Thursday, August 8, 2013

بستنی بلوبری



مواد لازم:
بلوبری: 1و1/2 پیمانه
شیر کامل :2 و 1/2 پیمانه
خامه:3/4 پیمانه
شکر:1 پیمانه  + 2 قاشق غذا خوری
اب :1/4 پیمانه
ثعلب: 1 قاشق چای خوری
نصف شاخه وانیل




یک پیمانه شکر رو با ثعلب مخلوط کنید و شیر و خامه  رو اضافه کنید هم بزنید .
شاخه وانیل رو برش بدید و مغزش رو خارج کنید همراه با پوسته وانیل بریزید داخل شیر بعد بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد و شکر اب بشه.


بلوبری ها رو بشورید با 2 قاشق شکر و اب بزارید روی حرارت تا خوب نرم بشن . بعد بزارید کمی خنک بشن بریزید داخل میکسر و پورش کنید.

بلوبری رو مخلوط شیر و خامه بکنید و هم بزنید. بزارید مواد خنک بشه بعد بزارید فریزر به مدت 1 ساعت .
بعد از نیم ساعت مایه بستنی رو بیارید بیرون با قاشق یک هم بزنید دوباره برگردونید توی فریزر.





بعد از 1 ساعت مایه رو بریزید توی بستنی ساز بعد از 20 دقیقه بستنی تحویل بگیرید.

بستنی رو از داخل بستنی ساز بریزید داخل ظرف مناسب بزارید فریزر یک شب بمونه بعد نوش جان کنید.





24 comments:

  1. Vaaaai cheghad rangi khoshkel dara taamesham hatman aallli. Man ka asheghe rangash shodam. Saayeh

    ReplyDelete
  2. ووووویییی چه رنگی چه روییی آدمو دیوانه می کنه. عالیه لیلا جون دستت درد نکنه تو این هوا خیلی می چسبه
    رزیتا

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم

      مرسی عزیزم اره جات خالی

      Delete
  3. Vaaaai cheghad rangi khoshkel dara taamesham hatman aallli. Man ka asheghe rangash shodam. Saayeh

    ReplyDelete
  4. دیگه رنگش منو دیونه کرده ببین طعمش چیه ای کاش اینجا بلوبری داشتن منم درست میکردم نوش جانت باشه لیلا جون

    ReplyDelete
    Replies
    1. اخی اره کاش بود خیلی خوشرنگه برای بستنی


      جاتون خالی

      Delete
  5. خدایا این رنگ دلخواه منه ، منو بد جوری به خودش میکشونه
    خیلی خیلی خوشرنگ شده ، دلم خواست شدید
    لیلا جون انگار باز گرما داره بیداد میکنه با شما ، از عکسهات مشخصه عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. اوه اوه بدونی باور کن این گرما من رو افسرده کرده واقعا بدم میاد
      فکر کن این عکسها رو که میگرفتم صبح خنکترین زمانی بود که میتونستم عکاسی کنم حالا فکر میکنی درجه هوا چند بود؟ 110 درجه

      :((((


      جات خالی برای بستنی نه برای هواش




      Delete
  6. وای که چقدر خوشرنگه این بستنی ،من واقعا طعم بلوبری رو دوست دارم .خیلی عالی شده لیلا جون .دستتون درد نکنه و نوش جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم

      نوش جونت باشه
      :)

      Delete
  7. Man ta hala chan bar ba blueberry bastani doros kardam vali hich vaght banafsh nemishe rangesh . Hamishe zereshki rang mishe. Kolan zamine rangesh ba male shoma fargh dare. Nemidonam chera... shayad male modele blueberryshe.na?

    ReplyDelete
    Replies
    1. عزیزم اگر قبل از اضافه کردن بلوبری اونها رو با مقدار خیلی کمی اب و شکر بزارید روی حرارات تا نرم بشه بستنیتون بنفش میشه

      مقدار کم بلوبری هم باز رنگش رو روشنتر میکنه باید زیاد بریزید

      Delete
  8. لیلا ی عزیزم من عاشق رنگ بنفش و زرد و صورتی هستم اما این نوع رنگ بنفش واقعا دل منو برد خیلی خیلی خوشرنگه ...مطمئنم که طعم این بستنی هم به زیبائی و رنگ قشنگشه... دست گلت درد نکنه خیلی عالیه .... میشه راحت گفت حرف نداره.♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت صفا جان
      مرسی از لطفت خانوم
      جاتون خالی

      Delete
    2. دوستان گلی مثل شما جای ما..♥

      Delete
  9. شکمو جونم میشه چند تا سوال بپرسم ؟

    یکیش اینه که وقتی همه رو با هم قاطی کردیم و گذاشتیم رو اجاق چقدری باید بجوشه ؟ فقط شکرش حل بشه کافیه ؟

    ما که تو ایران از اینا نداریم میتونیم البالو یا توت فرنگی بزنیم بهش ؟

    من که دستگاه بستنی ساز ندارم باید چیکار بکنم ؟

    میشه کمکم کنی منم یه بستنی درست کنم ؟ همه موادشو دارم ولی وانیلشم ندارم و پودر وانیل گرفتم
    مرسی خانومی

    ReplyDelete
    Replies
    1. اره عزیزم فقط در حدی که شکر اب بشه کافیه.

      البالو ترش میشه ایا بستنی ترش دوست دارید؟ اگر اره بله میتونید چرا که نه


      توت فرنگی هم میشه

      اگر دستگاه ندارید مایع رو بزارید فریزر وقتی یخ زد بیارید بیرون و با هم زن خوب بزنید دوباره بزارید فریزر وقتی دوباره یخ بست دوباره در بیارید و با همزن خوب هم بزنید اونقدر این همزندن رو تکرار کنید که دیگه بستنی یخ نزنه


      بله میتونی پودر وانیل استفاده کنید اشکالی نداره

      Delete
    2. چه خوش رنگههههههههه عاشق رنگ بنفش هستم

      Delete
  10. salam leyla joon,man canada zendegi mikonam va nemudoonam az koja mitoonam sahlab peyda konam lotfan rahnamaeim konid.merci

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم
      از فروشگاههای عربی و یا ترکی میتونید پیدا کنید .

      فقط حتما بگید بهشون که برای درست کردن بستنی میخواید
      چون چندین مدل دارن برای سوپ و دسر استفاده میکنن

      Delete