کیک پرتقالی



دستور این کیک خوشمزه رو از رویا جون یاد گرفتم خیلی کیک ترد و سبکی هست ,دست رویا جون درد نکنه

مواد لازم :
ارد : 2پیمانه
شکر : 1 پیمانه
روغن یا کره : 1/2 پیمانه
بکین پودر : 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 3 عدد
اب پرتقال طبیعی : 1 پیمانه
پوست رنده شده پرتقال : 3 قاشق غذا خوری



تخم مرغ ها رو سفیده و زرده تخم مرغ رو خوب هم بزنید و شکر رو اضافه کنید و باز هم بزنید تا رنگش کرم رنگ شود بعد روغن را اضافه کنید و هم بزنید
آب پرتغال رو بگیرید

و اب پرتقال رو اضافه کنید من  بدون  گرفتن  تفاله های پرتقال اضافه کردم


و ارد را با بکین پودر الک کنید

و اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

و در اخر پوست پرتقال رو اضافه کنید

   و قالب مورد نظر رو چرب   کنید و آرد بپاشید ,   یک عدد پرتغال رو نازک برش بزنید و ته قالب بچینید

  و مواد رو داخلش قالب بریزید و روی 150 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه بزارید تا بپزه




نوش جان



۶۴ نظر:

  1. کنایت: زبون پز شدم چه زبون پزی! بیا و ببین!!! خیلی ممنونم ازت! یک بار با عسل درست کردم یک بار با شربت و اون شربتیه رو خودم خیلی بیشتر دوست داشتم! خوش آب و رنگ تر هم شد و اشتها برانگیز و عالی و آسون و همه چیز تموم در کل!
    بامزه ست که بعد از خوردنش کلی هوس نون شیرمال کردم که دیدم دستورش رو گذاشتی! مرسی که اینقدر تو مغز منی!!!!!
    میریم تو خط نون شیرمال تا اطلاع ثانوی!ا

    پاسخحذف
  2. چه خوب خوشحالم که خوب از اب در اومد نوش جــــــون
    اره دیگه من فکر خواننده هامو 3 سوته میخونم لول

    پاسخحذف
  3. میگم یه شعبه زبان پزی زود بزن کارت میگیره :)))

    پاسخحذف
  4. aziizam merci maloomeh khili tordo khoshmazast hatma try mikonam

    پاسخحذف
  5. کنایت: :)) حالا شاهکار کردم که باخمیر آماده این رو درست کردم!! رهنمودهای شما بود که من رو به این جا رسونده استاد!! همه می پرسیدن شیرینی زبون از کجا رسیده!؟!؟!؟

    پاسخحذف
  6. خواهش میکنم من هم شاگردی بیش نیستم که در حال تجربه می باشیـــــــم :))
    توام نمیگفتی خوب از کجا اومده لول :))))

    پاسخحذف
  7. salam
    man in cake emruz doros kardam vali yezare shekande bud cakesh vase chi?:D vali tamesh ali budddddddddddd:X:D manam ba abporteghal doros kardam:D:D karetun harf nadare:D:X

    پاسخحذف
  8. اناهید جون نوش جــــون :D
    اره خیلی ترد میشه
    باید با احتیاط باهاش برخورد کرد :)

    پاسخحذف
  9. حتما تستش می کنم
    نون لواشی که اینجا بود که عالی بود
    من درست کردم دیروز و خیلی خوشمون اومد همگی
    تشکر ویژه

    پاسخحذف
  10. عزيزم دستت درد نكنه.
    مرسي

    پاسخحذف
  11. I made this cake last night. It was wonderful. This was the first one of your reciepes that I tried. Thank you so much!

    پاسخحذف
  12. hatman mipazamesh, be nazar miyad kheili khob bashe

    پاسخحذف
  13. Lotfan begid az che sare ghifi baraye zadane Golhaye khameyee estefade kardid

    پاسخحذف
  14. دوستم شماره 32 ویلتون استفاده کردم

    پاسخحذف
  15. ممنون لیلا جون، من اینو دوبار پختم، یه بار با ۳ پیمانه آرد و یه بار با ۲ پیمانه، با ۲ تا آرد بهتر و سبکتر شد، طعمش هم مثل همیشه، عالی عالی عالی، دست گلت درد نکنه

    پاسخحذف
  16. salam,
    mamnun babate in cake khoshmazeh,
    man dorost kardam, tamesh aali bud faghat ye kam dakhelesh khamir shod, ba inke dar 160C gozashtam be modate 60 daghigheh,nemidunam moshkel kojast, misheh rahnamaee konid,
    merci

    پاسخحذف
  17. سلام دوستمچه بد :( نمیدونم شاید فر‌ شما مشکل داره چون من با ۱۵۰ -۳۰ دقیقه میزارم خوب میپزه

    پاسخحذف
  18. salam dobareh,
    fek konam ghalebam kuchik bud, ehtemalan ja baraye pof kardan nadashteh,misheh size ghalebetun ro begid?
    bazam mamnun,

    پاسخحذف
  19. سلام عزیزم ، قالب من قالب گرد هست به قطر ۲۳ سانتی متر

    پاسخحذف
  20. merci, pas ghalebe man kuchik budeh,
    dobareh emtehan mikonam,
    ruzetun khosh,

    پاسخحذف
  21. خواهش می‌کنم بهم خبر بدین چی‌ شد
    شاد باشید

    پاسخحذف
  22. سلام . ممنون ار دستورهای خوبتون.
    میخواستم سوال کنم میشه پرتغال کف ظرف نذاشت؟

    پاسخحذف
  23. Atrafe zarf ham portegal gozashtid va in ke age ba post begozarim tahe zarf in posta seft nemishe bara khordan

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عزیزم پرتقال باید خیلی خیلی نازک باشه چون در غیر این صورت هم تلخ میشه و هم سفت

      حذف
  24. سلام

    ليلا جان من اين كيك رو الان درست كردم خيلى خوب شد

    ممنون

    پاسخحذف
  25. Salam leyla jan !
    man in cake ro dorost kardam va mahshar shod. ye bar ghablan ham dorost kardam ama kheyli khoob nashod, roozaye avali ke web et ro peyda karde boodam. in dafe farghesh in bood ke hamzane barghi kharidam va baraye ham zadane eggs va baghiyeye mavad az oon estefade kardam. rasti mavade nooon khamei ro ham ba`d az bardashtan az rooye gaz bayad ba hamzan makhloot konim?
    vaghean mamnoonam va behtarin ha ro baraye khodet va khanevadat arezoo mikonam.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوووش جونت دوستم خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      بله مواد نون خامه ای هم باید با همزن زده بشه که یکدست بشه

      شاد باشید و ممنون از لطفتون

      حذف
  26. salam, man in cake ru dorost kardam khili ham khoshmaze shod vali caikam migoftam ke khili shol shode b nazareton chera injori shode bood?

    hoda

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام هدی جان عزیزم من متوجه نشدم یعنی چی شل بود؟ یعنی نپخته بود؟

      حذف
  27. pokhte bood vali ehsas mikardam shool hast vaghti dashtam mikhordam , khoshk nabood, shayad be khatere abe portaghal bood nemidonam valla

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نمیدونم منظورتون دقیق چی هست هدی جون برای همین نمیتونم کمکتون کنم


      حذف
  28. ليلا جان،سلام...من درست كردم امروز اينو به به، چي بود،خوشمزه،خوشبو،خوشرنگ،عالي،عالي دستتون درد نكنه كه اينهمه هنرمندين و همه هنرها را با سخاوت به اشتراك ميذارين يك دنيا ممنونم.اينقدر اين كيك عالي دراومد كه وقتي بريده ميشد،قشنگ صدا ميداد،روش ترد و توش نرم و پوك دراومد عالي بود.بازم ممنونم.
    بانو من يك سوال غير مرتبط هم دارم شايد شما بتونين كمكم كنيد،راستش من چندبار كيك يزدي درست كردم،خوشمزه ميشه.توشم نرم و پوكه . قشنگ تو دهن آب ميشه،اما هركاري ميكنم مثل كيك يزديهاي بيرون گنبدي شكل نميشه، يعني پف ميكنه ها ولي پف كيكها صافه،مثل بيرون قلنبه و حالت گنبدي نداره.به نظر شما علتش چي ميتونه باشه؟ممنون ميشم اگر راهنماييم كنيد

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونت خانوم خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      مینا جون برای کیک یزدی باید تخم مرغ و شکر رو روی بخار اب حل کنی و هم بزنی اونقدر هم بزنی که شکر اب بشه بعد از رو بخار اب ور داری و بزاری کمی خنک بشه بعد دلیل دیگشم اینه که جوش شیرین زیاد میریزن توی کیک یزدی برای همین

      حذف
  29. سلام ممنون همیشه دوست داشتم یه همچین کیک ترد و خوشمزه ای بپزم پختم عالی خوشمزه شد فقط شکرش رو یکم کمتر کردم شیرینیش مطبوعتر بشه دسستتئن درد نکنه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جونت عزیزم خوشحالم دوست داشتی عزیزم

      حذف
  30. ليلا جون اين كيك رو درست كردم خيلى خوشگل و خوشمزه شد ممنون عزيزم ...

    پاسخحذف
  31. پرتقال داخل کیکی باعث تلخی نمیشه؟ممنون

    پاسخحذف
  32. merci azizam , karet kheili aalieh . mikhastam bedonam roghan mayeh javab mideh ?

    پاسخحذف
  33. Leila jan bedadam beres, chy kar konam ,in keik ra dorost kardam sangin shod hads zadam ke khamiri hast' ba khelal dandan ham tamiz dar omad, Vali keikesh bad maze shod, ye keik dige ke tosh porteghal bod ham dorost kardam taghriban hamin tori shod, yani raftam peimane gereftam, neveshte cup, ba ghashogh poresh kardam va tekanish dadam ke ham sath she , benazareton kojaye karam moshkel dasht, az hamzane barghi ham estefade kardam va 45 daghigh ba daraje 150 , bebakhshid ke ensha shod ,mamnun

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام دوستم

      دلیلش پرتقال نیست چون دوستان زیادی درست کردن و عکسهاش رو توی فیس بوک من با دستان به اشتراک گذاشتم.

      وقتی ارد رو داخل پیمانه میریزیم نباید تکونش بدیم چون باعث میشه ارد بیشتری استفاده بشه

      اصلا نباید تکونش داد

      دلایل خمیر شدن کیک به طور کلی اینها هست:
      تخم مرغ ها به خوبی با آرد مخلوط نشده است.
      کيک قبل از پختن کامل از فر خارج شده است. کيک به موقع از قالب خارج نشده و داخل قالب سرد شده نسبت مواد مورد استفاده درست نبوده ،زياد بودن شکر، مايعات و چربی می تواند باعث اين حالت شود.

      حذف
  34. ليلا جون درستش كردم! عالى شد مثل هميشه، من يه قاشق چاى خورى وانيل و يه چاى خورى هم جوش شيرين زدم. عالى بود. الان هم عكسش رو برات تو فيس ميفرستم. بوس

    پاسخحذف
  35. بخواهیم از کره استفاده کنیم آیا باید آنرا ذوب کرده و بعد استفاده کنیم؟
    باتشکر منتظر پاسختان هستم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم فرقی نمیکنه میتونید ذوب کنید و یا نرم شده استفاده کنید ..
      فقط نباید سفت و خنک باشه

      حذف
  36. با سلام و تشکر از زحماتتون
    میشه لطفا سوالات رو جواب بدین
    ممنون

    پاسخحذف
  37. این کیک رو درست کردم و میخواستم بابتش تشکر کنم
    هم خیلی خوشمزه و هم بافت خوبی داشت هم آسون بود
    ممنون از زحماتتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      حذف
  38. سلام عزیزم میخاستم کیک تولد درست کنم میشه همین کیکرو پخت وروش خامه کشی کنم ممنونم گلم منتظر جوابتم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام این خیلی کیک نازکی هست به درد کیک تولد نمیخوره
      من دستور کیک اسفنجی دارم سرچ کنید و ازش استفاده کنید

      حذف
  39. سلام من كيكوپختم خيلي خوشمزه و راحت بود فقط بااين مقدار مواد مايع كيك من كمي شل شده بود كه منكمي ارداضافه كردم

    پاسخحذف
  40. باسلام و آرزوی سلامتی، دنبال یه دستور پخت کیک ساده پرتقالی که سریع و راحت آماده بشه میگشتم که اومدم تو وبلاگتون... کیک رو پختم خیلی عالی شد هرچند که بی دقتی کردم و به جای نصف پیمانه روغن، یک پیمانه روغن ریختم. حتما دفعه بعد خیلی بهتر میشه. می خواستم تشکر کنم از زحماتتون

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام تشکر از محبتتون عزیزم
      نوش جوونتون باشه خوشحالم دوست داشتید عزیزم

      شاد و موفق باشید

      حذف