Saturday, February 26, 2011

شیرینی ونیزی


مواد لازم :
ارد: 225 گرم
کره: 225گرم
پودر قند : 100 گرم
ارد ذرت: 50 گرم
پودر نسکافه: 1 قاشق چای خوری
وانیل: 1/2 قاشق چای خوری

ممنون از خانم فریبا اکبرنیا عزیز برای دستور این شیرینی خوشمزه
کره و پودر قند رو خوب هم بزنید تا سفید شود

و بعد ارد و ارد ذرت رو اضافه کنید و با دست مخلوط کنید بعد پودر نسکافه و وانیل را هم اضافه کنید ومخلوط کنید
من نسکافه نداشتم از قهوه استفاده کردم خوب نشد چون قهوه حل نمی‌شه تو شیرینیها و همینجور باقی‌ می‌مونه

داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید 

بعد مواد به دست امده را داخل قیف بریزید و مثل شکوفه یا حلقه میریزیم
خمیر به سختی از داخل قیف میاد بیرون اگر زیاد سفت شده بود با کمی شیر نرمش کنید" البته خیلی کم"
 من از دو مدل قیف استفاده کردم روی مقداری از شیرینیها من شکلات رنده شده هم ریختم

و داخل فر روی حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه میزاریم تا بپزد
وقتی پخت صبر کنید تا خنک شود بعد از خنک شدن از داخل سینی جدا کنید
و روی شیرینی ها پودر شکر بریزید و یا اگر وسط شیرینی هاتون گود بود مارمالاد بریزید

  این رو هم برای عید درست کردم با قیف شماره1M -WILTON

26 comments:

  1. merc leila joon, halate biscuiti o khoshk dare? bayad khoshmaze bashe

    ReplyDelete
  2. man asheghe Venezia o shirinisham makhsoosan inaaaaaaaaaaa ......

    ReplyDelete
  3. آره هانیه جون خشک یه نوع بیسکویت هست

    ReplyDelete
  4. حق داری پروشات جون چون واقعاً خوشمزن شیرینی هاش

    ReplyDelete
  5. سحر: سلامممم. من امشب اون اسفناج و پنیر توی خمیر پاف پاستری رو درست کردم. خیلی خوشمزه بودد.دستت درد نکنه کلی دعات کردم :)))
    شوهرم عاشق اسفناجه اخه :)))

    ReplyDelete
  6. نوش جون سحر جون خوشحالم که دوست داشتین :))

    ReplyDelete
  7. I made that, it was fantastic :)))

    ReplyDelete
  8. Salam,khaste nabashid,kheili site khoobi darid va man chandta az dastooraii ro ke gozashte boodid emtehan kardam.
    dar morede in shirini ye soal dashtam, az che no'e ghif o masoore estefade kardid? emrooz ino dorost kardam vali sheklesh o natoonestam mesle ina dar biaram.man az vasayele Wilton estefade mikonam amma motevaje nashodam in shekl ro chejoori dorost konam ??? nesfe shirinihamo ba ghif zadam,nesfe digasham ba cookie maker,mishe mano rahnamaii konid lotfan,mamnoon.

    ReplyDelete
  9. مرسی سارا جونم لطف داری عزیزم
    من از شماره 32 ویلتون استفاده کردم و باهاش شکوفه زدم اینجوری شد
    شاد باشی

    ReplyDelete
  10. ahan,merC.ettefaghan manam az hamoon 32 estefade kardam :P khob behar hal bayad ye farghi beine OSTAD va shagerd vojood dashte bashe ;)
    mazzash aliye,emrooz yedoone dige khordam,TNX alot!!!

    ReplyDelete
  11. خواهش میکنم عزیزم سارا جون مینونی از شماره
    4B WILTON
    هم استفاده کنی فکر میکنم این برات راحت تر باشه شکوفه زدنش و راحت بتونی مثل این در بیاری موقع زدن شکوفه باید یکمی نوک قیف رو فشار بدی شل نباید باشه و فشاره مواد قیفت هم یک دست باشه یعنی تا اون شکلی که دوست داری ادامه بدی قطع نکنی نمیدونم تونستم برسونم یا نه

    ReplyDelete
  12. merC khanoomi,mamnoon az tozihate kamelet,ishalla dafeye dige az hamin shomare+rahnamiiha estefade mikonam.bazam merC :)

    ReplyDelete
  13. خواهش میکنم سارایی :)

    ReplyDelete
  14. kheili alie! mishe lotfan bar asase peymoone begin? merci

    ReplyDelete
  15. http://yemalilar.blogspot.com/2011/03/blog-post.html

    سلام دوست عزیز میتونید با رفتن به این آدرس بالا تبدیل پیمانه به گرم و یا برعکس رو به راحتی‌ پیدا کنید من در قسمت اندزگیریها همه‌رو نوشتم اگر باز سالی‌ داشتید من در خدمتتون هستم

    ReplyDelete
  16. به به عزیز با سلیقه باز دست به کار شد. دستت درد نکنه

    ReplyDelete
  17. مرسی الی گولو جونم لطف داری عزیزم

    ReplyDelete
  18. خانوم این باغ گلتون فروشی هست یا نه ؟؟؟ آدم دلش نمیاد اینا رو بخوره بابا ........

    ReplyDelete
  19. اوا گیلدا جون خوش امدی

    قابل شمارو نداره عزیزم

    ReplyDelete
  20. مرسی گلم ، بالاخره موفق شدم :)))))))))

    ReplyDelete
  21. میشه به جای گرم پیمانه بگین مثلا چند پیمانه

    ReplyDelete
  22. ۳/۸ ونوس جان بله حتما آردذرت :پیمانه

    پودر قند :۷/۸ پیمانه

    کره :۱ پیمانه

    آرد: ۲ پیمانه

    ReplyDelete
  23. من خیلی وقته طمع کردم این شیرینی رو درست کنم ولی نکردم. می خوام واسه عید درستش کنم :دی

    ReplyDelete
    Replies
    1. حتما درست کن شهرزاد جان خوشمزست :)

      Delete