کیک خال خالی



مواد لازم:
برای کیک نارنجی با طعم پرتقال:


تخم مرغ:1 و نصفی
ارد:1 پیمانه
پوست پرتقال:1 قاشق غذا خوری
وانیل:1 قاشق چای خوری
ماست:1/2 پیمانه
شکر:3/4 پیمانه
روغن: 1/3 پیمانه
نمک :یک پینچ
بکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چای خوری
اسانس پرتقال








شکر و تخم مرغ رو خوب هم بزنید وانیل و پوست پرتقال رو اضافه کنید ماست و روغن رو اضافه و با همزن برقی هم بزنید

ارد رو با بکینگ پودر  و نمک الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید اسانس و رنگ نارنجی  رو در اخر بریزید و خوب مخلوط کنید
میتونید مایع کیک رو به به رنگهای مختلف درست کنید خیلی زیبا میشه
مثل سبز و نارنجی و بنفش ترکیب فوق العاده ای میشه برای تولد بچه ها خیلی زیباست.


شما به یک قالب با شکل گرد یا بیضی کوچک نیاز دارید
از قالب نچسب استفاده کنید 
داخل قالب رو کمی اسپری روغن بپاشید و از مواد بریزید توش بزارید



داخل فر روی 350 درجه فارنهایت که نیم ساعت از قبل روشن کرده بودید
به مدت 10 دقیقه یا تا وقتی که کیکتون کامل بپزه



بعد کیکهای فینگلی رو از قالب جدا کنید و بزارید خنک بشه






برای کیک شکلاتی هر دستوری که خودتون دوست داشتید میتونید استفاده کنید فرقی نمیکنه

من از این دستور استفاده کردم

2 تا قالب 8 اینچی رو حاضر کنید کره بمالید و ارد بپاشید قالب رو تکون بدید تا ارد اضافی قالب بریزه بیرون

از کیکهای فینگیلی نارنجی بچینید داخل قالب و مواد کیک رو بین دو قالب تقسیم کنید و بریزید

نباید کیکهای نارنجی از توی مایع کیک معلوم باشن یعنی باید کامل اغشته بشن با مایع کیک و هیچ رنگ نارنجی معلوم نباشه



بعد و بزارید داخل فر روی 350 درجه فارنهایت به مدت 25-30 دقیقه

قبل از خارج کردن از فر با یک خلال دندون تست کنید اگر چیزی از مایه کیک بهش نچسبید و تمیز در اومد کیکتون امادست
من لابه لای کیک کمی خامه شکلاتی مالیدم روی کیک رو هم همینطور .

* کیکهای ریز و کوچیک گرد رو میتونید هر رنگی که دوست داشتید درست کنید. میتونید رنگی درستشون کنید مقداری قرمز مقداری صورتی مقداری بنفش .
* به جای  مایع کیک شکلاتی میتونید از کیک معمولی سفید رنگ هم استفاده کنید.


نوش جــــــــــــــــــــــان









۴۴ نظر:

  1. kheili khoshgel shodan leila

    daste golet dard nakone

    پاسخحذف
  2. Salam,ba tashakor
    mikhastam bedoonam in toopak narenjia andaze ye tokhme morgh hast ya ye bande angosht ?ke bedoonam che ghalebi bekharam?

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام سحر جون
      عزیزم خود قالب رو که نگاه میکنی اندازه تخم مرغ سایز کوچیک هست ولی وقتی کیک میپزی توش کوچیک در میاد اندازه گردو میشه کیکها بعد از پخت

      حذف
    2. میتونی Pop pan هم بخری
      با اون قالبها هم خوشگل میشه گرد درمیاد

      http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=18748592

      حذف
  3. چقدر هوس انگیز......... شما امریکا هستین؟؟؟ میخواستم بدونم برا تهیه وسایل شیرینی و رنگهای americolor از کجا میشه تهیه کرد؟؟؟؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. بله امریکا هستم
      از Michael's
      میتونید تهیه کنید

      حذف
  4. واااای چقدر ناز شده لیلا جوووووونم ، دلم رفت یه گاز بزنم که.............

    پاسخحذف
  5. عزیزم من رنگ ژله ای مارک ویلتون دارم. فرقی داره با رنگ مایع؟ هنوز مایع استفاده نکردم
    سمیه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. منم از ژل فود کالرینگ ویلتون استفاده کردم سمیه جون

      حذف
  6. *** خیلی خوشگل شده لیلا جون دستت درد نکنه
    :) رنگ بندی قالب وبلاگت شده
    منم یه رولت خال خالی بلدم که هنوز فرصت نکرده ام درست کنم البته کلا با روش تو فرق داره ولی اونم خیلی خوشگل است

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی لاله جون اره ستش کردم لول

      حذف
  7. bazam ie kare 20 dige!aliee

    پاسخحذف
  8. دختر چه چیزایی بلدی آخه تو ..بیخود نیست از روت کپی میکنن میزارن تو سایتشون ..این قدر دستورات تکه و حتما هم خوشمزه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. قربونت فریبا جون لطف داری عزیزم
      مرسی

      حذف
  9. salam leila jan merci az dastor alit.leila jan yeki o nesfi tokhme morgh ,yani vaseh on nesfeh ye meghdar zarde va sefideh bardaram?ya sefide bashe faght ya zardeh faghat?
    merci
    Bita

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام بیتا جون
      یک عدد تخم مرغ درسته و یک عدد تخم مرغ کوچولو یا تخم مرغ رو نصفش کن
      کمی همش بزن با چنگال و نصفش رو جدا کن برای کیک
      هم زده و هم سفیده

      حذف
  10. یعنی‌ من عاشقش شدم خیلی‌ خیلی‌ خوشگل شده . دست گلت درد نکنه لیلا جون .

    پاسخحذف
  11. kheiliiiiiiiiiiii ghashang va havas angize vali yekam zahmatesh ziade va ma ham ke tanbal bashi. kash mishod dorost konam :(

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی محبوبه جون
      میتونی کیکهای نارنجی رو یک روز قبل درست کنی و روز بعد خود کیک رو اینجوری کارت راهت میشه

      حذف
  12. سلام لیلا جون , خیلی خوشگل شدن, دستت گلت درد نکنه خانمی

    پاسخحذف
  13. وای خدای من. چه کیک محشری. واقعا دستت درد نکنه لیلا جون. ایده فوق العاده خوبیه فقط اگه بتونیم به خوبی تو درش بیاریم. فقط طبق معمول یک سوال :) میشه واسه این گرد کوچولوها از قالبهای کوچک مافین استفاده کرد و مواد توش کم ریخت؟ چون نمی دونم بتونم از این قالبها ارومیه پیدا کنم یا نه
    بازم مرسی عزیزم :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی نگین جونم
      نگین جون قالب های مافین خیلی بزرگ هستن اینا اندازه گردو بودن اگر فکر میکنی بشه توی قالب مافین کوچولو درش اورد چرا که نه میشه درستش کنی


      شاد باشی

      حذف
  14. خیلی قشنگ شده. واقعا ایده زیباییه. برش ش هم سورپرایزه.
    دستت درد نکنه عزیزم.

    پاسخحذف
  15. سلام، من آشپزیم کلا تعریفی نداره، اما الان یک سالی هست که بلاگ شما رو دنبال من کنم، واقعا هنرمند هستید. من هروقت گشنم می شه یه سر میام این جا عکس ها رو نگاه می کنم :دی

    پاسخحذف
  16. Lila jan vaghean aly shode,, by nazire doste man,,, mikhastam bedonam shoma tarze tahye kladdkaka ro midonid,,, ye no keike ke kakaoy ast. Va in ja ke man zendegi mikonam kheili kheili alaghe darand,,age midonid komakam konid,,,, mamnun azizam by naziri

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی سمانه جون
      عزیزم این دستور انگلیسیش هست
      حالا اگر وقت بکنم دستورشو میزارم تو وبلاگ
      http://easilygoodeats.blogspot.com/2011/10/kladdkaka-swedish-brownie-recipe.html

      حذف
  17. Salam leila jan ye soal dar morede marsipan dashtam,,,mikham ye keik dorost konam ke rosh marsipan bashe,, ye khamire marsipan didam ke rosh neveshte bod badam talkhe. Myshe az on estefade konam va hamin tor myshe behesh rang ezafe konam??mamnun azizam

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام عزیزم سارا جون منظورت اینه که با طعم بادام تلخ هست؟
      اره میتونی دوستم

      حذف
  18. سلام و تشکر به خاطر وبلاگ خوبتون
    قسمتی که نوشتید:

    "برای کیک شکلاتی:

    من از این دستور استفاده کردم"

    رو لینک که میزنم توضیحی برای طرز تهیه وجود نداره
    ممنون میشم راهنماییم کنید

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      مرسی دوستم لطف داری

      فکر کنم درست شد
      ;)

      حذف
    2. بله
      ممنون از توجهتون

      حذف
  19. سلام ممنون از دستورات عالی تون یه سوال دارم میشه از مدل دیگه کیک شکلاتی یا کلا کیک وانیلی یا پرتقالی استفاده کرد؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام
      خواهش میکنم

      بله میشه عزیزم

      حذف
  20. لیلا جونم مرسی از این همه هنرمندیت خانوم گل یه سوال میشه به جای پرتقال از سن ایچ پرتقال منظورم شربت غلیظشه استفاده کرد؟؟اگر میشه چه مقدار پیمانه؟

    پاسخحذف
  21. سلام لیلا جون هنرمند آفرین به این رسپی هات عروسک راستی میشه به جای پرتقال از شربت سن ایچ پرتقال استفاده کرد اگه میشه چه مقدار پیمونه باید ریخت؟؟

    پاسخحذف
  22. خیلی عالین...من تاحالا ازین قالبا ندیدم...خدا کنه ایرانم باشه ازینا

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. به احتمال زیاد باید باشه
      میتونید قالب گردش رو هم تهیه کنید

      حذف
  23. سلام من این کیک رو درست کردم طعمش عالی بود اما ظاهرش نه چون کیکهای پرتقالی همه اومده بودن رو:(
    مجبور شدم کیک رو تماما با گاناش کاور کنم

    پاسخحذف