Saturday, February 19, 2011

اش گندم و نخود


این اش رو برای عصرانه خیلی دوست دارم , حداقل ماهی 2-3 بار درستش میکنم

مواد لازم :
گندم:  2ونیم پیمانه
نخود : 1 پیمانه
خامه: 1/2 پیمانه
شیر: 1 پیمانه
نمک و فلفل قرمز تند


این اش رو تو شهر ما ساده با اب میپزن برای بچه هایی که تازه دندون در میارن
 یعنی همون اش دندون هست که روش شیرینی و شکلات هم میریزن

اما من با افزودن خامه و شیر برای خودم همیشه درست میکنم چون تستش رو خیلی دوست دارم گفتم دستورش رو برای شما هم بزارم

گندم و نخود را از 2 روز قبل خیس کنید و با مقداری اب و نمک بزارید تا بپزد وقتی گندم و نخود کامل پخت و هیچ آبی ته قابلمه باقی‌ نموند شیر را اضافه کنید و بزارید کمی بجوشد وکمی حجم شیر کم شود بعد زیر حرارت را خاموش کنید خامه را اضافه کنید و فلفل بزنید من فلفل زیاد میریزم تند دوست دارم
این اش رو هم میتونید گرم و هم سرد سرو کنید 
 نوش جان 

4 comments:

  1. چه ساده و آسون......منم که عاشق آش و سوپ
    مرسی خانومی........آخ الان با این حال مریض آی می چسبید

    ReplyDelete
  2. آخی انشالله زودی خوب بشی‌

    ReplyDelete
  3. Ma beh in ghaza DISHLIKH migim, vali beh jaye shir & khameh toosh Gerdoo khoord mikonim & roosh ro ba Piaz dagh & Keshmeshe taft dadeh shodeh Taziin midim, emtehan konid! kheily khoshmazeh misheh ;)
    Vally man ham beh modele shoma dorost kardam, kheily khosh mazeh shod, MERCI :)

    ReplyDelete