Thursday, September 15, 2011

پیتزای مانگو




مواد لازم:

مواد برای خمیر پیتزا:
ارد: 2  پیمانه
خمیر مایه: 1 قاشق چای خوری
شکر: 1 قاشق چای خوری
اب ولرم :1/2 پیمانه
اب  ولرم: به مقدار لازم
روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری
نمک : نوک قاشق چای خوری


 باربیکیو سس
مانگو
پیازچه
فلفل دلمه ای
پنیر مازورلا و پنیر تازه بز
نمک و فلفل
بیکین " من استفاده نکردم چون گوشت نمیخورم"

خمیر مایه را با شکر و 1/4 پیمانه اب ولرم بگزارید تا پف کند 15 دقیقه کافی هست
بقیه اب را اضافه کنید
ارد را  کم کم با خمیر مایه و روغن مخلوط کنید  تا خمیر یک دست بدست بیاد و به دست نچسبد و روی خمیر دستمال بکشید و بگزارید 1 ساعت استراحت کنید


خمیر رو باز کنید کمی روش سس بمالید " طرز تهیه باربیکیو سس رو میتونید از اینجا ببینید"


و پنیر مازورلا و پنیر بز رنده شده یا خرد شده رو بریزید روش
مانگو را به قطعات کوچیک برش بدید پیازچه -فلفل دلمه ای را خرد کنید و بیکین رو هم همینطور و روی پنیر بریزید


داخل فر که از قبل روی 350 درجه فارنهایت گرم کرده اید  بزارید به مدت 30 دقیقه تا بپزد
این پیتزا کمی تلخ و شیرین هست من خیلی دوست دارم طعمش رو امیدوارم دوست داشته باشید


نوش جان



4 comments:

  1. وای لیلا جون چه فکر جالبی خیلی عالیه

    ReplyDelete
  2. چه رنگایی....لیلا جونم، از مانگوی رسیده استفاده می کنی؟ همینی که اینجا هم هست؟

    ReplyDelete
  3. مرسی الهام جون والا فکر من نیست فکر امریکایی هاست :)





    اره هانیه جون اما نه کامل رسیده چون کامل رسیدش هم له میشه و خیلی شیرین از کمی رسیدش استفاده کردم که ترش و شیرین شد

    ReplyDelete
  4. سلام، چقد فو العادست
    لیلا جان من یه سوال دارم
    شما گریل رو هم روشن می کنید؟
    یا 30دقیقه فقط شعله ی زیریه فر رو روشن می کنید.
    ممنون

    ReplyDelete