Wednesday, September 28, 2011

دسر گلابی


مواد لازم:
گلابی
شراب قرمز:2 پیمانه
شکر:1 پیمانه
اب 2 عدد لیموترش
پوست 1 عدد لیمو ترش
چوب دارچین:1 عدد
وانیل تازه:1 عدد





گلابی ها رو پوست بکنید



و با شراب و شکر و بقیه مواد بریزید توی قابلمه و بزارید گلابی ها بپزن و با بستنی  وانیلی سرو کنید


نوش جووون

4 comments:

  1. خیلی زیبا بود
    من فکر می کنم گلابی مناسب برای انواع دسرها و شیرینی جات، یک مدل گلابی با پوست نازک قهوه ای است، در برنامه های آشپزی هم که می بینم مثل مسترچف، همش میگن که اون گلابی ها مال دسر و اینهاست.
    ممنون
    راستی من یه بار بربری شما رو درست کردم، همه مهمونام کف بر شدند!:دی

    ReplyDelete
  2. مرسی سارا جون درسته اون گلابی ها کشیده تر و خوشگل تر هستن و دسر زیبا میشه باهاشون

    نوش جون خودت و مهمونات :)

    ReplyDelete
  3. لیلا جان
    ممنون که این لینک را برام فرستادی .

    اما یک سوالی که برام هست و البته فقط مربوط به این دستور هم نمیشه. شامل خیلی دستورهایی میشه که توش ذکر شده "رد واین" لازمه.

    تا جاییکه سواد الکلی جات من قد میده :دی "ردواین" خودش انواع مختلفی داره. اما تو این دستور و خیلی دستورهای دیگه ای که من برخورد کردم میبینم اشاره نمیشه که کدام نوع از ردواین.

    ایا باید برای اشپزی نوع خاصی از ردواین را تهیه کرد؟ یا همون ردواین نوشیدنی؟ به نظر خودم رسیده که طبیعتن باید نوع "درای" باشه تا طعم گس به غذا بده. البته این در مورد غذاهاست. در مورد این دسر و دسرهای دیگه نمیدونم. شاید نوع "شیرین ردواین" برای دسرها لازمه.

    من خودم یه شیشه "وایت واین"برای اشپزی دارم که مثل اغلب وایت واین ها "درای" است و طعم گس و برای دستورهایی که وایت واین ذکر شده استفاده میکنم. چون وایت واین کتگوری متنوعی نداره و سردرگمی انتخاب نوعش را مثل ردواین نداره. اما تو دستورهایی که ردواین باید استفاده کرد نمیدونم واقعن کدوم یکی نوعش را باید استفاده بشه

    ممنون میشم منرا از این گمگشتگی نجات بدی :دی

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام فریبا جون
      فرقی نمیکنه هر رد واینی که دوست دارید میتونید استفاده کنید
      برای این دستور من

      recommend Zinfandel, Shiraz or Merlot
      رو پیشنهاد میکنم

      برای پخت در غذا مثل سوپ فرانسوی

      dry white wine
      مناسب هست
      ولی برای بعضی دستورات دسرها معمولا گفته میشه که چه نوع واینی استفاده بشه مثل تیرامیسو

      ..
      باز سوالی بود در خدمتم
      موفق باشید

      Delete