Friday, September 14, 2012

بستنی قهوه



مواد لازم:
قهوه فوری:3 قاشق غذا خوری
شیر:2 پیمانه
خامه:2 پیمانه
شکر:1 پیمانه
ثعلب: 2/3 قاشق چای خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری 
نمک:1/2 قاشق چای خوری
شکلات خورد شده:1 پیمانه




نسکافه رو با شیر مخلوط کنید و بزارید کنار

 شکر وثعلب مخلوط کنید  شیر و وانیل خامه و نمک رو بریزید توی قابلمه و بزارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه


بعد مواد رو بزارید خنک بشه و بزارید داخل فریزر به مدت 1 ساعت
 بعد بریزید داخل بستنی ساز و بعد 15 دقیقه  شکلات خورد شده رو اضافه کنید . من کمتر شکلات استفاده کردم تقریبا نیم پیمانه شکلات ریختم.



و  20 الی 30 دقیقه بعد بستنی تحویل بگیرید


بستنی رو بریزید داخل ظرف مورد نظرتون ودوباره  بزارید فریزر تا کمی خودش رو بگیره



نـــــــــــــــــوش جان


29 comments:

  1. وای ی ی ی ی ی ی ی ی
    خدای من ن ن ن
    حیف که من کافی دوست ندارم
    ولی خوب ظاهرش محشره
    بازم نوش جونتتتتتتت

    ReplyDelete
    Replies
    1. وای پس سهم تو مال من :)

      من عاشق کافی هستم

      Delete
  2. Leila joon merci az dastoor ekhoobet, saalab be English che mishe va az koja mishe gereft

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم غزاله جون
      ثعلب به انگلیسی همون ثعلب هست
      Salep
      میتونید از فروشگاهای عربی تهیه کنید
      و حتما بگید برای درست کردن بستنی میخواهید

      اگر هم پیدا نکردید میتونید به جای ثعلب از زرده تخم مرغ توی دستور استفاده کنید
      چهار تا زرده تخم مرغ رو خوب هم بزنید و کمی از شیر داغ رو اروم اروم بهش اضافه کنید و بعد بریزید داخل قابلمه و تند تند مخلوط کنید تا زرده ها نپزن

      Delete
  3. دلم آببببببببب شد ، دستت درد نکنه ، من عاشق طعم قهوه و نسکافه توی کیک و بستنی هستم ؛ نوششش جونتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی جات خالی منم عاشق کافی و نسکافم :)

      Delete
  4. چه جالب لیلا جووون دیروز داشتم دنبال یه دستور خوب برای بستنی قهوه می گشتم (البته بدون
    ( نیاز به بستنی ساز

    خیلی هوس بستنی های نسکاله ایران و کرده ام نمی دونم خوردی یا نه ولی طعمش محشره
    :))) بستنی توام عالی شده ... من می گم برا اینکه کالریت بالا نره سهم عاطفه رو بده من

    ReplyDelete
    Replies
    1. کلا بستنی با طعم قهوه و نسکافه عاشقشم چه مال ایران چه مال بلاد کفر :)

      اینم میشه بدون بستنی ساز درستش کرد فقط باید بزاری یخچال وقتی بست هی بیاری بیرون و هم بزنی و اونقدر این کار رو تکرار کنی تا بستنی شکل بگیره و از یخ بودن در بیاد


      هه هه هه نه دیگه دیر گفتی همرو خوردم :)

      Delete
  5. leila jan salam ,merci az dastoray aliet ,leila jan mishe toy basatni khameh narikht?ya bayad hatman rikht?merci golam
    Bita

    ReplyDelete
    Replies
    1. خامه باعث میشه بستنی خوشمزه تر بشه و اینکه از سفت شدن زیادی بستنی توی فریزر جلوگیری میکنیه

      Delete
  6. بر عکس عاطفه جون ، من عاشق کافی هستم ، بده همه رو خودم میخورم :))))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. منم :)
      خوردم دیگه دیر رسیدی گیلدا جون قبل تو لاله جونم تو صف بود بهش نرسید =)))

      Delete
  7. من عاشقشممممممم . مخصوصا لیلا جون درست کرده باشه . یومی یومی

    ReplyDelete
  8. Salam chefe aziz, weblog fogholaadast ! :) Ye so'al... Che mark bastani saazi daarid shoma? Man kheili vaghte mikhaam begiram va nemidoonam chi begiram... Mamnoon baabate tamaame in dastooraaye khoob, blueberry bread ro dorost kardam ba in tafaavot ke bejaaye blueberry az blackberry va zardaaloo estefaade kardam va fogholaadeh bood... :-***

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوستم ممنون از لطفتون
      Cuisinart عزیزم


      نووش جونتون خوشحالم دوست داشتید :)
      شاد باشید

      Delete
    2. ممنون برای راهنمایی لیلا جون :)2ساعته دارم می گردم یه چیز دیگه درست کنم ! :)) شاید بلوبری بار...

      Delete
    3. خواهش میکنم :)
      موفق باشید

      Delete
  9. واي ليلا جون عالي بود مرسي از دستور خوبت خيلي خوشمزه شد

    ReplyDelete
  10. لیلا ج.ن من میخوام این بستنی رو درست کنم. یه سوال در مورد ثعلب دارم. از مغازه ی عربها یه پودر سفید رنگ گرفتم که روش نوشته ثعلب، ولی یه پودینگه مثه اینکه باید با شیر و گلاب مخلوط بشه و بعد هم بپزمش. این همون که برای بستنی اسففاده میشه؟،

    ReplyDelete
    Replies
    1. نه ناهید جون این اون ثعلب نیست عزیزم

      باید حتما بگی به فروشنده برای بستنی میخوای .

      Delete
  11. سلام.منظورتون از خامه همین خامه ی صبحانه هستش؟یا خامه فرم گرفته؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام
      منظورم Heavy Whipping Cream
      هست خامه مایع که 35 درصد چربی داره

      Delete
  12. سلام ببخشید من در هر بخشی از ساییتتون از شما سوال پرسیدم جوابم رو ندادید میشه بگید علتش چی هست چون پاسخ سوال همه را میدهید!

    ReplyDelete
    Replies
    1. دوست عزیز ایا من شما رو میشناسم؟ یا احیانا باهاتون خصومت شخصی دارم ؟

      عزیزم من تقریبا 1 ماهه مشغول کار در قنادی شدم برای همین دیگه نمیرسم کامنتها رو جواب بدم متاسفانه

      برای همین کامنتهاتون بی پاسخ موندن


      شما در صورتی میتونید بگید که من جواب شما رو نمیدم که بعد از شما دوستان دیگه هم کامنت بزارن و من جواب کامنتهاشون رو بدم بجز شما!!


      به هر حال شرمنده

      َشاد باشید

      Delete
  13. سلام من هم عذر می خوام راستش فکر کردم شاید حس کردید سوالم تکراریه یا چون زیاد سوال پرسیدم جواب ندادید با این حال ممنونم و امیدوارم همیشه در کار تون موفق و سلامت باشید

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم
      نه عزیزم وقتم کمه متاسفانه

      Delete
  14. سلام لیلا خانم من تو ایرانم ومتاسفانه هر چی گشتم مدل خامه ای که تو بستنیات میریزی رو پیدا نمی کنم اینجا خامه خشک فریز شده پیدا کردم میتونم از همین خامه تو دستور بستنی استفاده کنم اگه میشه لطفا بهم بگو چطوری .راستی یه مدل دیگه خامه هم هست که 30 درصد چربی داره ولی خامه صبحانست لطفا یکم توضیح بده مطمعنم که جواب خیلی از ماهاست

    ReplyDelete