Sunday, August 18, 2013

پنکیک بلوبری





ارد:1/2 پیمانه
Heavy Whipping Cream  خامه  : 1/3 پیمانه
بکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
شکر:2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ :1 عدد
مقداری بلوبری



تخم مرغ رو با شکر با چنگال هم بزنید  . وانیل رو با خامه مخلوط کنید و به تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید  . بکینگ پودر و ارد رو مخلوط و الک بکنید و به خامه و تخم مرغ اضافه کنید و خوب با چنگال مخلوط کنید تا مایه صاف و یکدستی بدست بیاد .





ماهی تابه رو روی حرارت بزارید تا داغ بشه حرارت رو بزارید روی متوسط و اندازه 1 قاشق غذا خوری پر مایه پنکیک رو بریزید توی ماهی تابه و چند تا بلوبری بچینید روش وقتی یه ور پنکیک سرخ شد با احتیاط طرف دیگه پنکیک رو هم بزارید سرخ بشه .


حرارت در پخت پنکیک خیلی مهم هست اگر حرارت زیاد باشه پنکیک زود سرخ میشه در حالی که توش خمیر مونده . پس حواستون باشه .



نوش جان









13 comments:

  1. Vaiiiiii! Ya ghashogh enghad pof mikona jaleba!!!!!! Saayeh

    ReplyDelete
  2. آرزو به دل موندم ی بار ابتونم پنکیک رو خوب در بیارم مثل مال بیرون یا همون شکلی که رو جعبه پنکیک آماده های بیرونه

    ReplyDelete
  3. فوق العادست عزیزم عکسهات هم حرف ندارن

    ReplyDelete
  4. به به عجب پنکیکی شده،خیلی عالیه لیلا جون ،بسیار هوس انگیزه .چه پفی کرده و بلوبری رو که دیگه نگو .دستتون درد نکنه لیلا جون و نوش جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم ارغوان جون

      جات خالی عزیزم

      Delete
  5. روغن چقدر بریزیم؟؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. Can I use brown rice flour or oat flour I'm gluten free

      Delete
    2. نمیدونم دوستم امتحان نکردم ببینم چطور میشه تجربش رو ندارم

      Delete
  6. به به بسیار عالی

    ReplyDelete