Friday, October 19, 2012

مافین سیب و گلابی



مواد لازم:


تخم مرغ: 2 عدد
شکر قهوه ای:3/4 پیمانه
سس سیب:1 پیمانه
ارد:1 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ سودا:1/2 قاشق چای خوری
دارچین:1/4 قاشق چای خوری
جوز هندی:1/4 قاشق چای خوری
پوست 1 عدد لیمو ترش
وانیل:1 قاشق چای خوری
کره:6 قاشق غذا خوری
یک عدد گلابی





فر رو روی 400 درجه فارنهایت روشن کنید .

کره رو اب کنید و بزارید خنک بشه.
تخم مرغ ها رو همراه با وانیل و شکر خوب هم بزنید تا پف کند و حجمش زیاد شود تقریبا 7 دقیقه هم بزنید
کره را اضافه کنید و مخلوط کنید بعد سس سیب رو اضافه کنید

ارد رو همراه با دارچین و جوز هندی و بکینگ پودر و بکینگ سودا الک کنید و به مایه کیک اضافه کنید  و هم بزنید تا یکدست بشن


توی قالب مافین کپسول کاغذی بزارید  و از مایه کیک بریزید توش
گلابی رو باریک قاچ کنید و بزارید داخل مافین ها


بعد بزارید داخل فر به مدت 20 دقیقه تا بپزد .






نووش جان



15 comments:

  1. Merhabalar elma ile yapılan herşeyi seviyorum. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    ReplyDelete
  2. اووووووم ، چقدر عالی ، چه عطری هم داره، با شکر قهوه ای هم هست خیال آدم راحت تره ؛ دست گلت درد نکنه دوستم

    ReplyDelete
  3. هومممممممممم خیلی باید خوشمزه باشه..بسی خوشمان آمد بانو :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی بانو اره خوشمزه بود جاتون خالی

      Delete
  4. بابا یکی به من بگه چه خبره ، پشت هم اینجور مافینهای خوشمزه میزارید ؟؟؟؟
    خو من هم دل دارم ، هوس میکنم ، میخواهم :((((((((

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای خواهر غصه نداره که یه دستور خوشمزه هم تو بزار :)

      Delete
    2. سلام میخواستم سوال کنم بکینگ سودا یعنی همان جوش شیرین

      Delete
  5. Leilacım hımmmm yaptım....ama fotoğraf yine beni benden aldı nefis ellerin ağrımasın:)))sevgiler canım

    ReplyDelete
    Replies
    1. Afiyetler olsun canım, beğendiğine sevindim.

      Delete
  6. سلام لیلای نازنین ...
    بسیار ممنون از انتخابهای زیبات و سلیقه ی خوبت .. امیدوارم همیشه سلامت و فعال باشی
    لیلا جون سوالی ازت دارم و اینه که light corn syrup دقیقن چی هست ؟
    توی دستور روکش ها و آیسینگها معمولن میبینم و دقیق نمیدونم چی هست و یا جایگزینی داره در ایران ؟
    ممنون میشم از راهنماییت :)

    ReplyDelete
  7. سلام لیلا جان
    من هنوز منتظر جوابم .... خبری نیست ازتون چرا ؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام پریسا جون
      کورن سیروپ مایه ای هست از نشاسته ذرت تهیه میشه یه چیزی شبیه عسل یا همون شیره انگور خودمون

      در بعضی دستورات میشه شیره انگور یا همون دوشاب رو جایگزینش کرد ولی در بعضی دستورات هم نمیشه متاسفانه اگر هم بشه من تجربش رو نداشتم

      Delete