Friday, September 30, 2011

مربای پوست پسته


دیروز یه سری به سوپر مارکت عربی زدم که محصولات ایرانی هم میاره
 کلی ذوق مرگ شدم با دیدن  دیدن پسته تازه وباقالی تازه و خیلی چیز میز خوشمزه دیگه و با کلی خرید برگشتم خونه اولین چیزی که تصمیم گرفتم درست کنم این مربا بود که بینظیر هست طعمش

 تازه پوست پسته کلی خاصیت داره از جمله:


پوست پسته تازه آرام بخش و تسکین دهنده معده است. پوست پسته خاصیت ضد اسهال دارد و برای بواسیر بسیار مفید است. باعث تسکین درد و تخفیف بیماری می شود.
• بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.
• جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.
• برای استحکام لثه، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید است.
• دم کرده پوست پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
• دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.
• برای رفع سکسکه پوست پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید.


مواد لازم:

پوست پسته: 1 کیلو
شکر: 1 کیلو
اب: 1 لیتر
اب  1 عدد لیمو ترش تازه



پوست پسته ها رو جدا کنید

و مقداری اب رو بزارید بجوشه و بعد پسته ها رو بهش اضافه کنید و بزارید بجوشه و ابش رو دور بریزید 1-2 بار پوست پسته ها رو بجوشونید تا تلخیش از بین بره من 1 بار جوشوندم چون پسته های اینجا پوستشون به تندی پسته های ایران نیست
بعد اب و شکر رو بزارید بجوشد وقتی به جوش اومد پوست پسته ها رو بریزید توش و بزارید تا شربت مربا قوام بیاد و غلیط بشه
15 دقیقه قبل از خاموش کردن مربا اب لیمو ترش رو بریزید داخل مربا

نوش جونتون

11 comments:

  1. سلام،
    دوست عزيز، من هم اين مربا رو گاهی درست ميکنم و طعمش رو خيلی ميپندم، پيشنهاد من اينه که مقداری زعفران هم داخل مرباتون برزيد چون هم رنگش رو قشنگتر ميکنه و هم طعمش رو بهتر.

    ReplyDelete
  2. salam, oonaii ke man too iran khorde boodam, peste toosh nadasht, faghat pooste peste bod, ama shoma neveshtid "بعد پسته ها رو بهش اضافه کنید و بزارید بجوشه" , yani tooye morabatoon peste ham dare?

    ReplyDelete
  3. مرسی سپیده جون من خودم اضافه نکردم چون عاشق عطر خود پسته هستم حیفم اومد عطرش از بین بره






    فاطمه جان اگر مواد لازم این مربا رو 1 بار دیگه بخونبد میبینیدی که پسته داره یا نه
    این مربا فقط با پوست پسته درست شده

    ReplyDelete
  4. دیدی چه خوشمزه بود لیلا جون ؟؟؟
    از اونجای که تو آلمان پسته و گردو و اینجور چیزها از کالیفرنیا میاد
    همش به خودم میگفتم انجا هم باید پسته تازه باشه
    پس آخر موفق شدی پیدا کنی:))) ولی جدی فرقش رو با پستهای ایرانی میشه فهمید

    ReplyDelete
  5. اره گیلدا جون خیلی خوشمزه شد
    چقدر جالب از اینجا میاد اونجا :) نمیدونستم !
    اما واقعا فرق داره با پسته های ایران
    پسته ایرانی کجا اینا کجا!

    ReplyDelete
  6. ای خدا..... صد بار کامنت گذاشتم و نشد ایندفعه هم نمیدونم بشه یا نه...... در هر صورت ممنون از اینکه وقت میزاری و از تمامی مراحل عکس میگیرید... فقط اگه امکانش هست لطف کنید ماسوره و یا کاترهایی که استفاده میکنید ( برش هویج ) هم بزارین ممنون میشم
    با بهترین ارزوها

    ReplyDelete
  7. اخی عزیزم خدا رو شکر که اینبار شده :)

    انسیه جونم من قبلا بارها شماره ماسوره ها رو نوشتم برای همین توی 1-2 تا پست ننوشتم عکس تراشه هویج رو هم توی کیک هویج گذاشتم اگر نگاه کنید میبینید حتما

    ممنون از لطفتون شاد باشید

    ReplyDelete
  8. به به ... عاشقشم
    الان فصل پسته های تازست
    فصل پسته چینی
    هر سال این موقع ها بساط پسته چینی و پسته خورون داشتیم
    تو باغ بابا بزرگم
    یادش به خیر

    مربات خیلی خوب شده دوستم
    مرسی

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره الان فصلشه
      پسته هیج جا پسته ایرانی نمیشه


      مرسی عاطفه جون

      Delete
  9. خیلی عالی بود.متشکرم

    ReplyDelete