Thursday, February 12, 2015

اسکان گوجه فرنگی خشک






مواد لازم:
ارد :3 پیمانه
کره سرد: 8 قاشق غذا خوری 113 گرم
باتر میلک : 1 و 1/2 پیمانه دستور رو اینجــــــــــــــــا ببینید
بکینگ پودر : 3 قاشق چای خوری
پنیر فتا : 1 پیمانه خرد شده
گوجه فرنگی خشک : 3/4 پیمانه خرد شده
برگ ریحان تازه: 1/2 پیمانه خرد شده
زیتون سیاه: 1/4 پیمانه خرد شده
نمک: 1 قاشق چای خوری
capers یک قاشق غذا خوری به اختیار ==== ترشی غنچه هندوانه ابوجهل هست.









فر رو روی 400 درجه فارنهایت روشن کنید.

ارد رو با بکینگ پودر و نمک مخلوط کنید

کره سرد رو خرد کنید و با ارد خوب مخلوط کنید تا یک حالت شن به خودش بگیره حالا باتر میلک رو اضافه کنید و بقیه مواد رو بریزید . و به ارامی مخلوط کنید .



روی سینی فر یک کاغذ روغنی یا فویل بندازید و خمیر رو داخل سینی پهن کنید  اندازه بشقاب خمیر رو گرد و باز کنید . و بعد با کمک یک چاقو تیز خمیر رو به 8 قسمت تقسیم کنید. و بعد تکه ها رو کمی با فاصله داخل سینی بچینید و بزارید داخل فر به مدت 15- 20 دقیقه یا تا وقتی که خوب پف کنن و روشون کمی طلایی بشه

نوش جـــــــــــــــــــان






6 comments:

  1. سلام لیلا خانم عزیز .میخواستم از شما بابت این همه دستورهای خوب اشپزی تشکر کنم .من دنبال دستور پخت نون لواش بودم و به طور اتفاقی سایت شما رو دیدم و خیلی از دستورهای شما استفاده میکنم و مرتب به سایت شما سر میزنم و به خیلی از دوستام هم سایت خوب شما رو معرفی کردم.ما با دوستامون یه گروه وایبر داریم که مخصوص اشپزی های خودمون هست و میخواستم بپرسم اشکال نداره که دستورهای خوب شما رابرای دوستام بفرستم البته با عکسهایی که خودم میگیرم و دست نوشته های خودم. باز هم ممنون بابت این همه دستورهای خوب اشپزی.خدا نگهدار....

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام تشکر از محبت شما دوست عزیز
      نوش جوونتون باشه خانم
      صد البته میتونید وقتی عکس کار خودتون هست و دستور رو هم با تجربه شخصی خودتون میزارید چرا که نه


      موفق باشید

      Delete
  2. leila joon, in ro mesle calzone dorost mikonin , ya kolan mavad ro ghati o pahn mikonin o pahn o mizarid too fer?!

    ReplyDelete
    Replies
    1. مریم عزیز دستور رو نخوندید مگه؟

      مواد با هم مخلوط میشن

      Delete
  3. غذاهاى كه با خمير درست ميشه معولا ساده و بسيار خوشمزه هستنند خيلى دوست دارم كه مرتب درست كنم ولى فكر ميكنم حتما بايد دستگاه خمير زن داشته باشى ايا با دست هم ميشه در اين صورت چه مدت چون اگر زمان حدود پنج دقيقه باشه خوبه در مورد خمير پيتزا چطور مرسى از راهنمايى و سايت بسيار عالى

    ReplyDelete
  4. گوجه خشک خیلی دوست دارم ، حدس میزنم که چقدر خوشمزه شده باشه، دستت دردنکنه و نوش جان

    ReplyDelete