Friday, October 12, 2012

بستنی گلابی




فصل فصل گلابی هست و چی خوشمزه تر از یک بستنی گلابی با دسر گلابی همراه با کیک گلابی

اوووه دیگه خیلی گلابی در گلابی شد :)



مواد لازم:
گلابی:3 عدد متوسط رسیده
شکر:3/4 پیمانه
پوست 1 عدد پرتقال
خامه:1 و 1/2 پیمانه
شیر:1/2  پیمانه
نیم پیمانه مربای گلابی تکه های درشت
اب لیمو ترش : 1 قاشق چای خوری
یک پینچ نمک





گلابی ها رو پوست بگیرید و تخمهاشون رو خارج کنید





بعد ریز خورد کنید با شکر و مقداری اب و پوست پرتقال بزارید روی حرارت تا بپزد
من همیشه وقتی که فصل پرتقال هست پوستشون رو جدا میکنم و میزارم توی ژیپ لاک و درش رو محکم میبندم  میزارم توی فریزر  و هر وقت نیاز داشتم توی کیکها و شیرینی ها استفاده میکنم راحت تره چون همیشه پرتقال نیست تو خونه


وقتی کامل پخت و رنگش کمی برگشت و خیلی کمی اب ته قابلمه موند زیر حرارت رو خاموش کنید



 بعد بزارید خنک بشن و بریزید توی فود پراسسر و تبدیل به پوره کنید



و با  1 پیمانه خامه  و مربای گلابی خوب مخلوط کنید و اب لیمو ترش رو بریزید ,بزارید توی فریزر تا کمی یخ بزنه و بعد بقیه خامه  و شیر رو بهش اضافه کنید .

بریزید توی بستنی ساز بعد 20 دقیقه بستنی شما حاضره
اگر بستنی ساز ندارید میتونید مواد رو بزارید داخل فریزر وقتی کمی یخ زد بیارید بیرون و خوب هم بزنید دوباره بزارید فریزر و دوباره وقتی کمی یخ زد بیارید بیرون و همش بزنید
اونقدر این کار رو تکرار کنید تا بستنی دیگه یخ نزنه و شکل بستنی بودنش رو حفظ کنه

این بستنی خوشمزه رو با دسر گلابی سرو کنید دستورش رو میتونید اینـــــــــــــجا ببینید

همچنین میتونید با کیــــــــــک یا تارتتن گلابی هم سرو کنید عالی میشه




* برای مربای گلابی فقط گلابی ها رو جدا کنید از شیره و اب مربا نباید استفاده بشه.

نوش جان





27 comments:

  1. وااااااااای چه فکر بکری....من عاشق گلابیم لیلا

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره خوشمزست خدایی مخصوصا تو دسر و کیکها

      Delete
  2. Cheghad sade va Khob na ehtyaj be salab dare na khomemorgh alyeeee,, ba sib ham mishe ???mamnun azizam

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره خیلی سادست

      بله میشه

      Delete
  3. به به... هر وقت صفحه رو باز میکنم یه چیز جدید و خوشمزه ....
    دست گلت درد نکنه لیلا بانو...
    سحر

    ReplyDelete
  4. وای ... به به
    من عاشق این بستنهای میوه ایه خونگیم
    مرسی

    ReplyDelete
  5. اوووووم ، چقدر خوش طعمه ، معلومه ؛ دستت درد نکنه

    ReplyDelete
  6. blogetoon alie ast.misheh dastoor tahayeh cream Blure ro begzarid.mamnoon misham.omidvaram hamishe salamat va shad bashid.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنونم پانیز جان
      عزیزم اگر وقت کنم حتما دوستم

      Delete
  7. باشه حالا شما هی بستنی بذار هی دل ما رو آب کن
    :))) مام هی نگا می کنیم هی می گیم اشکال نداره دوستان به جای ما

    *** نوش جووونتون عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای عزیزم لاله جونم :*

      Delete
  8. من بیشتر دوست دارم که این عکسها رو نگاه کنم تا بخورم :)
    خیلی قشنگ شدند ، اگه اون گلابی ها رو پست نمیگرفتی ، میگفتم که حتما با خمیر مارسیپان تهیه شده :))
    یومی ی ی ی ی

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی گیلدا جون عکسهای خودت که حرف نداره عزیزم

      Delete
  9. سلام لیلای عزیز، یعنی واقعن چی بهتر ازین که وقتی یه عالمه گلابی توی یخچالت داری و نمیدونی باهاشون چی کار کنی و در عین حال هم خیلی هوس بستنی کردی، یهو بیای و توی این وبلاگ خوشمزه، دستور بستنی گلابی رو ببینی:) بهتر ازین نمیشه! و ممنون از این دستور سیب زمینی توی فر..عالیه. من حتمن حتمن میخوام درستش کنم. لیلاجون یه سوال داشتم: اگه شما بخوای برای کسی که کدو تنبل دوس نداره یه دسری، کیکی، شیرینی ای چیزی درست کنی که واقعن نظرشو راجع به این موجود خوشمزه عوض کنی، کدوم یکی از دستورهاتو پیشتهاد میدی؟ من خودم راستش نتونستم تصمیم بگیرم. بس که چیزهای خوشمزه درس کردی شما با کدو تنبل توی وبلاگت..مرسی. ازینکه جوابم رو میدی خیلی ازت ممنونم

    ReplyDelete
    Replies


    1. اخی امیدوارم درست کنی و لذت ببری از خوردنش عزیزم

      برای کدو حلوایی هیچ کدوم از دستورات طعم یا بوی کدو حلوایی نمیدن اگر به کسی که تا به حال دسر یا شیرینی با کدو حلوایی نخورده باشه بدی عمرا متوجه بشه

      میتونی از کوکی کدو حلوایی شروع کنی که راحته و خیلی هم خوشمزست
      بعد رولتش رو امتحان کنی
      یا مثلا پنکیکش رو درست کنی محشره

      اگر هم کمی صبر کنی من مافین درست کردم اونم عالیه ولی عکسهاشو هنوز ادیت نکردم میزارمش به زودی


      خواهش میکنم عزیزم


      شاد باشی

      Delete
  10. Leila jan aly shode,, mamnun ,mikhastam bedonam shoma midonid badka ya glokoz chye?? Bara tahye gaz ye dastory peida kardam ke ino ehtyaj dare. Kheili khobe age betonam peida konam va mamnun mysham komakam konid,,

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم گلوکز یک نوع قند هست که بیرنگ هستش مثل عسل میمونه و در ساخت ابنبات ها و سوهان ازش استفاده میشه و برای بیمارانی که قند دارن خوب نیست

      توی غذا استفاده نمیشه!! مطمئنید در دستور غذا بوده؟

      میتونید از grocery store or walmart

      تهیه کنید البته اگر امریکا هستید بقیه جاها رو نمیدونم

      Delete
  11. Leila jan mamnun az tozyhateton,, na azizam toye ghaza nist toye gaze esfahan ast inam dastoresh 'be nazaram shoma khosheton beyayad. Faghat englisisham midonid chi mishe glokoz??mammnun in dastore tahyashe
    http://shiva-food.blogfa.com/post-136.aspx

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم عزیزم
      مرسی برای لینک

      به انگلیسی هم همون گلوکز میشه عزیزم
      Glucose

      Delete
  12. وای خدای من چه خسمزستتتت . دستت درد نکنه لیلا جون .

    ReplyDelete
  13. Leila jan bazam mozahemet shodam mikhastam bedonam in glucoze dar kodom ghesmate foroshgah mitonam tahye konam??
    Va soale dige in khame ha ke podre va bad khodemon ba shekaro shir makhlot mikonim khobe ?? Va ye modele digasham didam ke kakaoy bod bara tazine keik onam podr bod benazaret khobe ,,mamnun azizam

    ReplyDelete
    Replies
    1. قسمت وسایل شیرینی پزی هست عزیزم
      از کارمندای فروشگاه بپرسی نشونت میدن
      من تا حالا خامه با پودر خامه درست نکردم متاسفانه اطلاع ندارم


      موفق باشی

      Delete