jon ba in ideye gashangi ke behem dadiiiiiii. kheyli kheyli gashange. :) hatman emshab emtehanesh mikonam, ishalah be hamin khobi dar biad

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم نگین جون
      حتما خوب میشه
      از همین الان نـــــــــوش جونتون باشه :)

      Delete
  15. مثل هميشه عالي و خوشمزه

    ReplyDelete
  16. مدتيه ميام سراغ وبلاگتون.عاشق عكساتونم، ولي چون خيلي آشپزيم خوب نيس جرات نميكنم امتحان كنم.
    دلم ميخواد اين غذا رو درست كنم .اميدوارم بتونم.فقط يه سوال داشتم٠ اين خمير پيتزا رو آماده بايد تهيه كرد؟ببخشيد شايد سوال من برا شما خيلي مبتدي باشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم
      مرسی از لطفت عزیزم

      نه اماده نیست خودتون میتونید راحت توی خونه تهیش کنید . توی وبلاگ سرچ کنید چند تا دستور خمیر پیتزا هست.

      Delete
  17. سلام خانم خوش سلیقه. من همیشه از دستورات غذایی شما استفاده میکنم و به نظرم بینظیر هستند. یه خواهش دارم میشه لطفاً یه دستور خوب و ساده برای خمیر پیتزا بذاری ممنون میشم. شادو موفق باشی.

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام شادی جون

      ممنون از لطفتون

      برای دیدن دستور خمیر پیتزا قسمت کتگوری پیتزاها رو ببینید دوستم


      موفق باشید

      Delete
  18. That is Fabulous
    could you tell me what is the English word for "Marzanjoosh" ?!
    Thanks.

    ReplyDelete
  19. bah bah khste nabashid che khoshmazas

    ReplyDelete